В современном мире есть возможность доставки абсолютно различных фруктов и овощей с одной страны в другую. В более крупных и разрекламированных супермаркетах можно найти ягоды личи. Меня заинтересовал вид такой необычной вкусняшки - какая-то светло-красная шишечка. Я в принципе из экзотического пробовала только кокос, но в данное время это уже не считается чем-то из ряда вон выходящим. А тут - рискнула попробовать.
Взял мы немного, вдруг не понравится, жалко будет выкидывать. Но мы не разочаровались. Чиститься данная ягода очень легко. проще ее поддевать за место бывшей плодоножки, и потом кожура отходит просто. Напоминает способ очистки мандарин. Но желательно быть очень аккуратными,ведь ягода на 80% состоит из воды, а потому легко повредить тонкую пленку. Никому не хочется быть измазанным с соке.
По вкусу личи напоминает смесь винограда с клубникой.
Это описание как нельзя лучше рассказывает о вкусе ягоды. Ведь действительно, нечто схожее винограду ( такая же водянистость и наличие углеводов) и клубнике ( большое содержание сахара и приятный клубничный запах).
Внешне, как я уже писала, он похож на маленькую шишку. После очистки кожуры ягода имеет странно-блеклый вид. Очень мягкий на ощупь, боязно крепко его сжимать. Чувствуется водянистость и наличие сока прямо под пленкой. При разрезе видно, что большую часть всей ягоды занимает косточка. Твердая (разрезать ее с трудом можно), и тяжелая. По сути, одна косточка весит 50-70% от общей массы ягоды.
Мне очень понравился вкус, и залезла в интернет, посмотреть какими хорошими свойствами обладает личи. Оказалось, что в нем целый набор витаминов.
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 66 ккал 276 кДж
Вода 81,76 г
Белки 0,83 г
Жиры 0,44 г
Углеводы 16,53 г ( сахара 15,23 г, пищевые волокна 1,5 г)
Тиамин (B1) 0,011 мг
Ниацин (B3) 0,603 мг
Пиридоксин (B6) 0,100 мг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 71,5 мг
Токоферол (вит. E) 0,07 мг
Витамин К 0,4 мкг
Кальций 5 мг
Железо 0,31 мг
Магний 10 мг
Фосфор 31 мг
Калий 171 мг
Натрий 1 мг
Цинк 0,07 мг
Марганец 0,055 мг
Селен 0,6 мкг
К сожалению, как и на многие продукты иностранного происхождения, на личи тоже возможна аллергия, потому давать его детям желательно с осторожностью. Но если никаких плохих реакций организма нет- тогда можно есть его спокойно. Он помогает желудку, восполняет недостаток витаминов и просто поднимает настроение своими вкусовыми качествами.
Хранить его желательно при комнатной температуре, как и большинство фруктов. За счет толстой кожуры ягода долго храниться, хотя под солнечными лучами или температуре свыше 30 градусов, я сомневаюсь, что они долго выстоят и не пропадут.
