Набор венчиков IKEA Идеалиск, 2 штуки - отзыв

Этот набор я покупала давно вместе с остальными предметами первой необходимости за какие-то копейки. Первое время я пользовалась стандартным венчиком - второй казался ненужным дополнением. Его удобство я осознала позже, когда мои кулинарные навыки вышли за уровень куриного супа.

В частности, особое мучение мне тогда доставляло приготовление соуса бешамель для обожаемой нами лазаньи. Комочки казались неизбежными, вынуждая меня прибегать к помощи погружного блендера. Но второй неугодный венчик терпеливо ждал своего звёздного часа, чтобы раз и навсегда решить проблему комковатого соуса. Теперь блендер может отдохнуть, ведь всю работу делает этот венчик!

соус Бешамель

Венчик похож на ручной вспениватель молока, только гораздо крупнее.

Такая конструкция с пружинкой прекрасно разбивает комочки муки, делая смесь однородной. Также соус почти не пристаёт к дну, даже по углам, т.к. плоский венчик прекрасно ложится на дно посуды.

Помимо соуса бешамель, я использую его для приготовления соуса к фрикаделькам, теста для оладий, манной каши, шоколадной глазури и любого крем-супа.

соус к фрикаделькам

Единственное неудобство - его трудно промывать, если нет ПММ. Пользуюсь щёткой на ручке из той же Икеи. И лучше мыть сразу, а то не дай бог засохнет.

Ну вот, так увлеклась рассказом об одном венчике, что совсем забыла про второй.

Хотя про него сказать мне особо нечего, кроме того, что это самый обычный венчиковый венчик. Смешиваю им тесто для бисквита, взбиваю яйца с сахаром, делаю муссы и холодные соусы. Стандартный размер, удобная ручка, нержавеющая сталь, вручную мыть легко, ничего лишнего. Думаю, прослужит долго

будущий кекс

Рекомендую!

тот самый кексик, который я замешивала на предыдущем фото))