Не так давно мне очень пришёлся по вкусу Карменер от Casillero del Diablo. Решила рискнуть и попробовать купаж Мерло и Каберне от этого же производителя, и он вновь меня очаровал. Обычно я больше остальных предпочитаю сорт Санджовезе, а вот Мерло и Каберне - реже всего. Тем не менее, чилийский производитель действительно открыл для меня эти сорта в совершенно ином свете.
Место происхождения: Регион Центральная Долина, Чили
Состав: Мерло 86%, Каберне Совиньон 8%, Сира 6%
Год урожая: 2020
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Дата розлива: 14.06.2022
Калорийность: 76 кКал на 100 мл
Крепость: 13,5%
Объём: 750 мл
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Пробка может крошиться.
В 2020 году вино получило 90 баллов на международном конкурсе.
Описание от производителя:
A silky, smooth wine with low astringency and an elegant, balanced finish. Cherry and liquorice aromas complemented by toffee and vanilla give way to chocolate and red berry flavours. This medium-bodied wine is excellent paired with soft cheeses, pastas, risottos, and lightly-seasoned meats. Serve at: 18-20ºC.
Гастрономические сочетания:
Не острая итальянская кухня. Белое мясо с гарниром со сливочным соусом или мягкими сырами.
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
🍷🍷🍷 Характеристики вина 🍷🍷🍷
Цвет глубокий красный, с фиолетовыми бликами. Вино прозрачное и не мутное, без осадка.
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Маслянистость присутствует.
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Чтобы вино лучше раскрылось, декантирую его минимум 15-20 минут. Во вкусе отчётливо ощущается вишня, лакрица, шоколад и пряности. Преобладает так же сильный вкус кожуры. Если вино подышало, то вкус мягкий, а если пить сразу, то есть небольшая резкость и выраженная пряность.
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Вино Casillero del diablo Merlot Reserva
Присутствует небольшая терпкость. Обволакивает и слегка пощипывает язык, оставляет приятное послевкусие.
Итог. Для семейного ужина, приятного вечера это вино подойдёт прекрасно. Любителям сорта и сухих красных вин - рекомендую, а сама добавляю в своё "избранное" и оцениваю на 5 из 5 🍷
Спасибо за Ваше время и побольше вкусных напитков в ваш буфет! 🎔
