Икра красная Балтийский берег Имитированная слабосоленая лососевая - отзыв

Красная икра это непременный атрибут праздничных застолий. К Новому году уж точно, все стараются прикупить баночку, другую этого лакомства. Хотелось бы есть её не только в праздники, но цены на красную икру не располагают к частым покупкам, это деликатес. Сейчас в продаже есть заменители или имитация красной и чёрной икры.

Когда-то в далёком прошлом, пробовала имитацию красной икры и была в ужасе от вкуса и пружинящей консистенции неестественно красных шариков. С тех пор пробовать имитированную икру не приходилось. Рассуждала так: либо вообще не надо, либо настоящая икра. Благо, была возможность заказывать с Камчатки настоящую по смешной цене. Но теперь этой возможности нет и остались только воспоминания.

Часто стали попадаться отзывы про имитированную красную икру и большинство из них положительные. Из отзывов поняла, что промышленная имитация красной икры ушла далеко вперёд и отличить имитацию от настоящей можно, но бывает, что и не всегда.

Стало любопытно, неужели имитированная икра может быть так хороша (я то помню какая она была раньше), решила купить и попробовать.

В магазине даже растерялась от обилия разных производителей выпускающих такую икру. Но решила не сильно заморачиваться и купить икру какого нибудь известного производителя. В итоге, мой улов составил 2 банки имитированной красной икры от известных производителей рыбной продукции. Один из них Балтийский берег. Их продукцию я знаю и часто покупаю.

Теперь по существу:

• Название:

Икра красная Балтийский берег Имитированная слабосоленая лососевая

Название размещено на банке таким образом, что важные акценты выделены более крупным шрифтом, но удивительным образом, визуально глаз цепляется именно за слова «Красная икра» расположенные в верхней строчке и плавно переходит на слова «слабосолёная лососевая». Хотя слову «имитированная» и отведена целая строка оно как то не режет глаз и не создаёт какого-то негативного восприятия.

• Упаковка:

Баночка очень приятная внешне и удобная.

Имитированная красная икра

Содержимое хорошо видно. Вид привлекательный.

Красная икра имитация

Наклейка ровно приклеена, шрифт чёткий, хорошо читается.

Крышка винтовая, можно открыть без вспомогательных средств.

Крышка

На крышке изображение логотипа компании и оптимистичный слоган про икру.

Есть указание сроков изготовления и годности. Годность приличная целых 10 месяцев.

Сроки годности красной икры имитация

• Состав:

Сфотографировать состав не просто т.к поверхность банки изогнута, поэтому фотографировала по частям. Чтобы увеличить нажмите на фото.

Икра имитированная Балтийский берег состав

В составе на первом месте рыбный бульон из горбуши и это означает, что это основной ингредиент этой икры. Есть также рыбий жир из атлантического лосося, что может считаться полезным. Остальные ингредиенты смотрите сами и решайте подходит вам такое или нет.

• Что внутри банки:

Крышка открывается с хлопком. Внутри, как и ожидалось, икра. Банка наполнена до краёв, вид визуально приятный. Аромат не яркий с рыбными нотками.

Внешний вид

Икринки выглядят очень привлекательно и визуально очень напоминают настоящую красную икру, есть даже «глазок» чуть темнее основной икринки, как и у настоящей икры.

Икра не плавает в рассоле, но и не сухая.

Красная икра. Алтайский берег имитация

На ложке икра держится хорошо, а вот с бутерброда может съехать при наклоне. Если использовать тарталетки, то этот момент не существенен. Я больше люблю с свежим багетом или булочкой намазанной сливочным маслом.

• Что на вкус:

Немного волнительно было пробовать первый раз. Я боялась, что вкус меня разочарует и прийдётся всё выбрасывать, очень уж засел в памяти эпизод с предыдущей попыткой дегустации имитированной икры.

Для бутерброда взяла свежую булочку и хорошее сливочное масло, положила сверху чайную ложку икры. Сделала кофе и приступила к дегустации.

Икра оказалась слабосоленой, я бы предпочла икру немного посолонее, но этот момент легко решаем.

Самым удивительным было, что икринки лопаются при надавливании, почти как настоящие и вытекает внутренняя составляющая. Похожа ли имитированная икра Балтийский берег на настоящую? Да, похожа, но не идентична ей. Определить всё равно можно и довольно легко. При этом бутерброд с такой икрой всё равно вкусный и я съела его без усилий. Не могу сказать, что получаю точно такое же удовольствие как и от настоящей красной икры, но икра определённо вкусная (по своему конечно).

Красная икра Балтийский берег имитация

Остатки использовала для украшения какого-то обычного майонезного салатика. Смотрится эффектно и салат визуально сразу переходит в ранг элитного. Это хорошая идея для украшения праздничного стола. А вот праздничные бутерброды, я все таки буду делать только из настоящей икры. Вкус и наслаждение всё-же другие.

Имитация красной икры бутерброды

Вывод:

Имитация красной икры Балтийский берег мне понравилась. Икра по своему вкусная и баночка была съедена довольно быстро. Можно иногда покупать для повседневного использования или для украшения блюд, но на праздничный стол я всё таки предпочту натуральную, это совсем другое удовольствие.