В поисках нормального, но бюджетного шампанского мы наткнулись на дербентское золотое. Хочется поделиться отзывом, потому что ощущение неоднозначные, вроде всё хорошо, но сами больше никогда такую покупку не повторим.
Полное название товара-дербентское золотое полусладкое белое российская игристое вино с защищённым географическим указанием Дагестан.
Цена-490 руб
Объём-0,75 л
Крепость алкоголя-10,5-12,5% об
Производитель-ОАО "Дербентский завод игристых вин"
Год урожая-2022
😀😀😀 Дизайн
Шампанское-на то оно и шампанское чтобы быть упакован на стандартно в обычные бутылки. Разлито в большую бутылку характерную для шампанских вин. Все наклейки золотистого цвета с красными элементами, дизайн выглядит дорого-богато. Именно дизайном это шампанское выгодно отличается от своих собратьев на полках в супермаркете. Мы взяли именно его , потому что она обращала на себя внимание.
На бутылке есть миллион разных наклеек, печатей, знаков качества, всё так и пищит о том что они хотят дотянуться до хороших французских шампанских вин.
На обратной стороне бутылки есть наклейка со всей необходимой информацией. Производитель гласит:
Российское игристое вино защищённое географическим указанием Дагестан полусладкое белое дербентское золотое, приготовлено из винограда выращенного на собственных плантациях с мугарты с геджух с дарваг общей площадью 2.300 гектаров. Год урожая 2022
Также производитель не забывает напомнить о том что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но думаю эта надпись стандартная для всех алкогольных напитков.
Там же, на обратной стороне есть штрих-код, и qr-код по которому вы сможете найти всю дополнительную информацию.
Донышко бутылки традиционно является втянутым в бутылку.
Закрыто шампанское также стандартно деревянной натуральной пробкой в золотой фольге и запаковано проволокой.
Пробка натуральная деревянная и очень качественная, я рассмотрела.
😀😀😀 Состав
Изучать состав у современных спиртных напитков - это дело очень неблагодарное, однако я примерно понимаю из чего должно состоять шампанское, если это не химическая бурда. Здесь в составе вина из разных сортов винограда, из того что я разобрала это Рислинг Аиготэ, Совиньон, Шардоне и Пино.
Производитель указал, что шампанское содержит консервант-диоксид серы, остальные же составляющие напечатаны таким мелким шрифтом, что прочитать их просто невозможно.
😀😀😀Вкус и Аромат
Аромат у этого шампанского практически отсутствует. Обычный лёгкий изначально аромат шампанских вин. Однако если оно постоит хотя бы час в бутылке, то приобретает очень неприятный кисловатый запах какой-то браги или виноградного сусла. Ну да ладно, здесь без претензий шампанское это такой напиток который нужно пить сразу и не оставлять его на потом.
Напиток имеет светлый прозрачный желтоватый цвет, цвет характерный для шампанского, но как по мне какой-то слишком светлый.
После открытия бутылки появляется обильная пена и идут пузырьки. Пена оседает практически сразу, за секунду.
Пузырьки держатся в бокале не менее 10 минут. Когда-то Я слышала о том, что это показатель качества шампанских вин и чем дольше идут пузырьки, тем качественнее оно есть. Я не знаю насколько это правда, но здесь пузырьки играют в бокале очень долго и пузырьков множество, очень красиво переливается на солнце.
Вкус слегка кисловатый, изначально показался неплохим точка однако по мере распития шампанского понимаешь, что вкус очень плоский, он не играет никакими нотами и оттенками. Это вроде бы и вкус шампанского, но какой-то простой и не благородный напиток.
Понятное дело, что существует целый протокол о распитии шампанского, как его пить, когда его пить, особенно важно с чем его пить. Я естественно охлаждала шампанское в холодильнике предварительно, этот напиток не пьют тёплым. Из закусок у меня были только лёгкие закуски так как это был не праздник, а внезапный радостный повод, когда хочется просто привнести в свой день небольшую нотку праздника.
Это шампанское оказалось на удивление очень хмельным, каждый кто его пьёт пьянеет уже от второго бокала, хотя раньше от шампанского такого замечено не было.
Послевкусие особо никакого нет, ни хорошего ни плохого. В нём нет ни букета, ни какой-то ягодной отдушки, никакого тонкого шлейфа. Как будто вы просто пьёте виноградное газированное вино.
😀😀😀 Последствия и выводы
Это шампанское, а не какой-то супер крепкий алкоголь и поэтому после него не рассчитываешь на головную боль и похмелье. Так оно и произошло, последствии практически никаких, кроме боли в желудке. Однако это я связываю со своими личными особенностями здоровья, у меня повышенная кислотность и видимо кислая шампанское из кислых сортов винограда мне не подошло. Я действительно люблю более сладкие вкусы, а это шампанское подойдёт для тех, кто любит именно кислые шампанские вина.
В общем, ругать его особо не за что, но хвалить его не за что абсолютно. Я не куплю больше такой продукт,в наше время в этой ценовой категории есть сотни вариантов и я встречала не просто хорошие, а отличные. Это же шампанское как бракованные воздушные шары, которые вроде бы надуты, но радости не приносят.
Всем добра!
