Чаще всего из хлеба покупаю хлебцы "Шведские" от финской компании Fazer, удовольствие надо прямо сказать дорогое, но аналогичного хлеба у других производителей в более дешевом сегменте - не встречала.
В очередной раз, решив купить хлеб и не обнаружив искомого продукта на полке магазина, заинтересовалась изделием БКК "Коломенское" - хлебцы гречневые «Здоровый край». Внешний вид, количество хлебцев и форма упаковки очень сильно напоминает выше упомянутый продукт. Отличаются они по составу теста, из которого выпекаются, соответственно и по вкусу совершенно разные.
Основной вкусовой акцент наших хлебцев - это гречка, она придала хлебу слегка сладковатый вкус, свой специфический аромат и цвет. Так как в составе, помимо гречневой муки, присутствуют гречневые хлопья и крупа, хлеб получается достаточно воздушным и пористым, с легкой структурой. Сверху хлебцы щедро обсыпаны семенами льна, от чего его польза и вкус только выигрывают.
Цена у гречневых хлебцев гораздо демократичнее, в настоящее время порядка 53 рублей, а "Шведские" стоят на 25 рублей дороже.
В составе гречневых хлебцев, на момент покупки - октябрь 2016, в описании отсутствуют загустители, стабилизаторы и эмульгаторы. Уточняю дату потому, что на фото хлебцев автора первого отзыва в составе указаны эмульгаторы, время покупки - апрель 2016. Напрашиваются два варианта, либо поменялся состав, либо эмульгаторы перестали указывать. Надеюсь, что верно первое предположение, так как хлеб рекомендован для здорового питания.
В любом случае, гречневые хлебцы - хорошая альтернатива обычному хлебу, а для меня и замена "Шведским" хлебцам и разнообразие выбора.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мои отзывы на другие виды хлебобулочных изделий:
--- Хлебцы зерновые на ржаной закваске
--- "Овощи-Микс" с капустой и морковью
--- хлебцы "Овощи-Микс" с картофелем и луком
--- батон "Зерновый" с семенами льна
--- "Хлебец подовой с семенами и целыми зернами"
--- хлеб "Ржаной край" зерновой
--- хлеб "Ржаной край" заварной
