Опубликовано 21 Февраль, 2021 - 17:16

  • Опыт использования:
    несколько раз
  • Стоимость:
    5000 рублей


⚘ Всем привет! ⚘


📍Воронеж.


Кто был в Воронеже проездом, либо постоянно проживает, наверняка отметили, что классных заведений для такого большого города тут маловато.


Но всё же есть парочка мест, которые можно смело рекомендовать для посещения.

 

🫒🫒🫒 Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»: 🫒🫒🫒


📍Ресторан расположен по адресу: г.Воронеж, Ул. Кольцовская, 24к


ДВА ПРОЕКТА В ОДНОМ: ПЕРВЫЙ – РЕСТОРАН И БАР С ОБШИРНЫМ МЕНЮ, СОБСТВЕННЫМ ГРИЛЕМ И ДИЗАЙНЕРСКОЙ ПИВНОЙ БАШНЕЙ С 30 КРАНАМИ ПЕННОГО НАПИТКА;

ВТОРОЙ – ВИНОТЕКА «WINE ART BAR&SHOP» С ШИРОКОЙ ВИННОЙ КАРТОЙ И ВОЗМОЖНОСТЬЮ КУПИТЬ И ЗАБРАТЬ С СОБОЙ ПОНРАВИВШИЙСЯ НАПИТОК ПО РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЕ.

КУХНЮ ПРОЕКТА ВОЗГЛАВИЛ БРЕНД-ШЕФ КОМАНДЫ RESTORATOR PROJECTS ЕВГЕНИЙ МАТУСЕВИЧ.

ОН СОЗДАЛ МЕНЮ, ГДЕ СОСЕДСТВУЮТ ЛУЧШИЕ ИНТЕРНАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА МИРОВОЙ КУХНИ.

К НИМ ВИННЫЙ И ПИВНОЙ СОМЕЛЬЕ ПОДОБРАЛИ ИДЕАЛЬНЫЕ ВИНА, НАСТОЙКИ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПИВО, ОПИРАЯСЬ НА ПРАВИЛА FOOD PAIRING.

ДАВНО ПРИЗНАННЫЙ В МИРЕ ФОРМАТ СПЕЦИАЛЬНОГО СОЧЕТАНИЯ БЛЮД И НАПИТКОВ ДОСТУПЕН В ВОРОНЕЖЕ ИМЕННО С ЗАПУСКОМ «КОПТИЛЬНИ».

 

🫒🫒🫒 Режим работы: 🫒🫒🫒


ВС-ЧТ: с 12:00 до 0:00
ПТ-СБ: с 12:00 до 2:00


🫒🫒🫒 Дизайн Ресторана: 🫒🫒🫒

 

"Еда и музыка!"

Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»

 


Современный дизайн, высокие потолки, панорамные окна, мебель из натуральной кожи и копченого дуба, витражные окна с одной стороны и индустриальная архитектура с трубой Коптильни начала 19-го века за окном с другой стороны, подарят вашему мероприятию неповторимый шарм и незабываемую атмосферу.


Внутри заведения очень атмосферно в любое время суток.

 


Современный лофт-дизайн.

Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»
Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ»

Огромный зал, разнообразная расстановка столиков.


Шикарная барная стойка, большие витражные окна, тяжёлые металлические двери.

Бар- ресторан "Коптильня", г.Воронеж, Ул. Кольцовская, 24к
Бар- ресторан "Коптильня", г.Воронеж, Ул. Кольцовская, 24к

 

Хочется отметить и уборную комнату.
Туалет прекрасен! )))


Дизайн помещения выдержан в общей концепции ресторана.


Красивые лампочки, тусклый свет, картины, всегда приятно пахнет и всегда очень чисто!

 

Рядом с раковиной стоит ароматное мыло и крем для рук с дозатором.

 


Единственное, что подкачало-это гардероб.


Подсобка расположенная рядом со входом, занавешенная "тряпочкой".

Нет места где можно спокойно снять верхнюю одежду, а так же положить свои вещи.

Если сотрудник долго принимает/выдаёт вещи, скапливается приличная очередь прямо рядом со столиками, где люди отдыхают.


Персонал тут постоянно меняется.

#️⃣ Инцидент:➡️➡️➡️🤫


Когда я уходила, мне выдали чужую верхнюю одежду.
То, что это было неожиданно, думаю нет необходимости описывать.


После отказа принять такой дар, мне предложили пройти внутрь гардеробной и поискать вместе мою верхнюю одежду.🤫🤫🤫


Максимально странное решение, так как судя по всему в тот холодный вечер я могла выбрать абсолютно любую понравившуюся вещь.


К счастью, всё прошло успешно и я отыскала свою вещь на другом крючке.


Ситуация как минимум- странная .

Слов извинения я не услышала.

 


🫒🫒🫒 Бар- Ресторан «КОПТИЛЬНЯ» имеет ряд преимуществ перед другими заведениями: 🫒🫒🫒


Интернациональная гастрономия
30 сортов разливного пива и более 100 сортов фасованных пенных напитков


Собственный техасский смокер

 


Обширная винотека с релизами Старого и Нового света и собственным сомелье

 


Тематические мастер-классы и гастрономические ужины

 


Живые выступления и популярные DJ по выходным

Банкеты и фуршеты:


Концепция ресторана позволяет проводить на его территории мероприятия различного масштаба и характера: всё зависит от желаний и возможностей заказчика.

 


WineArt Bar&Shop


В ресторане есть закрытое помещение, которое служит не только винотекой, но и закрытым пространством внутри ресторана, в котором можно провести дегустацию, специальное мероприятие или праздничный ужин в соответствии с вашими целями.

 

⬅️⬅️⬅️ Продолжаем знакомство с заведением. ➡️➡️➡️


Один из основных пунктов, на которые я всегда обращаю внимание-персонал.


Администратор тут всегда вежливый, предлагает столик, но не самый лучший.))


В заведении всегда работает схема "оставь лучшие столики для самых бохатых", как они это определяют визуально-пытаюсь вычислить всю свою сознательную жизнь.


Если настоять, то все же Вас пересадят куда Вам удобнее.

 

🫒🫒🫒 МЕНЮ «КОПТИЛЬНЯ»: 🫒🫒🫒

 

Атласные листы бумаги и планшет.


Визуально меню приятно выглядит и удобное для ознакомления.

 

Меню  «КОПТИЛЬНЯ»
Меню «КОПТИЛЬНЯ»

Цены вполне обычные для заведения такого уровня.


Выбор просто огромный.


Можно легко потеряться в ассортименте.


Официанты самые настоящие профессионалы:

  • Знают ответ на любой вопрос, дают свои рекомендации;
  • Помогают различить, чем одно название отличается от другого;
  • Досконально знают состав блюд и их точное сочетание друг с другом.

Не навязчивые, по мере необходимости подходят.


🫒🫒🫒 То, ради чего мы собрались:🫒🫒🫒

 

Всё, что я попробовала в ресторане, мне безумно понравилось.

Подача блюд превосходная!


Очень красивая посуда и оформление блюд.

 

#️⃣ Стейк "Бейсбол":

 

250 грамм, стоимость 820 рублей.

Шикарная сервировка блюда.

Деревянная доска, зелень, морская соль крупными зернами.

Визуально кажется, что кусочек крошечный, но на деле это не так.

Мясо сочное, тает во рту.

 

#️⃣ Стейк "Шатобриан":

 

300 грамм, стоимость 980 рублей.

Стейк "Шатобриан"
Стейк "Шатобриан"

Чуть более жёсткий, чем "Бейсбол", но не менее вкусный!

 

#️⃣ Соусы к мясу:

 

Самые вкусные на мой взгляд:

 

"Брусничный" 50 грамм, стоимость 70 рублей

"Сливочно- перечный" 50 грамм, стоимость 70 рублей

"Кунжутно- ореховый" 50 грамм, стоимость 90 рублей.

Соусы "Брусничный", "Сливочно-перечный"
Соусы "Брусничный", "Сливочно-перечный"

Соусы подают в металлических соусницах.

Идеальные до умопомрачения, придают мясу неповторимый вкус.

 

В качестве гарнира рекомендую обратить внимание на овощи гриль.➡️➡️➡️

 

#️⃣ "Овощи гриль":

250 грамм, стоимость 290 рублей.

 

 "Овощи гриль"
"Овощи гриль"

Перец болгарский

Цукини

Баклажаны

Брокколи

Цветная капуста

Огромная сковорода с овощами, всё очень вкусно!

Я терпеть не могу цветную капусту и брокколи, но в "Коптильне" знают подход к этим овощам.

В качестве гарнира- идеальное решение.


Так же мне безумно понравились салаты.

 

#️⃣ "Салат с крабом и авокадо":

220 грамм, стоимость 630 рублей.

Соус крем Юдзу

Томаты

Макс салата

 

Красивая сервировка.
Подача очень необычная.


Сам салат находится в половинке авокадо.

Салат с крабом и авокадо
Салат с крабом и авокадо

Шикарный салат из свежайших продуктов.


Спелый авокадо, ломтики краба, сочные листья, хрустящие икринки, вкусный кремовый соус.


Шедеврально сочетание.


Для любителей морепродуктов и зелени придётся по вкусу.

Посуда очень красивая!

 


Рекомендую и хвалю ещё один салатик из морепродуктов. ➡️➡️➡️

 

#️⃣ "Салат с лангустинами":

 

300 грамм, стоимость 620 рублей.

Салат с лангустинами
Салат с лангустинами

Свежие томаты

Авокадо

Руккола

Кунжутный соус

 

Превосходный лёгкий салат.

Морепродукты, сочная зелень, приятный ненавязчивый соус, спелый авокадо, свежие сладкие томаты.

 

Так же очень понравились брускетты, устрицы и соте из морепродуктов.

 

В "Коптильне" мне пока не попалось блюдо, которое бы меня огорчило.

Свежие продукты и работа профессионалов.

Не отмечала, что бы один и тот же салат в зависимости от дня недели менялся хотя бы визуально, чего не могу сказать о других заведениях.

 

🫒🫒🫒 Бар: 🫒🫒🫒


Коктейли, вино, пиво, выбор огромный.


#️⃣ Коктейль Апероль Шприц:

210 мл., стоимость 650 рублей.

Яркий, насыщенный вкус и просто красивое оформление.


Апероль Шприц
Апероль Шприц


Не менее эффектно выглядят фирменные наливки.

 

#️⃣ Фирменные наливки "Сет":

 

Клюква

Малина

Облепиха


Кстати, очень прикольные и не крепкие на вкус.


Фирменные наливки "Сет"
Фирменные наливки "Сет"

 

🫒🫒🫒 День Рождение в "Коптильне":🫒🫒🫒

 


Если Вы посетили Ресторан на свой личный праздник, то сюрприз от заведения обеспечен.


После подачи основных блюд к Вам торжественно подходит команда персонала: администратор, официант, повар, поют песню hb, оставляют тёплые пожелания имениннику.


В качестве комплимента подают шампанское.

Приносят торт с искрящейся свечей.


Не только имениннику, но и спутникам.

 

Нам принесли медовый торт с черникой.

Невероятно вкусный и свежий, потрясающий десерт.

 


В день рождения заведение предоставляет скидку в размере 10%.

 


🫒🫒🫒 Впечатление от посещения Ресторана "Коптильня": 🫒🫒🫒


Мне очень нравится "Коптильня"- великолепное заведение!

 

  • Первое-это атмосфера


Ощущение средневековья и современности в одном месте.

 

  • Компетентность персонала;
  • Высокий сервис обслуживания;
  • Авторская кухня, бар.

Очень трендовое место, которое приятно и уместно посетить в любой компании и по любому поводу.

 

Вечерами тут очень шумно, много людей, все столики заняты, бронировать стол всегда необходимо заранее.

 


Чек на двоих обошёлся в 5000 рублей.

 

#️⃣ *Чаевые:


При оплате картой, официант указывает номер телефона на салфетке, куда собственно можно перевести чай.))

 

Всем без исключения рекомендую посетить Бар- Ресторан "Коптильня" в г.Воронеж и ставлю пять звёзд. 🥩🍷

Достоинства
  • Безусловная клиентоориентированность
  • Высокий сервис обслуживание
  • Максимально приятная атмосфера
  • Огромная винная карта
  • Очень вкусная и разнообразная кухня
  • Продукты наисвежайшие
  • Удобная локация
Недостатки
  • Возможно дороговат
  • Практически всегда необходимо бронирование
NIKOL_36рекомендует
Читать все отзывы 2
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
Другие отзывы
Смотрите также
  • 07.11.2019 - 16:39
    58
    Атмосферное место!
    Всем привет! Хоть осень и балует тёплыми денёчками, а вечерком уже прохладно и хочется посидеть в уютненьком месте и поболтать в приятной компании! Just Bar&Kitchen отлично подойдёт для этого! Just - бар-ресторан находится в центре г.Воронежа по адресу ул.Пушкинская, д.1 !
  • Кафе "Обломильбо": ТЫ НЕ ПОЖРЕШЬ!! (с) Гэндальф. Как пообедать, не заплатив? Не знаю. А вот КАК ПЛАТИТЬ, НЕ ПООБЕДАВ - расскажут вам в этом злополучном кафе.
    Сегодня мне бы хотелось рассказать о очень странном кафе, находящемся в городе Воронеже.Я обожаю тематику "Властелина Колец" и "Хоббита" - это одни из любимейших моих саг.
  • 26.07.2014 - 13:47
    Кафе превратилось в дворовую "наливайку"
    В Гвозди я хожу с 2008 года, т.е. с тех пор как открылось первое заведение на ул. Жукова. И хочу сказать, что за эти годы кафе просто скатилось в бездну, превратилось в типичную районную «наливайку». В 2008 году существовали только одни «Гвозди» на Жукова.
  • 17.09.2014 - 20:15
    Отвратительные "Суши на дом"
    сказать честно, мы не раз ели у них раньше...но последнее время что-то произошло. Заказали на днях чудо-девушка на телефоне пообещала доставку через 1,5 часа.
  • 22.01.2021 - 17:39
    В целом приятное местечко: аппетитно и вкусно. Но будьте сосредоточены и внимательны.
    Я люблю всякие вкусности, сладости, выпечку, хотя в последнее время стараюсь ограничивать потребление таких продуктов, но иногда позволяю. И магазины домашней кулинарии мне очень импонируют. Поэтому посетила магазин Кулинарная лавка Варвары - сетевик в городе Воронеж.
  • 09.12.2013 - 19:43
    Вкусно как дома
    Работаю в БЦ неподалеку. К слову сказать, что работаю только полгода, и до "Синего платочка" обедала в другой столовой. Но однажды я поняла, что от еды в столовой "Ассорти" у меня адски болит поджелудочная. Сначала это с едой я не связывала, грешила на печеньки и крепкий чай.
  • 12.12.2013 - 21:06
    Если другой альтернативы нет...
    Кафе расположено в БЦ "Капитал" на ул. Свободы 69а. Внутри очень уютно. Поделены зоны на кофейню, где можно курить (там диванчики), и зону столовой с большой плазмой. Все очень мило и уютно. Меню: однообразное практически всю неделю.
  • 14.06.2014 - 12:10
    Мне по вкусу!
    Практически каждый день посещаю столовую "Ассорти". Работаю у цирка, но не ленюсь лишний раз пройтись ради вкусного обеда! Уютная атмосфера, вкусная кухня, демократичные цены, большой выбор, а что самое главное - всё свежее.
  • 06.01.2014 - 21:26
    2
    Господи, я не заказывала гоголь-моголь! (+фото)
    Как часто вы заказываете японскую кухню? Сегодня речь пойдет о "прекрасном" ресторане YokoMokko. Вечер начался действительно прекрасно: просмотр сайта, обсуждение меню, регистрация на сайте, выбор, оформление заказа... Наверное, так всегда начинается заказ суши и ролл.
Популярные отзывы
  • 26.03.2021 - 14:01
    2
    От очень хорошо до критично плохо -- о двух диаметрально противоположных походах в The CoVok
    Всем привет! Сегодня хочу рассказать о кафе в советском стиле The CoVok, расположенного в городе Воронеж, по адресу: ул. Куколкина, 29 Первый раз мы попали в кафе случайно. Были рядышком по делам, умеренно проголодались, и нашли это кафе.
  • 03.04.2021 - 12:17
    4
    Kontora Lounge 36 | Кальянная в центре Воронежа | Осторожно, волосы в еде
    Я всегда обходила стороной кальянные. Мне казалось, что туда приходят только курить, а курящие ничего не едят - максимум, закажут на десятерых фруктовую тарелку или пиццу. Волею судьбы голодный желудок принёс мои быстрые ноги в самый центр города Воронежа.
  • Ужин-сюрприз в темноте. Ресторан с тотально незрячими официантами. Интересный опыт и возможность взглянуть на мир иначе
    Захотелось нам с подружками не просто удовольствий гастрономических, а чего-нибудь эдакого. Весна, сами понимаете. За впечатлениями решили отправиться в ресторан "В Темноте?!". Давно я об этом месте слышала, но отзывы противоречивые, казалось, вообще не мой формат.
  • Приходит рыба в АнтиСуши и говорит: после смерти я завещаю свое тело вам! | Самые невкусные роллы в Воронеже найдены.
    Бывало ли у вас такое, что ты ешь и сомневаешься: а точно ли это съедобно? А точно ли после съеденного машина с мигалкой не отвезет вас в путешествие до ближайшей инфекционки? А точно ли это все делал повар, а не безумный шайтан, попавший на кухню? У меня - было.
  • 06.03.2021 - 18:53
    9
    Место покупок для хорошо обеспеченных граждан
    В Воронеже живу около 20 лет и помню, как строился нынешний какие обещания давали городские власти: широкий ассортимент по доступным ценам, продажа товаров местных производителей - как больших, так и индивидуальных хозяйств, т.п.Впервые зашла на рынок, когда он был 2-этажным.
  • 04.02.2021 - 10:27
    30
    Моя мама так не готовит!
    27 января на меня внезапно обрушился вал работы. Я просыпаюсь утром, разгребаю рабочую почту, потом еду в офис. И вечером перед сном снова не меньше часа разбираю почту и решаю другие попутные вопросы. В таком режиме мне предстоит провести 2-3 недели.
  • 21.03.2021 - 19:33
    27
    Большое ресторанное разочарование на Патриках! Черное ризотто 🤢 , огромная жемчужина на десерт, ежи и устрицы "по акции", которых нет! Отвратительная кухня и обслуживание! 👎
    Одно время ресторан Humans долбил рекламой в Инстаграм с утра до вечера и он отложился в моей памяти красивыми картинками, а также весьма приятными по акции ценами на морских ежей и устриц! День, в который мы посетили данное заведение, был днем разочарований.
  • 13.02.2021 - 12:35
    9
    Отзыв завсегдатая пекарни. Попробовала половину ассортимента. Осторожно, пропитано любовью к сладостям)
    Всем привет! Мне очень повезло, рядом с моим домом находится 5 пекарен, не считая супермаркетов со своей выпечкой, типа Верного. Но, практически в каждом из них абсолютно одинаковый хлеб, или пирожные и торты от Фантазии (которые продаёт [ссылка] ), но со 100 наценкой, либо все булочки из…
  • 22.02.2021 - 13:23
    3
    На раз, если это ваша первая кулинарная студия
    Решила отметить свой день рождения в студии cookforia. Сначала плюсы: просторно, красиво, есть зал с двумя большими столами, теннис и настольный футбол. Рядом туалет. На этом плюсы закончились)) Дальше, пошли одни минусы. 1. Первое, что бросилось в глаза в самом начале, грязные фартуки.
  • 12.03.2021 - 14:26
    3
    Не разделяю хвалебных отзывов. Хоть и удалось застать тот самый таинственный бизнес- ланч) Размеры порций, цены, атмосфера ⬇️
    Впервые отзывы об этом ресторане мы с мужем увидели именно здесь. Меня подкупило наличие бизнес- ланча, о котором никто никогда не говорит, даже по телефону В районе Цветного бульвара днём я появляюсь достаточно часто, но всё никак не могли словиться с мужем в центре, чтобы посетить ресторан.