Здравствуйте!
Рикотники - это почти, как сырники только основным ингредиентом является итальянский сывороточный сыр Рикотта. Этот десерт не содержит творога. Во ВкусВилловских рикотниках ещё нет муки. Скрепляющее действие на массу оказывает кукурузный крахмал. Заинтересовало, как этот десерт готовят во ВкусВилле, поэтому заказала из любопытства.
Рикотники ВкусВилл Черничные
Рикотники приехали в прозрачном контейнере.
Сверху информационная обёртка из картона на которой указана вся предусмотренная законодательством информация. Например, сроки производства и хранения, состав.
Вес: 125 грамм
Калорийность у данной порции: 242кКал
Стоимость: 136р. за эту парочку черничных рикотников.
Поверхность рикотников выглядит так, как будто на них налёт, а может и правда налёт, а может украшение))) Но это не точно)
Сверху они похожи на кексы с отверстием посередине, снизу закрытые. Нижняя часть по моему мнению выглядит не очень аппетитно. Черновая сторона такая получается.
В разрезе визуализируется наличие ягод черники. Именно они придают рикотникам такой красивый цвет.
Состав:
сыр мягкий «Рикотта» м. д. ж. в сухом веществе 40 % (сыворотка подсырная, молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота), сливки нормализованные пастеризованные м. д. ж. 20 %, молоко нормализованное пастеризованное м. д. ж. 3,2 %, черника быстрозамороженная, сахарная пудра, желток яичный жидкий пастеризованный, крахмал кукурузный, натуральный экстракт ванили, семена ванили.
К составу у меня нет никаких претензий. Этот сервис всегда радует натуральностью составов, поэтому я частенько им пользуюсь. Что-то очень нравится, что то не очень. Но состав всегда очень подробный и натуральный.
Что касается вкуса, единственное понравилось то, что они не слишком сладкие. Такое ощущение, что вся сладость исходит от ягод. Я не люблю сладкие десерты, поэтому этот вариант для меня был бы очень хорошим. Если бы не сухой вкус.
Они не мягкие, такое ощущение, что это упругие печеньки. Когда на них нажимаешь - крошатся.
Расстроило очень сухость массы. Может старенькие попались, им было 4 дня от роду. Хотя хранятся они 8 дней. Поэтому срок был не критичный.
Было желание добавить варенья. Но тогда исчезла бы деликатная сладость ягод и блюдо получилось бы сочнее, но при этом сладкое и обычное.
Возлагала надежды на это блюдо, так как днём ранее заказывала сырнички из "горячей серии" ВкусВилл. Они были великолепны. Жаль, что рикотники не оправдали ожиданий.
Надеюсь, что мой отзыв был Вам полезен.👍
