Очень люблю печь, но времени порой бывает мало и тут на помощь приходит готовая смесь для маффинов от С. Пудовъ. Сказать что она выручает хозяек от долгого и муторного процесса возни с тестом не сказать ничего. Такие смеси просто находка, а маффины получаются такими, что можно проглотить язык.
Лицевая сторона
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Наименование: Маффины шоколадные
Бренд: С. Пудовъ
Производитель: ООО "ХЛЕБЗЕРНОПРОДУКТ"
Страна производителя: Россия
Вес: 230 гр смеси
Срок годности: 12 месяцев
Место покупки: Валдбериз
Цена: 150 руб
Упаковка/внешний вид:
Смесь запечатана в плотную картонную коробочку , сама смесь дополнительно заключена в пластиковый пакет.
Упаковка и комплектация
На лицевой стороне можно увидеть фото готового продукта, на нём изображены очень аппетитные маффины. С торца коробки есть информация о производителе, даты, пищевая таблица, сроки годности и состав. Сзади пошаговый способ приготовления.
Информация и состав
Способ приготовления сзади упаковки
Коробка запечатана на липкий слой, открывается без усилий.
Крышка
Внутри можно увидеть 8 бумажных формочек и саму смесь. Формы выполнены из бумаги, достаточно прочные и устойчивые.
Наполнение
Готовая смесь:
Смесь для выпекания порошкообразная, коричневого цвета с частицами сахара и шоколадных капель. Капель в смеси более чем достаточно, они выглядят как шарики и являются термоустойчивыми. Присутствует яркий запах какао и ванили.
Приготовление:
Переходим к самому интересному процессу.
Тут всё очень легко и просто, нужно высыпать содержимое пакетика в миску, добавить масло растительное либо сливочное 100 гр. и воду комнатной температуры примерно 50-60 мл.
Процесс приготовления
Советую воду добавлять постепенно порциями и смотреть на густоту теста, оно должно быть жиже чем сметана. Всё смешать до однородной массы.
Готовое тесто
Тем временем нагреваем духовку до 200 градусов.
Выливаем готовое тесто по формочкам равномерно, чтобы было одинаково в каждой. На каждую формочку у меня ушло по 5 столовых ложек смеси и этого хватило ровно на 8 штук.
Готовое тесто
Ставим в разогретый духовой шкаф на 20-25 минут.
У меня маффины выпекались 25 минут. Тут смотрите на особенности своей духовки.
Через 25 минут достаём маффины и охлаждаем.
Маффины шоколадные
После можно украсить их по своему желанию и как подскажет фантазия. К маффинам отлично подходят взбитые сливки, фрукты, сахарная пудра, фростинг. Посыпку можно сделать из шоколада или готовых кондитерских шариков. Или просто подать с шариком мороженого.
Маффины шоколадные
Я делаю когда как. Если есть фрукты, украшаю ими, если нет подойдёт и сахарная пудра. Но без всяких приукрас сами маффины тоже очень вкусные. Украшения это уже чистая эстетика.
Вариант украшения
Готовые маффины со сливками и клубникой
Вариант украшения
Готовые маффины:
Так выглядят уже готовые шоколадные маффины. Они насыщенно коричневые сверху сухая шапочка снизу влажный слой, но это нормально так и должно быть.
Маффины в разрезе
Шоколадные капли дают такой эффект и за счёт них выпечка не сухая а влажная и вкусная. Вкус у маффинов просто волшебный. Вкусные в меру сладкие. Никаких химических запахов, пахнет шоколадно шоколадно ммм.... от запаха какао уже ничего не остаётся, только шоколад.
Маффины в разрезе
Посмотрите какой он насыщенный и влажный в разрезе.
Сметаются маффины просто на глазах их всегда мало! Поэтому я покупаю сразу несколько пачек. Они гораздо вкусней магазинных это бесспорно. По выгоде впринцепи выходит тоже самое что и покупной, иногда и дешевле. Но вкус их конечно не сравнится.
Когда внезапно нагрянули гости эта смесь всегда выручает. Рекомендую! Будет вкусно но мало!
Плюсы смеси
✔Готовится легко и быстро
✔Формочки идут сразу в комплекте
✔Доступная цена
✔Приобрести можно практически везде
✔Вкусная выпечка
✔Получатся у всех даже тех, кто никогда не готовил маффины
