Пиццу люблю и даже сам постоянно пробую готовить.С начинкой все получается вроде и рецептов много в интернете, а вот в основой для пиццы всегда проблема.Самому месить ее можно, но довольно сложно.Хоть рецепты приготовления коржей (основы для пиццы ) не очень сложные,но достаточно трудоемкие в приготовлении и есть определенные нюансы, которые надо просто знать,чтобы получилось все тип-топ. Да и времени надо много потратить. Магазинные основы для пиццы использовать можно,но пицца получается всегда или тонкая и очень сухая, или пышная ,но сырая внутри.На пробу взял основу для пиццы "Геркулес".Не понял названия, так как геркулеса там нет, а используется пшеничная мука и дрожжи хлебопекарные,ну и сахар,соль,масло -все как обычно.При выпекании пицца получается пышной и вкусно хлебной основе.Ну прямо как пироги. Экспериментируйте только с начинкой. Всем рекомендую.
