Опубликовано 9 Январь, 2017 - 15:27

Шесть лет я училась делать гороховый суп! Точнее, варила за все это время суп раз 10, и всегда неудачно.

Ребенок просил приготовить меня суп к в садике, а муж умолял научиться делать его как в столовой. Уж очень любят они гороховый супчик.

Ну не разваривался у меня горох до исчезновения! Стыдно вспомнить, но было и такое, что варила его 6!!! часов! Предварительно замачивая на ночь! И все равно он плавал кусками!!! Здесь должно быть мое истеричное рыдание.

Но оставим все плохое в прошлом, потому что я научилась готовить гороховый суп! УРРА! И вот уже год, я готовлю вкусный, с ПОЛНОСТЬЮ РАЗВАРЕННЫМ горохом, суп! Мои родные говорят мне: " Ммм... Как в столовой! "- и это много значит!

Испробовав все виды гороха, я все же остановилась на колотом горохе "Увелка", хотя теперь могу сварить суп из абсолютно любого гороха. Но с "Увелка" это получается раза в два быстрее!

Цена за 800 грамм около 60 рублей.

Горох разделен на половинки, чистый, выглядит красиво.

Начинает развариваться уже через 15 минут!

 

Хочу поделиться с вами пошаговым рецептом вкусного горохового супа " Как в столовой" )) из крупы "Увелка":

Готовлю его обычно с мясом: свинина, говядина, ребрышки, курица- получается одинаково вкусно. Можно добавить и копченой колбасы.

Но сегодня, мяса у меня не оказалось, буду готовить без него! Получается тоже очень вкусно! А особенно такое блюдо будет актуально в пост.

********************************************************************

Рецепт:

На ночь замачиваю горох (1,5- 2 стакана), предварительно его помыв. Думаю, что для "Увелка" этот пункт не обязателен, но на всякий случай я все равно замачиваю.

Утром ставлю горох вариться в кастрюлю объемом 3-4 литра.

Пока горох варится, чищу картошку (по вкусу), одну крупную морковь и две луковицы.

Лук с морковью обжариваю на сковороде, до золотистого цвета.

Тем временем, возвращаюсь к крупе, которая варится уже 15-20 минут. И внимание!!! Тот самый нюанс, который позволяет любому гороху превратиться в пыль- СОДА! Обычная пищевая сода, чуть меньше половины чайной ложки я кидаю в кастрюлю; не пугайтесь, появится пена.

Через пять минут бросаю порезанный картофель и поджарку.

Солить суп в самом конце.

Когда сварится картошка, можно её немного потолочь (на любителя) .

Добавить зелень по вкусу.

Ароматный супчик готов!

Приятного аппетита!

MMDamsрекомендует
Читать все отзывы 10
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
Да, хороший. Мне ещё макфа нравится.
Отличный рецепт, особенно актуально - скоро пост Smile
15.04.2017
Смотрела на него сегодня, не взяла, возьму в следующий раз! Суп варю постоянно, обожаю Love
20.06.2017
Я тоже так делала - соду в суп, но потом поняла, что это не очень полезно. И теперь просто замачиваю горох в воде, в которую добавляю соду (1 ст. ложку), примерно на час-два. Отлично разваривается. и не надо на ночь замачивать!
20.06.2017
Спасибо за совет!На самом деле, так будет гооаздо быстрее и полезнее, обязательно попробую!
20.06.2017
Пожалуйста! Обязательно попробуйте!
26.04.2018
увелка вообще классная, у них и овсянка потрясающая
02.03.2020
Пробовала пару раз, горох всегда был жёстким. Попробую сварить по вашему рецепту.
02.03.2020
Попробуйте, может понравится.
А я в последнее время, чтобы не заморачиваться, готовлю из дробленного гороха (который в пакетиках продается)
Другие отзывы
  • 23.11.2021
    83
    Гороховый суп или каша у нас в семье пользуются большой популярностью. Эти вкусные и питательные блюда готовы есть все и с неизменным энтузиазмом! Так что горох я покупаю часто, и перепробовала много от разных производителей. Качество попадается всякое.
  • Всем доброго времени суток!)   Купили мы, значит, горох в Магните) Отборную крупу взяли, чтоб сильно долго не возиться. Специально. Пачка запаяна. Честно говоря, очень хотелось прийти домой, открыть пачку, промыть и поставить варить.... нооо!
  • 23.02.2016
    Крупы от Увелка покупаю часто, продукция у них всегда хорошего качества. Одной из круп часто покупаемых - горох. Покупаю обычно колотый, он варится быстрее. В данной упаковке вес продукта 800гр., стоит немного дороже чем у других изготовителей, но за то нет мусора и не нужно его перебирать.
Читать все отзывы 10
Смотрите также
  • 30.01.2021 - 01:12
    Сварить гороховую кашу теперь легко! Хотите гороховую кашу из детства? А не получите.. 😁 Неудачный опыт.
    Доброго времени суток. Люблю я покупать крупу в пачках. У меня постоянная проблема с соотношение воды и крупы во время варки. С крупами в порционных пакетиках такой проблемы не возникает. На прилавке с крупой я обратила внимание на горох "Увелка" в порционных пакетиках.
  • 23.06.2015 - 21:41
    Очень вкусно и бюджетно
    Привыкла я к кашкам порционным, которые нужно варить в пакетике. Быстро, вкусно, удобно. И вот когда я пошла в очередной раз в магазин за кашками, глаз упал на сей продукт. Взглянула на цену, и, недолго думая, взяла горох на пробу.
  • 27.04.2017 - 19:27
    20
    Гороховый суп и гороховое пюре быстро и просто приготовить с МАКФОЙ
    Горох наша семья любит. Это полезный и вкусный продукт с высоким содержание белка. Чаще всего мы едим гороховый суп и гороховое пюре на гарнир.   Производителей гороха сейчас не мало, один из часто покупаемых это горох фирмы "Макфа". Горох дробленный фирмы "МАКФА". Производитель - ОАО "МАКФА". г.
  • Горох хорошего качества, быстро готовится + простой рецепт горохового супа
    Я обожаю гороховый суп, но замачивать горох, потом варить его часами - на это у меня не хватает времени. Каким то чудом мне попался на глаза дробленый горох в пакетиках всего за 29 рублей. Взяла и была приятно удивлена: продукт приятного желтого цвета, чистый.
  • 14.09.2020 - 11:35
    Если ты на диете... и не любишь гречку.
    Всех приветствую!   Когда не хватает времени на готовку очень выручает гречка. Тем более она очень полезная. Всем знакомо, что если срочно нужно сбросить килограмм или два, нужно "посидеть" на гречке. Я сама неоднократно пользовалась этим. И сытно и полезно.
  • 18.04.2019 - 21:46
    6
    Вашему вниманию - царица бобовых! Диета с употреблением чечевицы.
    Добрейший вечерочек! Так уж сложилось, что многие свой открытия я совершила только к 35-летнему рубежу. Одно из них: употребление в пищу чечевицы, я пожалела, что не обращала раньше на неё внимания! Какую пользу дает употребление в пищу этого продукта?
  • 23.12.2019 - 16:54
    17
    Кто о чём, а я снова про кашу ). Пшеничная! Приправлю эзотерикой.
    Я стала кушать каши после того, как прочитала книги Лисси Муссы о питании. Она научила меня худеть на кашах, а также рассказала о их пользе простыми и понятными словами. Я отношусь к тем людям, которые пищу воспринимают по принципу - "мы есть то, что мы едим" .
  • Не любите варить пшенную кашу, но любите ее кушать? Тогда вам сюда)))
    Пшенная каша это каша, за которую и браться было мне почему-то страшно)) И этому есть вполне объяснимая причина сколько не посмотрю рецепты, чуть отварить, воду слить, чтобы не горчила, потом опять залить, потом опять слить, потом может молоко добавить, в общем пока дочитаешь до конца отпадает…
  • 18.07.2019 - 13:56
    8
    Вкусная и полезная кукурузная каша. Хороша для разнообразия. Нравится даже на воде и без сахара. Покупаю уже не первый год (фото)
    Крупы от марки Увелка я покупаю давно и мне нравится их качество. Больше всего полюбила эту кукурузную кашу и Дружбу . Кукурузную крупу в пакетиках покупаю только во время акций. В последний раз брала за 34,99 руб.
Популярные отзывы
  • 12.04.2022 - 01:20
    16
    "Гречка" для богатых. В следующий раз буду читать отзывы на киноа перед покупкой! Хотя вряд ли повторю этот опыт...
    Да уж... Всегда читаю отзывы, даже на конфеты по 30 рублей за 100 грамм (хотя, сейчас таких цен уж и не осталось), а тут почти 250 рублей за пачку крупы (даже не кило) - а я НЕ СТАЛА искать отзыв на киноа, что люди пишут))) Ну типа: крупа и крупа.
  • 26.03.2022 - 19:32
    7
    Крупы Увелка "Под соусом" Гречка с грибами в сочном соусе по-сибирски - серьёзно? Название больше напоминает насмешку. Соус, как очень дешевый майонез. Грибы, больше похожие на труху. Да и гречка по качеству так себе. Хотите?
    Сегодня я расскажу вам, как из вкусных продуктов сделать невкусное и малосъедобное. Рубрика "вредные советы от Увелки". Красивое тут только название. И упаковка. Маркетологи постарались, к покупке располагает. Но стоит ли брать? Попробуем разобраться вместе.
  • 21.04.2022 - 13:18
    62
    Вкуснейший салат с авокадо🥑-наверняка вы такой не пробовали!Рецепт мега популярного завтрака из ресторана за 1000 рублей.Как распознать спелый и испорченный фрукт. Почему килограмм авокадо это мало. Польза и вред
    Всем доброго времени суток   Я очень люблю авокадо, пожалуй из фруктов он один из любимых. Но, если купить неспелый плод, то считай деньги на ветер Поэтому перейду к самому главному, как же выбрать спелые авокадо. Самый главный критерий, когда же у них сезон.
  • 22.02.2022 - 15:35
    84
    вкусный шоколад в мини-плитках; приятное оформление; немецкое качество - как всегда на высоте!
    Приветствую всех заглянувших в отзыв!   Шоколад! О, как много в этом слове! Думаю, для Вас, мои читатели, как и для меня, шоколад - это десерт созданный на Небесах! Я люблю шоколад разный - и молочный, и тёмный, горький с неэкстремальным содержанием какао тоже люблю!
  • 25.03.2022 - 10:44
    49
    Магги Мак энд Чиз - рецепт прост, результат быстр! Аппетитное на вид блюдо с небольшими недостатками лично для меня.
    Привет всем читающим меня! Я люблю готовить что-нибудь вкусненькое и пакетиков от MAGGI со всякими вкусными смесями-добавками не чураюсь. Например, их ризотто в сливочно-сырном соусе получается просто божественное, хоть в целом я могу заморочиться, потратить чуть больше времени и намешать эту…
  • 16.04.2022 - 20:36
    39
    БОГИЧЕСКИЙ торт от НК за 970 руб. 470 г. Воздушные коржи и белковый крем с кокосовым пюре
    Последний раз я ела торт... ну вот так чтоб не соврать... лет, наверное, 7 назад. Мне не нравятся все эти сложносочинённые промасленные конструкции; я морщусь от крошащегося безе и гранулированной малины.
  • 22.02.2022 - 09:48
    47
    Как ошибка сборщика привела к новой любви)) Как же этот соус преображает простые ингредиенты!
    Доброе утро!) Я проснулась так рано не просто так. Я жду доставку из ВкусВилл к 8 утра Уже 2 дня я просыпаюсь в 5 утра, видимо, сердце чувствует, что именно в этот момент самый большой выбор товаров по зелёным ценникам А раз я уже развеселилась в предвкушении и у меня сейчас есть свободное время,…
  • 01.03.2022 - 07:16
    12
    Вкусный и полезный гарнир из булгура разнообразил меню и пришелся по душе всей семье.
    Доброго всем времени суток! Сегодня я хочу рассказать о своей новой любимице - крупе с иноземным названием "булгур" от бренда Global Village.   Возможно для кого-то это давно привычный продукт, но для меня он стал просто открытием.
  • 18.03.2022 - 10:36
    20
    Мой прощальный ужин в Макдоналдс. За неимением остального впервые взяла двойной чизбургер. И это лучшее, что я пробовала в Маке!
    Макдоналдс устроил мне внеплановую пробу двойного чизбургера, так как перед закрытием ассортимент кафе был очень ограничен. Я же решила, что буду скучать и не откажу себе в паре вкусных фастфуд-ужинов.
  • 29.03.2022 - 18:39
    43
    Обрадовалась, что снова можно покупать шарик бананово-клубничного как раньше в кафе... Но оказалось, не то пальто...
    Ещё недавно, почти в любом торговом центре, были точки продаж мороженного Баскин Робинс, а также полноценные кафе мороженое поблизости от станций метро. Но по каким-то причинам, они стали закрываться одно за другим и теперь, я вообще перестала их встречать в городе.