Здравствуйте!
Решил я вновь подыскать в "Доброцене" подходящую сырокопчёную колбаску по бюджетной цене.
Только вот незадача - все колбасы, привлекавшие моё внимание, оказались почему-то без ценника.
Ну ладно, рискнём - решил я, и взял выделявшуюся красивой обсыпкой колбасу Таганского комбината.
В прошлый раз этот производитель порадовал качеством при скромной цене, почему бы и другому его продукту не оказаться хорошим?
Одно только оказалось неприятным - целлофан упаковки был ужасно липким, по непонятной причине.
Возможно это был клей от этикеток, а может быть компоненты колбасы просачивались через целлофан?
Второе обстоятельство, не доставившее удовольствия - на кассе выяснилась цена - 495 рублей (за килограмм?)
Как бы то ни было, возвращать колбасу в отдел я не стал.
И вот теперь мы её будем пробовать.
Вот эта липкая упаковка на краю раковины, ибо отмывать собрался.
А теперь этикетка фронтальная с названием.
А также тыловая этикетка, на которой почти ничего не разберёшь.
Очень жаль, а хотелось бы посмотреть состав.
В интернете тоже не удалось выловить никаких подробностей об этой колбасе.
Вынул её из упаковки и на всякий случай вымыл водой.
Без упаковки колбаса выглядит красиво.
Разрезал её пополам, на срезе тоже видим вполне нормальную колбасу.
И начал нарезать прямо с оболочкой и обсыпкой.
Я конечно же попробовал есть её прямо так, но всё же шкурку пришлось снимать.
А обсыпка, кроме декоративной функции, никакой другой не несёт - вкуса у неё нет.
Поэтому оставшуюся часть половинки я очистил полностью
Шкурка тянулась как резиновая, и вот она кучкой на разделочной доске.
На вкус колбаса нормальная, сырокопчёная, немного напоминающая салями.
Немного жирноватый вкус.
Солёность нормальная, специи в норме, есть лёгкая колбасная кислинка.
Режется колбаса хорошо, не крошится и не дубовая.
В общем, продукт приемлемый.
Рекомендовать её буду, но за липкую упаковку и бесполезную обсыпку оценку снижу.
Спасибо за внимание.
Ещё про колбасы:
Колбаса сырокопченая Таганский мясокомбинат "Салями зернистая"
Колбаса полукопченая Костромской мясокомбинат "Краковская"
Колбаса сырокопченая Россиянка Юбилейная
Колбаса полукопченая Атрус Купеческая
Колбаса сырокопченая Черкизово Бородинская
Колбаса сырокопченая Черкизово Сальчичон
Колбаса полукопченая Беларускi Смак Краковская