Чаванпраш (фирмы Дабур) - отзыв

Люди чаванпраш дабур есть нельзя! Внесу каплю дегтя в бочку всеобщего ликования этим продуктом)))

Чаванпраш крутая штука, но фирма дабур это фармацевтический монстр у которых в одной Индии по моему только 9 заводов. На таком массовом производстве не рально выдержать рецептуру. Все кто более менее шарит в аюрведе Дабуровский чаванпраш избегают. В аюрведе важен индивидуальный подход с любовью, когда выращиваются растения, и собираются определенным образом, рецептура приготовления так же должна быть выдержана. На массовом производстве не до этого. Но самое интересное что основной компонент тоника - Амла плодоносит несколько месяцев в году. А что добавляется в остальные месяцы? В основном компании добавляют сушеную амлу. Но подозреваю что дабур даже сушеную амлу туда не кладет.

Известен случай когда Дабур поймали за руку. Была проверка и выяснилось, что вместо плодов амалаки – основной составляющей популярного джема "Чйаванапраш", они брали батат и аскорбиновую кислоту, и варили Чйаванапраш. Батат брали для густоты – он дешевый и его много, а амалаки привязана к сезонным урожаям. И их поймали, был очень серьезный скандал несколько лет назад. Его замяли, конечно. Но об этом узнали в индийской аюрведической среде. Авторитет Дабура подмочился. Так что лучше искать чаванпраши других производителей, благо они потихоньку начинают появляться в России.

В Индии чаванпраш дабур не пользуется популярностью у местного населения, поэтому он и лезет на мировой рынок. Ну всё закидывайте меня тапками)))