Накануне праздников мы выбираем, что бы интересного и красивого поставить на стол. Коктейль Spritz выигрышно смотрится в любой ситуации.
Воронеж 2023 год
Я люблю его заказывать в барах / ресторанах.
Волгоград 2021 год
На слуху у всех Спритц Апероль. Настолько устоялся образ оранжевого насыщенного бокала со льдом и апельсином.
На самом деле, для коктейля Спритц можно взять другой биттер или аперитив. Рецептов множество.
Основу составляет шампанское/игристое вино, горькая настойка и содовая/газированная вода.
Spritz - итальянский коктейль на основе вина был создан в Венеции в 1920 году. Он состоит из просекко, горькой карамели для пищеварения и газированной воды. Оригинальный Spritz Veneziano использует Select в качестве биттера.
Самый распространенный рецепт состоит из шампанского, сладко-горького аперитива, дольки апельсина и кубиков льда.
Для домашнего использования мы покупали и настоящий Апероль, и его аналоги.
Просто шикарен оказался аперитив Ligare от ООО "Группа Ладога".
Если не сравнивать рядом разные коктейли Спритц, то особой подмены Вы не уловите. Подозреваю, что в барах могут наливать как раз более дешевые аналоги Апероля.
Ценник Лигаре меньше в три раза.
Бутылку 0,85 литра можно купить за 480 рублей.
Внешне коктейль получается такого же насыщенного оранжевого апельсинового цвета.
Да и по вкусу разница минимальная.
Мне, кстати, Лигаре даже больше нравится.
Он получается более ароматный цитрусовый, насыщенный ягодный с нотками малины/клубники. При этом сохраняется горьковатый терпкий привкус травяной настойки.
Я рекомендую аперитив Ладога Ligare. Возьмите на заметку.