Фарш Слово мясника по-домашнему - отзыв

Когда хочется чего-то домашнего, то обычно на ум приходит два блюда- котлеты и пельмени. И для этих изделий нужен фарш. Конечно же, в идеале прокрутить его самому, но проще купить. Нехватка времени и желания берут свой верх.

В магазине попался фарш по-домашнему с интересным брендом "слово мясника". Отдать должное маркетологам, название интересное. Скорей всего по причине названия и взял данный продукт, а за одно попробовать новинку.

Вес упаковки 450 гр, а цена 157 рублей.

Пластиковый лоток оформлен в классической форме, с этикеткой и влаговпитывающими элементами внутри.

Фарш Слово Мясника по-домашнему охлажденный 450г производится из свинины и говядины в равных пропорциях. Он приготовлен из свиного окорока, свиной грудинки и постной говядины. Такое соотношение жирного и постного мяса лучше всего подходит для приготовления сочных домашних котлет, бургеров, тефтелей, фрикаделек, мясного соуса Болоньезе, голубцов, ежиков, запеканок и фаршированных блюд.

Если верить упаковке, то в составе только два вида мяса и ничего более. Не могу точно сказать так ли это, но фарш слегка переувлажнен.

Мясо в упаковке лежит не "косичками", а "волнами" и можно отметить, что оно лежит плотней, чем у более именитых производителей. И в таком виде даже реально напоминает домашний фарш.

Состав:

Свинина, говядина

Стандарты ТУ 9214-002-68600533-15

А вот на присутствие влагоудерживателей косвенно показывают две "промокашки", одна похожа на памперс, а другая просто- пищевая бумага. С таким встретился впервые (обычно что-то одно).

Сам фарш лепится хорошо к рукам почти не липнет, но кое где попадаются жировые хрящи.

Степень ужариваемости, конечно выше среднего. И это второй показатель того, что производитель всё же что-то добавил в фарш помимо мяса. Настоящее мясо так не ужаривается.

На фото котлеты не подгорели. Просто масло с бэта каротином (подчерняет пищу). И после полной жарки они уменьшились в размере еще.

А вот вцелом, продукт хороший. 4 балла точно заслуживает. У данного производителя есть еще мясные товары и их обязательно попробую.