Здравствуйте)
В магазине "Семишагофф" довелось купить по акции два вида замороженных смесей от Бондюэль.
На средиземноморскую смесь отзыв здесь: Вкусно, но мало) Пирофосфат в составе смеси. Не совсем для тех, кто следит за качеством своей еды...
А "Парижскую" приготовим сейчас)
Упаковка: пакет, стандартный фольгированный, с яркой картинкой.
Вес продукта: 350гр.
Цена: 89,99 руб.
Состав:
стручковая фасоль, картофель, предварительно обжаренный(картофель, подсолнечное масло, виноградный сахар), морковь, шампиньоны, копчёный бекон (свиная грудинка, соль поваренная пищевая, натуральные ароматизаторы, специи, пряности, экстракт фруктов и специй, дрожжевой экстракт), лук, предварительно обжаренный (лук, подсолнечное масло), вода, подсолнечное масло, пшеничная мука, соль поваренная пищевая, петрушка, лук-скорода, чеснок, бульон из домашней птицы ( соль, ароматизатор, куриное мясо, куриный жир, картофельный крахмал, картофельный мальтодекстрин, пряности, специи, пшеничная мука, сельдерей), натуральные ароматизаторы, розмарин, натуральный ароматизатор перец.
Пищевая ценность в 100гр:
Энергетическая ценность 394кДж/95 ккалл
Белки 3,0г
Жиры 4,5г
Углеводы 8,5г
Пищевые волокна 4,0г
При изготовлении также использовался виноградный сахар и картофельный мальтодекстрин, я рассказывала о них в отзыве на средиземноморскую смесь, не буду повторяться.
В составе бекона дрожжевой экстракт, который используется как усилитель вкуса.
Водорастворимая фракция свободных пептидов и аминокислот, которая образуется в результате распада дрожжей под действием ферментов или при нагревании. Дрожжевые экстракты изначально производят из хлебопекарных или пивных дрожжевых культур, выращенных на мелассе. Экстракт имеет дрожжевой, но довольно острый вкус, и похож на мясной бульон. Его используют преимущественно как усилитель вкуса.
Замороженная смесь в пачке:
Что ж, выглядит всё достаточно привлекательно: очень много бекона и фасоли.
Смесь не переморожена, нет испорченных кусочков, все овощи качественные, бекон на первый взгляд тоже вызывает аппетит.
Готовила в сковороде под крышкой, самую малость досолила ( буквально щепотку соли).
Получилось очень мало - на тарелке вся пачка. На двоих не хватит. Ну и хорошо, потому что я это есть не стала...
Фотография получилась гораздо лучше, чем вкус)
Бекон, который в составе смеси, имеет очень "залежалый" вкус ( думаю, вы поймёте, что я имею ввиду).
Разумеется этот привкус передался и всем овощам.
Хотя ничего не предвещало такого исхода - я покупала довольно свежую смесь, с хорошими сроками годности и достаточно недавней датой изготовления.
Так что я рекомендую: НЕ ПОКУПАТЬ!
Помимо минусов самого состава, главный недостаток это вкус.
Всем спасибо!
