Джем без сахара Иван-поле "Ирга" — отзыв

Здравствуйте!

Мои школьные годы были в то время, когда на трудах ещё выводили в школьный сад. У нас был большой сад, и там были деревья и кусты, ещё когда-то посаженные директором. Мы за ними ухаживали, а потом зимой всё собранное добро давали нам в компотах и салатах в столовой. Больше всего я любила собирать иргу. Такой вкусной ягоды я больше нигде не видела. У моих знакомых такое не росло. А ещё она прикольно красила язык, и было сразу понятно, собирала я её с куста или всё-таки ела

Знаете ли вы, что если съесть сразу килограмм ирги, то можно тут же уснуть? В этих баночках всего 180 г джема. Зато он приготовлен из быстрозамороженной натуральной ягоды, которая сохранила всю свою пользу.

• Бренд: Иван-Поле.
• Страна производства: Россия.
• Цена: 180 рублей на сайте Иван-Поле. Прямая ссылка на джем вот здесь.
• Купить его также можно на сайте Смартдиабет и других площадках, где продаётся антидиабетическая или пп-шная еда.

Описание тары, внешний вид

Джем, как и другие джемики Иван-Поле, продаётся в шестигранной стеклянной баночке. Аккуратная тара с двумя этикетками и винтовой металлической крышкой. На главной - россыпь ягод ирги (хотя я не уверена, что плоды можно называть ягодой.

Сзади отдельная этикетка с информацией о производителе.А по бокам полезная информация-аннотация (состав и прочие данные).На крышке фирменный логотип бренда, а в целом она имеет защиту от вскрытия - ленту, связывающую логотип на крышке и этикетку на банке. В первый раз крышка открывается с хлопком.

Объём баночки: 180 граммов.

На дне банки есть циферки (это связано с качеством тары), дно вогнутое и устойчивое. Но банку удобно класть и лёжа)

Консистенция, текстура и цвет

Джем из ягодок ирги выглядит не таким чёрным, а каким кажется сквозь стекло. Это немного бордово-фиолетовый продукт. Видны целые ягодки и их кусочки, а основа как желе, прозрачная и немного дрожащая.

Текстура джема не однородная, потому что там реально есть ягоды, но джем мягкий и очень нежный, легко набирается. И он не отламывается кусочками, а мягко набирается.

Но если джем стоит в холодильнике, а потом копнуть его ложечкой, то на поверхности вкусняшки остаётся углубление. Так, наверное, понятнее о текстуре)

Срок годности: 180 cуток.

Хранить при температуре от 0°С до 25°С и относительной влажности 75%. После вскрытия хранить в плотно закрытой упаковке в холодильнике при температуре от 2°С до 6°С не более 3 суток.

Вкус и аромат джема

Джем почти не пахнет. Аромат очень слабый и сладкий, как от лесных ягод. И чисто по аромату не понять, что это ирга.

Регулярное потребления ирги способно привести в норму повышенное артериальное давление, укрепить стенки сосудов и оздоровить сердце. Это рекордсмен по содержанию витамина С и мощный антиоксидант, выводящий из организма радионуклиды и токсины. Ягода снижает уровень плохого холестерина, улучшает работу ЖКТ, а рибофлавин в ее составе - зрение и обмен веществ. Впрочем, с точки зрения ботаники, игра - это даже не ягоды, а скорее маленькие яблоки.

А вот если попробовать хотя бы одну ягодку из этой баночки, то сразу вспоминается тот самый вкус. Но в свежей ирге есть что-то такое... Черёмухово-рябиновое, как будто вяжущее. А в джеме этого нет. Он очень нежный, вкус прям тает во рту, и вкус ирги становится явственным.

В джеме нет сахара, но он всё равно сладкий. В принципе, полностью спелая ирга тоже сладкая, но тут сладости меньше, поэтому джем и кажется более нежным. Оно и понятно, ведь при изготовлении иргу вероятно обрабатывали термически.

Горечи от добавки сахарозаменителя я не заметила. Я просто знаю многих людей, которые не воспринимают бессахарные сладости, они им кажутся горькими. Но в моей жизни только раз попался сахарозаменитель с таким свойством. А готовые антидиабетические сладости Иван-поля вообще вызывают только удовольствие.

Как его лучше есть

Я считаю, что джем "Ирга" нужно есть ложкой. Просто там же идеальное КБЖУ и пользы немерено. Поэтому открываешь, достаёшь большую ложку и съедаешь джем до донышка.

Хотя кого я обманываю Я же не одна живу. А значит вкусняшками надо делиться, так произошло и сейчас. А чтобы растянуть удовольствие и успеть посмаковать иргу, был заварен чёрный чай (который мне прислали в обмене подарками, кстати), были нарезаны булочки и круассаны. В общем, английское чаепитие с французской выпечкой и русским джемом

Джем легко намазывается даже ложкой, не скатывается с крошек, не стекает, не падает. Но текстура на булочке видна, видны ягодки)И сразу скажу, что ни один из продуктов не способен перебить сладкий вкус ирги. Джем не вяжет, не принимает вкуса выпечки. даже крепкий несладкий чай не смог разбавить этот вкус.

Ну, и разумеется, баночка была истреблена за раз. К сожалению

В джеме нет консервантов, ароматизаторов и красителей. Но есть полезный для кишечника инулин.

Состав продукта

Состав, как всегда, прекрасный. Настоящая ирга на первом месте, ноль сахара, и никакой вредности.

• Ирга быстрозамороженная,
• вода питьевая,
• подсластитель эритрит,
• инулин,
• загуститель пектины,
• регулятор кислотности кислота лимонная,
• стабилизатор орто-фосфат кальция 1-замещенный,
• подсластитель сахаринат натрия.

Есть предостережение от производителя, упустить его нереально, потому что оно указано в составе.

Содержит подсластитель эритрит. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие.
Содержит сахара природного (естественного) происхождения.

Смешная калорийность продукта:

41 ккал

Соотношение белков/жиров и клетчатки:

• белки - 0 г
• жиры - 0 г
• углеводы - 8,8 г
• пищевые волокна - 2,9 г

Выводы о джеме из ирги

Как всегда, очень вкусный и яркий джем, сладкий, но без сахара и без грамма горечи. Никакой вязости, никаких косточек и жёстких шкурок, хотя ягоды тут в кожуре, но это только даёт ощущение садовых ягод.

Ирга невероятно полезна для здоровья, и многие годы я её не встречала в продаже, хотя вкус этих ягод хорошо помню. А тут привалило такое счастье - полезный джем, который не портит фигуру.

Продукт очень вкусный, а так как он ещё и полезный, то я его рекомендую всем. Его можно даже диабетикам и пп-шникам, а есть его можно сразу ложкой. А заказывать лучше сразу пару баночек, потому что будет хотеться ещё

Спасибо, что дочитали! У меня всё)