К капсулам системы Nespresso я давно привыкла, но когда увидела капсулы Julius Meinl была приятно удивлена. Julius Meinl давно мне знаком по ароматному молотому и зерновому кофе, по уютным кофейням в Вене, но капсулы со знакомым монохромным изображением мальчика в красной феске шли в разрез с моим пониманием о классическом венском кофе.
☕ Историческая справка
Кстати, для тех, кто не знает, как появился венский кофе, это общеизвестный факт, что в конце 17 века, после осады Вены турками один предприниматель внедрил кофейную культуру, которой до этого момента не было. Нашлись завалявшиеся мешки с зернами кофе. Австрийцам зелёные зерна были незнакомы, а вот предприимчивый торговец Кульчинский узнал об их предназначении из турецкого плена. Он и стал основателем первой кофейни.
Большим успехом его стартап первое время не пользовался и был в крайнем убытке, но тогда предприниматель стал сам лично зазывать клиентов, одевшись в турецкую традиционную одежду, а кофе продавал по очень низкой цене. Начал экспериментировать с рецептурой, так как турецкий способ приготовления не имел успеха, так и появился венский кофе, то есть кофе с молоком, по-другому говоря, венский меланж (это как эспрессо и воздушная вспененная шапочка из молока, иногда подают со взбитыми сливками сверху). Кстати, а вы знаете какие-то интересные легенды и истории, связанные с кофе?
Итак, кофе в нашей семье очень любят и всегда его много и в разнообразии. Обычно всегда покупаем фирменные капсулы Nespresso для кофемашины, но капсулы Julius Meinl довелось первый раз попробовать. И они не разочаровали!
☕ Цена
- Большая пачка (28 шт) в Вене обошлась в 7,99 евро (магазины Spar, Billa)
- Видела также в России на таких площадках, как Яндекс Маркет, маленькая пачка (10 шт) стоит 290-350 рублей.
☕ Общая информация
- объем чашки: 110 мл
- интенсивность: 4
- производство: Австрия
☕ Упаковка - картонная коробка, в данном случае на 28 капсул. На 10 капсул просто поуже коробка, но дизайн такой же.
Информация есть даже на русском языке, не смотря на то, что в Европе был куплен товар.
После вскрытия контрольной ленты, коробка аккуратно закрывается и кофе может в ней храниться до полного использования.
☕ Каждая капсула рассчитана на одну порцию кофе Лунго-Эспрессо. Можно, конечно, ещё водички долить, но будет слишком водянисто, как на мой вкус, так как кофе и так имеет слабую интенсивность. В кофемашине объём уже запрограммирован, если что.
Кофе представляет собой молотую арабику, герметично запечатанную в металические капсулы.
В чём их прелесть - нет доступа воздуха, кофе готовится в кофемашине, как будто только что свежий заварили.
☕ Органолептические свойства
Кофе ароматный, имеет характерный, насыщенный и выражений кофейный запах.
Когда готовится, образуется небольшая кофейная пенка.
По вкусу сильной горечи не чувствуется. Я не люблю очень крепкий кофе, поэтому Julius Meinl Inspresso Lungo Classico очень мне нравится, в нём в меру всего.
Цвет шоколадно-коричневый, однородный. После выпитой чашки кофе, на дне ничего не остаётся. Это ещё один плюс к капсульным кофемашинам - не требуется усилий для мытья чашек.
Кстати, если у вас кофемашина Nespresso, капсулы Julius Meinl будут совместимы с этими моделями машин, выпущенными после 2011 года:
- Essenza
- Lattissima
- Inissia
- Citiz
- Pixie + Pixie Clips
- Maestria
Так что кто ещё давно мечтал отведать венский кофе, теперь его можно приготовить самим дома. Главное только запастись хорошими ингредиентами - такими, как капсулы Julius Meinl.
