Печень трески ООО "Боско-Морепродукт" Морская Радуга - отзыв

Хотела, по традиции, помимо отзыва о продукте, разместить еще и проверенный (на себе, разумеется) рецепт какого-либо блюда из него... Но на этот раз случился небольшой облом-с. То, что я увидела в этой банке не может пригодиться для салата или какого-то, известного мне, блюда.

Я не смогла ничего приготовить из этой печени и даже не представляю, что такого можно приготовить, чтобы не испортить этой печенью вкус конечного блюда. Если вы мне сообщите, для чего применяют подобный "деликатес" - буду очень благодарна.

упаковка печени трески "Морская радуга"

Итак, печень трески покупаю обычно ребенку, ну и себе тоже разумеется. Поскольку ребенок участвует в утилизации продукта, то приходится хватать не всякую печень, а - выбирать. Причем - нудно и долго. Перепробовали уже всё, что предлагают сегодня гипермаркеты, и вот такая гадость давно уже не попадалась. Точнее, была у нас банка еще более гадкая, ту даже не назвать печенью трески. Ее вообще нельзя назвать едой и этим НЕ кормят людей. Именно поэтому я оценила печень трески "Морская радуга" на "тройку". Потому что, она хотя бы по виду и запаху похожа на печень трески.

Итак, начну с того, что печень значительно пересолена. Мне такое глотать трудно. Но была бы она вкусная, так добавив к ней риса или прочие продукты для широко известного салата, можно было бы снизить концентрацию соли и употребить продукт в пищу. Но, пардоньте, а горечь из нее как убрать? Печень "Морская радуга" нестерпимо горчит. Она горчит так, что когда я проглотила первый кусок, у меня в горле запершило и голос осип.

На вид выглядит как вполне приличная печень трески. Масло, правда, странновато выглядит - очень яркое. Намного ярче, чем во всех, попадавшихся мне, банках с печенью (других производителей). Кусок печени сам по себе большой и крепкий. Не напоминает сопли, не труха. Довольно плотный. Вообще неплохо для такого продукта. Его ж у нас так умудряются приготовить, что иногда непонятно что там в банке на самом деле.

Из добавок заметила только лавровый лист и шарик душистого перца. Ничего постороннего вроде не было. И даже первый кусок на языке показался неплохим. Я даже порадовалась, думала нашла приличную бюджетную печень. Ан нет. Тресковая печень вводила меня в заблуждение ровно до той секунды, пока я ее не проглотила. Вот тогда-то и чувствуется вся ее "прелесть".

внешний вид печени трески "Морская радуга"

Второй кусок (взятый с другого края) в горло уже не полез. Он был таким же. Сначала-то у меня была надежда, что я что-то неудачное вилкой зацепила... Но и второй и следующий кусок и даже сердцевина (я ж ее еще и расковыряла) были солеными, горькими и саднили мне горло.

Короче говоря, не смогла ничего из нее приготовить. Не смогла накормить этим ребенка (да и себя - тоже), пришлось выкинуть. Толку от такой печени - никакого. Она не пригодна как самостоятельный продукт и как ингредиент для салата.... может для чего и пригодна, но мне сие блюдо неизвестно. Да как-то и не хочется экспериментировать. Вот. Поэтому, в моем отзыве нет никакого рецепта и никаких расчудесных фоток салата. Выкинула не сразу, а на следующий день только. Перед тем как выкинуть - попробовала еще разок. Печень стала еще отвратнее и если накануне я смогла без особых последствий проглотить пару кусков (хоть и не вкусно было, но диареи не случилось и вообще ничего страшного н еслучилось с ЖКТ), то на следующий день ЭТО вообще не взять в рот. По-моему, она (будучи вскрытой) не подлежит никакому хранению (даже в течении ближайших суток).

информация (и состав) на банке печени трески "Морская радуга"