Этот кофе передала мне мамина подруга из Германии, зная,что я люблю кофе. Признаться,я уже года два как нашла свой любимый кофе - "Со Львова" - который люблю и менять не собираюсь. Но когда получаешь что-то на халяву,почему бы не попробовать, правда?
Решив написать отзыв на этот кофе, я решила посмотреть информацию о том, что ж это за кофе такой, что о нем пишут в Интернете.
Это швейцарский кофе премиум класса, приготовлен из 100% арабики (что указано на упаковке).
Фишка этого кофе не только в том, что в нем использованы лучшие сорта арабики, но также и то, что кофейные зерна проходят специальную шлифовку и обжариваются по оригинальной швейцарской технологии, под четким контролем температуры и движения зерен во время обжарки. Тонкий шоколадный оттенок с легкой горчинкой, густая пенка и восхитительный аромат. Подходит для любого вида приготовления, в том числе и кофемашин. Крепость 3-тья из 5-ти.
Кстати, приписка Der Himmlische в названии в переводе с немецкого означает "Небесный".
Ну а теперь моя оценка кофе
- и правда, я все думала, как бы оценить крепость кофе. Он и не крепкий аж до горечи, как у моей мамы, например, но и не слабый, словно разбавленный. Он средней крепости и ее вполне хватает для того, чтобы с утра "открыть глаза", но при этом чтобы не передергивало от горчинки, если она вам также,как и мне, не по душе
- обычно кофе я обозначаю как горький,кислый,соленый или "никакой". Вот "никакой" в моем понимании самый лучший, поскольку не имеет всех выше перечисленных привкусов. Этот кофе - и без горчинки, и без кислинки, и без солоноватых ноток. Вот как написано в описании кофе, он действительно обладает очень и очень легкой горчиночкой, но даже такую ярую противницу оной как я, она не напрягает
- что касается шоколадной нотки, заявленной в описании, признаться, я не нашла. Возможно, я не такой тонкий гурман, но вот не нашла и все тут
- на счет пенки чистая правда - я кофе завариваю в турочке, пенку дает очень хорошую.И это при том, что я никаких для этого усилий не прилагала вообще.Просто сварила кофе,разлила по чашечкам - и готов
- помол мелкий, можно и заваривать в турке,и запаривать в чашке (я так иногда делаю, когда мне лениво тратить лишние пару минут на заваривание). Получается что так, что так вкусно
- обжарка средняя, то есть нет вот этого привкуса чего-то пережаренного. Бывает такое у кофе некоторого, брр
- у кофе просто шикарный аромат!!
Кофе очень хороший, смело могу посоветовать его. Единственное.что меня, например,смущает, так это его цена. Ну как-то за 0,5 кг платить 100 гривен (для России - 400 рублей примерно) мне кажется дороговато. Но,с другой стороны, разве может премиум-класс стоить дешево?
Этот кофе отличает мягкость вкуса, но при этом достаточная крепость. Очень приятный во всех отношениях кофеек. Даже мой муж, который кофе не любит в принципе, но иногда любит выпить вдвоем в постели по чашечке, отметил,что кофе очень и очень классный.