Кухонная машина Polaris PKM 1101 - отзыв

Здравствуйте!

Сегодня мой отзыв будет о кухонной машине Polaris PKM 1101

«Электрическая предназначена для смешивания жидких и сыпучих продуктов, приготовления соусов, жидких начинок, майонеза и десертов (взбитых сливок, пудингов, коктейлей, воздушных кремов, муссов) с помощью венчика для взбивания и насадки для смешивания, входящих в комплект прибора, а также для замешивания теста различной консистенции тестомесильным крюком»

Из описания в руководстве становится понятным назначение этой машины с виду похожей на швейную машинку. Функции чем-то схожи с блендером, взбивание, перемешивание, но значительно мощнее и объемнее.

Да если вы делаете для себя быстрый завтрак или ребенку кашку, блендера возможно достаточно. Но если вы собрались делать пирог или порадовать себя или свою семью, свежим творожным тортом, а не купленным в магазине, приготовить сырники или блины с расчетом человек так на шесть. Кухонная машина Polaris PKM 1101 станет отличным помощником. Даже супер пышный и воздушный омлет на семью будет лучше приготовить с такой помощницей на кухне.

Забегая вперед, скажу, что до этого аппарата, я не использовала подобную технику. И мой отзыв, что называется, составлен не на сравнении характеристик с каким-то еще схожим агрегатом, а на ощущениях и действительной полезности имеющихся функций у данной конкретной модели.

Когда я ждала кухонную машину Polaris PKM 1101, я периодически сомневалась и задавала себе вопрос ну зачем мне этот агрегат, есть же блендер. Немного пугали и габариты. При этом я поддерживала в себе уверенность, что разберусь в его функциях достаточно быстро, и он справится с первой, подготовленной для него задачей перемешиванием теста.

Упакована

Кухонная машина в коробку, установлена внутри на пенопласт и сверху закрыта им же. Что защищает прибор при транспортировке. Предметы упакованы по индивидуальным полиэтиленовым пакетам. У коробки есть удобная пластиковая ручка удобная для переноса ведь общий вес 7 кг.

И еще, если вам уже есть, где хранить машину, не спешите выкидывать коробку. Я обычно сама так и поступаю. На коробке есть штрих-код, на 50 рецептов от фирмы для приготовления в кухонной машине. Коробка оформлена с видами машины, блюдом, которое можно приготовить, и надписями ряда характеристик. Выглядит интригующе и в общем привлекательно.

Краткие характеристики:

• Производитель: Китай,
• гарантийный срок - 1 год,
• срок службы прибора - 3 года. Естественно все будет зависеть от частоты использования и правильности эксплуатации и ухода.
• Мощность: 1100 Вт.
• Где можно купить: в ряде интернет магазинов, на сайте производителя.
• Цена в DNS: 6999 рублей.

Комплектация:

1. Кухонная машина - 1 шт.

2. Венчик для взбивания -1 шт.

3. Тестомесильный крюк - 1 шт.

4. Насадка для смешивания – 1 шт.

5. Чаша - 1 шт.

6. Крышка чаши – 1 шт.

7. Инструкция по эксплуатации 1 шт.

8. Гарантийный талон 1 шт.

Описание с официального сайта Polaris основных способностей данной модели:

Технология SmartMIX - прибор автоматически подбирает оптимальную мощность работы для каждого вида и количества ингредиентов.

Технология PROtect+ защита двигателя от перегрева.

Привлекательность машины.

Надёжная конструкция со стальными шестернями.

Планетарное вращение насадок.

Чаша из нержавеющей стали.

Объем чаши 4 л.

6 скоростных режимов.

Плавная регулировка скорости.

Импульсивный режим.

Венчик для взбивания.

Насадка для смешивания.

Крюк для замешивания теста.

Крышка чаши для добавления ингредиентов.

Низкий уровень шума.

Система безопасного включения.

Защита двигателя от перегрева.

Отсек для намотки сетевого шнура.

Прорезиненные ножки.

Что можно добавить к описанию.

Машина представлена в белом цвете, возможны ли варианты другого цвета мне не известно. Но представленный в принципе приятен взгляду. А обтекаемая закругленная форма мягко впишется в интерьер любой кухни.

Размеры оказались не такими огромными:

19 х 31 х 31 см.

Шнур питания достаточно длинный.

Устойчивость на поверхности обеспечивают присоски ножки, которые надежно закрепляют машину на поверхности столешницы кухонного стола.

Само включение следует производить, начиная с малых скоростей.

Имеется защитная крышка на чашу, через которую можно добавлять ингредиенты во время перемешивания, в принципе безопасно и удобно, хорошее сочетание. Кроме этого сам корпус выглядит прочным, чаша из нержавеющей стали. Так же уделено внимание и защите от перегрева двигателя и автоматическому подбору мощности.

Инструкция написана вполне доступным языком, что позволяет быстро ознакомиться с последовательностью присоединения насадок, включения, выключения, уходом за машиной

Использовать кухонную машину Polaris PKM 1101 оказалось просто до невозможности, приятно легко и увлекательно. Теперь я не понимаю как я раньше обходилась без такого агрегата.

Основных насадок три:

Крюк для замешивания теста - тяжелого теста.

Насадка для смешивания - приготовления, кремов, глазури, майонеза, жидких начинок.

Венчик для взбивания - яичных белков, сливок, для приготовления воздушных кремов, муссов, десертов.

В принципе практически как у блендера, но в большем объеме и скажем, немного удобнее, так как твои руки остаются свободными. Надо отметить, что все насадки выглядят мощно.

• Впечатления от работы и приготовленные блюда.

В работе агрегат оказался действительно мощным, и моя первая задача для машины была загружена тут же, как я получила Polaris PKM 1101.

Взбивание творожного теста и крем муссов.

О, да. Эта самая вязкая часть с постоянно преследуемыми мной сгустками муки мне всегда казалась утомительной. Вот не думала, что при появлении Polaris PKM 1101 у меня появится настроение. Довольно быстро взбилось тесто для блинов, я пекла их и пекла. Тесто получилось таким воздушным, что блины получились сказочными.

Тот момент, когда первый блин был не комом.

И я так увлеклась, давая на дегустацию блинчики мужу, что запечатлевать было уже нечего. Но поделюсь другим своим рецептом и видами

Приготовленного блюда чизкейк.

Что нужно и как быстро. В процессе приготовления основы торта я использовала 2 насадки, а для измельчения печенья блендер Поларис (подробный отзыв можно прочитать по ссылке в моем профиле)

Пошаговый фото рецепт с описанием Чизкейка без выпечки.

Подготавливаем продукты для творожного торта.

Измельчаем 250 грамм печенья в блендере Поларис.

Добавляем 150 грамм растопленного сливочного масла, перемешиваем до получения однородной смеси. На блюдо, на котором будем подавать торт, кладем кольцо от разъемной формы для выпечки диаметром 25 сантиметров. Внутрь кольца выкладываем подготовленное печенье, разравниваем и отправляем в холодильник.

30 грамм желатина заливаем стаканом воды и оставляем для набухания.

В миску машины Polaris PKM 1101 кладем 200 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 1 столовую ложку ванильного сахара, взбиваем

и, не прекращая взбивания, постепенно добавляем сахар по вкусу. . Во взбитое с сахаром масло, в три приема, продолжая взбивание, добавляем протертый творог и 300 грамм сметаны,

взбиваем до получения однородной, гладкой и пышной сырковой массы венчиком, потом добавляем сыр . Меняем насадку для смешивания.

Замоченный желатин, при постоянном помешивании, нагреваем до температуры 60-70 градусов Цельсия и отставляем в сторону. Добавляем в сырковую массу и хорошо и аккуратно перемешиваем в кухонной машине Polaris PKM 1101.

Вынимаем из холодильника блюдо с печеньем, выкладываем в форму поверх печенья творожно-сырную массу, разравниваем и отправляем в холодильник на 4 - 5 часов.

Украшаем ягодами.

Полезный и вкусный десерт готов. Выглядит изумительно. На вкус очень нежный, воздушный и в меру сладкий.

Я готовила раньше такой торт с помощью блендера, но никогда не получала такой пышной и мягкой массы.

Омлет с киноа.

Использовала насадку венчик. Яйца взбиваются великолепно.

Сам омлет получился воздушным и поднялся. Чего обычно сложно добиться при неправильном взбивании и технологии приготовления.

• Резюме:

Машина мне показалась не такой шумной, как я думала. Муж, к примеру, даже не обратил внимания, что что-то на кухне работало, и я готовилась к очередному своему шедевру.

Ухаживать и мыть насадки, чашу придется мыть неизменно, но все моется довольно быстро обычной губкой. Главное не дайте тесту и другим ингредиентам зачерстветь. Просто после использования помойте как можно раньше.

Что могу сказать по результатам использования. Кухонная машина Polaris PKM 1101 безусловно будет, экономит время да и силы. Тесто взобьёт как надо без недочетов. Удобно, что чаша большая 4 литра стенки высокие, при приготовлении продукт остается в чаше даже если не надевать крышку. И продукта хватит не на два три блина, но на нормальное количество да и на на пирог. Муж даже пошутил, что осталось купить хлебопеку, профессиональную духовку, и открывать пекарню.

Машина проста в управлении и легко разбирается, собирается, моется, экономит время при приготовлении пищи. Придраться мне было не к чему.

Кому подойдет - любому человеку кто любит готовить. И готовить вкусно, без недостатков в деталях.