В сезон вишни хочу рассказать об одной чудо-машинке для удаления косточек - Wellberg WB-1260 (вроде уже есть 1261 модель). Это машинку купила 2 года назад, тогда испробовала, но не сделала фото, в прошлом году вишни, увы, не было, а вот в этом я сделала фото и подробно все покажу и расскажу.
Вишню в семье очень любят, косточки доставать - всегда утомительное занятие. Раньше я для этого пользовалась шпилькой или скрепкой - вполне удобно, но очень медленно и грязно, т.к. каждую вишенку отдельно необходимо брать в руку, удалять косточку, откладывать и брать новую.
И тут в магазине я увидела этот прибор для удаления косточек. Сначала он вызывал опасения - а не сломается ли, т.к. практически полностью пластмассовый и похож на дешевую китайскую игрушку, но я рискнула и купила (цена два года назад около 600 рублей в розничном магазине посуды).
В комплекте (в коробочке) идет контейнер для косточек, "короб сверху"с трубкой для поршня,, поршень и силиконовые вкладыши.
Приспособление работает по типу поршня - стержень опускается и выталкивает косточку вниз (ограничителем служит силиконовая прокладка с прорезью).
Преимущество - это то, что можно положить целую горсть ягод и затем подталкивать ягодки по одной - экономит врем. Также не приходится каждую ягодку руками доставать, т.к. после того, как поршень продавил косточку, он достает ягодку вверх, и она выскакивает сама.
Минусы прибора:
- мелкие ягоды нельзя обрабатывать - просто провалятся вниз, в контейнер для косточек
- не 100% косточек удаляются, примерно остается 5-7%
- не всегда очищенные вишенки выскакивают сами вверх (можно приноровиться, подобрать силу и резкость нажатия поршня - тогда их будет куда больше "выскакивать"), и их приходится подталкивать пальцем.
Плюсы:
- не надо брать каждую ягодку в руку, засыпать можно горстью
- относительно чистый способ, брызг мало
- в контейнере для косточек мало сока, если ягоды крупные и плотные, то после удаления имеют красивый вид.
Ну и напоследок несколько фото
вишня без косточек
вишня без косточек
Контейнер с косточками
Контейнер с косточками
Вишня, готовая к варке варенья:
Очень рекомендую такой устройство (или подобное), если вы занимаетесь домашними заготовками с вишней. Лучше прибора я не видела (особенно неудобными мне кажутся те, которые обрабатывают каждую вишенку в отдельности)
