Я люблю печь кексы и рулеты сама, так как в готовых смесях для выпечки присутствуют ароматизаторы. Но, из-за моей безграничной любви к кокосам, я не смогла пройти мимо смеси для кекса «Баунти» и, конечно, купила ее на пробу.
Смесь С.Пудовь в яркой упаковке
Когда-то давно я покупала похожий готовый кекс и там было 400 грамм в упаковке. И готовый пирог вышел очень низким, так как теста было мало.
Весь рецепт изображён на обороте
Я учла опыт прошлых ошибок и взяла сразу 2 коробки. Чтобы готовый смеси точно хватило.
Есть ещё варианты
К слову, у «С. Пудовъ» есть и другие варианты готового бисквита.
Кекс Баунти
Рецепт кекса прост - к сухим ингредиентам из упаковки добавляем растопленное сливочное масло и 1 яйцо. В моем случае было 2 пакета смеси, соответственно, я добавила 2 яйца.
Добавим яйца
В коробке сразу имеется картонная форма для выпечки, чтобы кекс получился нужной формы.
Кроме сухой смеси ещё форма для выпечки
Я формочку не использовала, отложила для следующего кулинарного эксперимента.
Формочки
Смеси в сухом виде получилось много.
В сухом виде
После смешивания всех ингредиентов у меня получилось однородное тесто с вкраплениями шоколада.
Тесто
Я выпекала в мультиварке на режиме «выпечка», это заняло 45 минут.
Кекс очень хорошо поднялся, и в готовом виде получился очень пышным и воздушным.
Да, ароматизатор кокоса присутствует, но не химозный, а очень вкусный. Сверху можно покрыть растопленной шоколадкой.
Из двух упаковок сухой смеси получился вот такой большой кекс. Цена одной коробки 99,99 рублей. Покупала в Магните.
