Полуфабрикаты Элинар-Бройлер Первая свежесть Котлеты "Сливочные" — отзыв

С маркой «Первая свежесть» нас связывают давние дружеские отношения. Я обожаю их куриные шарики которые время от времени с удовольствием покупаю. А вчера решила приготовить на ужин котлеты Сливочные Первая Свежесть, поскольку времени и желания соображать что-то более сложное, у меня не было.

Теперь по существу:

• Где купить:

Марка первая свежесть очень широко представлена во всех крупных магазинах Москвы. Я покупала в магазине Перекрёсток, но видела также эти котлеты в Карусели, Ашане, О’Кей и других.

Стоимость от магазина к магазину разная. Я покупала со скидкой за 99 руб.

• Упаковка:

Котлеты Сливочные упакованы в стандартную для котлет упаковку. Это пластиковый лоток затянутый плёнкой, раскрашенный в фирменные цвета марки.


Сквозь прозрачное окошко, можно разглядеть содержимое.

Сбоку имеются надписи, касательно производителя и контактные данные.


На лицевой стороне бумажная наклейка с составом и всей сопутствующей информацией. Шрифт мелкий, но читается легко т.к напечатано контрастно и четкость хорошая.

• Состав:

Состав не плохой, но не идеальный и довольно длинный. Другие полуфабрикаты этой марки имели более приемлемый состав. Вот фото смотрите для себя сами.

Меня лично очень удивила кокосовая стружка в панировке. Котлеты в кокосовой стружке это для меня удивительно. А также наличие пищевых волокон и ароматизаторы в составе меня тоже не вдохновляют.

• Что внутри упаковки:

Котлеты крупные и имеют не очень правильную форму т.к слёживаются. Но при этом котлеты легко отделяются друг от друга и не слипаются. Их легко достать и придать им правильную, с вашей точки зрения, форму.


Выглядят котлеты хорошо, панировка равномерно покрывает всю поверхность. Если приглядеться видны кусочки сыра. Пахнут котлеты не плохо, никакого постороннего запаха не наблюдается.

• Жарим и пробуем:

Панировки много, но не чрезмерное количество, она не осыпается и не горит. Если посмотреть внимательно, кокосовая стружка видна.

Жарила котлеты на сковороде с антипригарным покрытием, на небольшом огне. Сначала обжарила котлеты без крышки, затем накрыла крышкой и дожаривала уже под крышкой.


Котлеты жарятся очень долго. Покрывшись румяной корочкой они остаются по бокам ярко розовыми. Поэтому переворачивала их таким образом, чтобы обеспечить прожарку и с боков.


На упаковке указано, что жарить котлеты нужно в течение 40 минут. Для полуфабрикатов это очень долго, на мой взгляд. Обычно котлеты жарятся быстрее, но в случае с этими котлетам лучше жарить их именно столько или дольше, в зависимости от вашей плиты и сковороды.

Какого-то особенно аппетитного аромата, во время приготовления котлет не ощущается, но и угара нет. Сок или жир при жарке не выделяется, сковорода остаётся почти сухой. Котлеты не уменьшаются в размерах, а даже напротив, становятся немного пышнее. Думаю это заслуга пищевых волокон находящихся в составе.


Котлеты крупные, на одного человека вполне достаточно одной котлеты. А уж если с гарниром, то точно хватит чтобы наесться.


Мы ели с рисом и овощным салатом. Котлеты оставили не однозначное впечатление, они не сухие, но и сочными их не назовёшь. Фарш хорошо перемолот в однородную массу без хрящей и жёстких включений, но она довольно плотная и от этого котлеты не кажутся нежными. Сыр почему-то не расплавился, а так и остался стружкой внутри. Сливочного вкуса, не смотря на название, я не ощутила. Вот так котлеты выглядят на изломе.


Больше всего, мне было интересно, как кокосовая панировка повлияет на вкус. А никак не повлияла. Если не знать, что кокосовая стружка есть в составе панировки, то вы и не заподозрите этого. Ни во вкусе, ни визуально этого не понять, когда котлеты уже пожарены.

Котлеты были съедены, но какого-то большого удовольствия я не получила. Съедобно, но не восторг. Другая котлетная продукция этого производителя мне нравится гораздо больше. Здесь мне не хватило сочности и яркости мясного вкуса. Покупать можно, но это именно полуфабрикатная консистенция и вкус, поэтому такое не всем понравится.


Вывод:

Котлеты "Сливочные" Первая свежесть покупать можно, но какого-то удовольствия от них не получить. Есть можно, особых нареканий к ним нет, но и восторга тоже.