Неравнодушен я к медовому пиву. Обожаю Fullers Honey Dew, Балтику Медовое вспоминаю с теплотой и даже сам дома пару раз варил пиво с мёдом. Потому, не мог пройти мимо вот такой бутылочки чешского медового пива Бакалар. Вообще, пиво Бакалар в Питере продаётся много где, но именно этот медовый сорт встретил впервые. Купил в магазине сети РосАл на Пулковской улице.
- Bakalar Medovy Special, Чехия.
- Плотность - 14,2, алкоголь - 5,8.
Пиво кристально прозрачное, светло-золотистого цвета, пены мало, но пенные подтёки на стенках при глотке остаются. В аромате сразу ожидал учуять мёд, но его там нет. Аромат скорее солодовый, зерновой, сдобный, где-то вдалеке угадывается ароматный чешский хмель. Вкус пива очень мягкий, сладковато-горький в начале, в середине немного проваливается, но в послевкусии снова возвращается медово-зерновой сладостью.
Пусть вас не смущает надпись "пивной напиток", это положено писать по закону из-за добавления мёда. На самом деле это очень чистый и приятный золотистый лагер, сладковатый и плотный. Мёд здесь выступает на вторых ролях. Тройку поставил как раз из-за того, что ждал более выраженной медовости.
