Начну с отзыва про напиток, который давно использую в своем рационе. Я почти 6 лет не употребляю продукты животного происхождения. Долго присматривалась к этому овсяному напитку в магазинах. Долго делала сама разные виды орехового молока, но готовка отнимала всё моё время после рабочего дня, и как-то я все-таки купила Nemoloko. Некоторое время мы к нему привыкали, но сейчас я уже заказываю его коробками)
Стараюсь использовать именно такое, в зеленой упаковке, т.к. оно не содержит рапсового масла. А я очень сильно сомневаюсь, что оно нам необходимо, и что масло это безопасно. Хотя производитель пишет, что рапсовое масло сертифицировано для детского питания и безопасно.
По какой-то причине зеленое немолоко в сетевых магазинах практически не найти, поэтому я его заказываю.
Я использую его для капучино, Немолоко неплохо взбивается горячим паром капучинатора. Дети заливают им хлопья или просто пьют.
Наливаю эспрессо меньше половины кружки
Наливаю Немолоко, примерно 100-150 мл
Взбиваю пену
Капучино готов
Еще вкусно заливать им мюсли или варить на нём овсянку. Напиток придает каше сладковатый вкус. При этом в составе нет сахара.
Ленивая овсянка на Немолоке, настаивалась ночь в холодильнике
СОСТАВ:
вода, овсяная мука, соль.
Сладость во вкусе на сайте производителя объясняется так:
Под действием ферментов (энзимов) молекулы крахмала, содержащиеся в овсяной муке, расщепляются сначала до мальтозы (дисахариды), а далее до глюкозы (простые сахара). Именно это является причиной появления небольшой сладости во вкусе.
Для тех, кто следит за КБЖУ:
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 100 МЛ ПРОДУКТА
(средние значения)
Энергетическая ценность, кДж (ккал)150 (35)
Белки, г 1
Жиры, г 0,5
Углеводы, г 6,5
Соль, г 0,08
Напиток не подходит тем, у кого есть непереносимость глютена. Но у производителя в линейке есть гречневое и рисовое молоко. Рисовое в кофе мне тоже очень нравится, но это уже для другого отзыва.
Кстати, пока я писала этот отзыв, пила кофе как раз на овсяном молоке. Советую!
