Опубликовано 30 Октябрь, 2016 - 23:27

Уже одна история появления этого пакета натуральной цветной муки Ecomeal в моём доме может вызвать недоумение и скепсис! Дочь участвовала в конкурсе красоты, и среди подарков финалисткам были пакетики с мукой. Внимание, ещё раз! Конкурс красоты - красивые стройные девушки - подарки - косметика, украшения, сертификаты на всевозможные салонные услуги - мука! Давайте выберем лишнее в этой цепочке!)))))

В общем, посмеялись мы с этого подарка и поставили в шкафчик на кухне. Домашней выпечкой стараемся не злоупотреблять, поэтому мука долго ждала своего момента. Захотелось блинчиков с творожком)) Из продуктов было всё-всё, кроме обычной муки. Только пакет этой, цветной. Ну что ж, по крайней мере, она жёлтого цвета. А то зелёные или синие блинчики смотрелись бы странно)))) И неаппетитно!

Честно говоря, никогда не сталкивалась с пищевыми красителями - не вижу никакой необходимости в раскрашивании еды в не свойственные ей цвета. И тем более, зачем красить тесто в жёлтый цвет красителями, если с этим прекрасно справляются желтки яиц?

Начала замешивать тесто по привычному рецепту (яйца, сахар, молоко, мука). Когда открывала пакет муки, представляла себе, что она там жёлтого цвета)) Но нет, с виду это самая обычная пшеничная мука. А вот при смешивании с жидкостью с первых же секунд стали появляться жёлтые вкрапления - сухой краситель.

Ну что я скажу, замесилось тесто как обычно. Цвет получился немного ярче привычного. Не "вырви глаз", но неестественность всё же заметна.

Стала жарить блинчики - по рецепту и на сковороде, которые используются у меня на кухне уже далеко не первый год. Всегда блинчики аж отскакивали, а сегодня прилипали(( Не рвались, но приходилось тратить на каждый времени в два-три раза больше обычного, чтобы поджарить с одной стороны, аккуратненько и ооочень медленно перевернуть, ещё раз поджарить и снять. Ну спасибо хоть вкус не подкачал - нежные, сладенькие, как я люблю)))

Предоставляю фото и теста, и готовых блинчиков. Может, на фото они не сильно и отличаются от обычных - всё-таки цветопередача у всех нас на разных устройствах разная. Но скажу как есть на самом деле - цвет у блинчиков получился неестественно жёлтый! Больше мне таких экспериментов не хочется!!! Не понимаю я этой выпечки всех цветов радуги!

Добавлю немного общей информации. Мука Ecomeal выпускается в пакетах по 600 г, бывает жёлтого, зелёного, красного, синего и чёрного цвета. Если пересчитать стоимость за 1 кг и сравнить с обычной мукой, то мука с красителем стоит в 5 раз дороже! Сомнительное удовольствие, как по мне!

Достоинства
  • Выпечка получается вкусной
Недостатки
  • Высокая стоимость
Inna1978не рекомендует
Читать все отзывы 1
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
30.10.2016
Странная мука.
31.10.2016
Может с ней макаруны делают? Они ж всегда цветные
31.10.2016
Ну да, и макаруны в том числе. Но ладно ещё те макаруны, они хоть более-менее естественно выглядят, хоть и цветные. Но тортики, в которых штук десять слоёв теста и крема, и каждый слой - яркий и цветной! Я такого не понимаю, вообще ж не аппетитно!
31.10.2016
Согласна)) эти торты даже не вызывают аппетита, и производят впечатление дешевых химозных конфет
Была бы в шоке от такого подарка) Но блинчики круто выглядят и не скажешь, что они прилипали к сковороде.
31.10.2016
Просто приходилось очень медленно их снимать со сковороды, чтобы не порвались и не потеряли товарный вид)
31.10.2016
Я тоже против красителей. Все равно это химия.
Смотрите также
  • 01.03.2020 - 17:07
    51
    Масленица пришла и фьють! Всё съели? Мука блинная Ситно в помощь и хоть блинчики, хоть оладушки, все вкусно, только приготовить надо правильно!
    Масленица уже во всю шествует в нашей стране. Сегодня праздник отмечается с большим размахом и гуляньями, пришла весна. После масленицы начинается пост - 40 дней до Пасхи. Так что отрываемся, а то завтра уже нельзя некоторым. Готовим блины и оладушки с различными начинками и добавками.
  • 09.11.2012 - 17:35
    8
    Хорошая мука для вкусных пирожков!+ фото пирожков)
    приветик всем!!!Эту муку увидела недавно в гипермаркете. Никогда раньше не видела, и название необычное. Приятная цена...Решила купить попробовать.Решили печь пирожки, мука как раз оказалась кстати:)Мука мне очень понравилась, рассыпчатая, белая.Тесто получается вкусное, нежное.Буду покупать и еще…
  • 07.01.2013 - 14:25
    1
    Чистые здоровые волосы
    Пишу свой отзыв о мытье волос ржаной мукой. Вообще не люблю мытье головы народными средствами, мороки много, да и не нравится мне. Всегда пользовалась шампунями, а последние года полтора перешла на уход проф.
  • 16.02.2012 - 14:33
    3
    Нежное тесто любимого пирога (+фото)
    К приезду своих родителей в гости я, конечно же, решила испечь любимый яблочно-коричный пирог своего отца. Времени совсем не хватало, поэтому, в самом ближайшем магазине я взяла самую обыкновенную, на первый взгляд, муку.
  • 20.10.2017 - 13:05
    45
    Кто любит гречку в пирогах, тот поступает мудро! Расскажу и покажу зачем и с чем есть гречневую муку + пошаговый фоторецепт тыквенно-мясного пирога!
    В нашем доме никогда не переводится гречка в закромах, есть даже зеленая , едим мы ее не реже, а временами и чаще, раза в неделю, ведь в соотношении полезностьдоступностьпростота приготовления она является бесспорным лидером.
  • 04.02.2013 - 12:31
    5
    Простой, натуральный и эффективный шампунь! (фото)
    Как использовать ржаную муку узнала тоже случайно, из случайно попавшегося на глаза ролика одной русской американки. Ее неподдельно восторженные отзывы, яркий блеск волос и аналогичные комментарии под роликом сломили во мне великого скептика и разбудили экспериментатора , решила испробовать на…
  • 06.10.2017 - 01:35
    3
    Не понравилась!Да еще и с глютеном...
    Здравствуйте! Итак, мука гречневая "Кудесница" мне не понравилась!!!! Это мое личное мнение и оно может отличатся от других. Начнем с названия...."Кудесница"....меня лично оно прям бесит а у мужчин вызывает на лице какую-то пошлую ухмылку, Ну да ладно с названием, будем думать, что Кудесница-это…
  • 18.11.2019 - 09:15
    Мука Кубанская Тихорецкая - мукА или мУка? Справимся с тестом, была бы наука.
    Сегодня решила написать о продукте, который частенько бывает на моей кухне - мука Кубанская Тихорецкая высшего сорта. Произведена на Тихорецком комбинате хлебопродуктов. На боковой стороне, под рецептом есть следующая информация: Это внушает надежду на безопасность продукта.
  • 15.11.2016 - 18:42
    63
    Мука без глютена, из которой можно приготовить вкусную и необычную выпечку! Сырники, пироги, кексы - только еда, никаких масок для лица и шампуней! :D
    А Вы используете другую муку, помимо пшеничной хлебопекарной? Я уже не первый год экспериментирую с ПП-выпечкой и точно знаю, что полезное может быть вкусным. По началу я готовила выпечку лишь из молотой овсянки, но постепенно стала расширять кулинарные горизонты.
Популярные отзывы
  • 11.08.2021 - 07:28
    18
    Простейший рецепт ПП Хачапури по-аджарски, пошагово 🤤 Минимум времени, ВСЕГО 4 ИНГРЕДИЕНТА и потрясающий завтрак, постоянно собирающий комплименты.Идеальная рисовая мука для вкусной и, главное, полезной выпечки!
    Я не сижу на ПП, но при этом очень люблю вкусно и полезно покушать.   И лично для меня сейчас ВКУСНО - это не про пельмени, фастфуд или торты. Это про ту еду, после которой в желудке хоть и появляется сытость, но при этом вообще нет тяжести.
  • 30.08.2021 - 15:53
    29
    Весёлые кусочки смерти))) 💀
    Здравствуйте!   Однажды мне попалось стоковое фото с чашечкой кофе и плавающим в ней кусочком белого сахара в виде черепа. Это было круто! По-настоящему символично! Как раз в это время я начала борьбу со сладкой наркотой. Стать обладателем такого творчества, конечно, очень хотелось.
  • Под грибы? Нет, лучше с грибами, можно и без них.. Расскажу, куда "пихаю" кабачки с мая до октября. НЕТ, еще не надоели... Почему больше не буду сажать зеленые сорта
    Не любила кабачки лет до 25, пока не поехала с коллегами в командировку на Кубань. Дорога длинная, ехали часов 12, брали с собой еду, вот одна женщина и угостила нас потрясающими оладьями из кабачка. И все. Случилась любовь.
  • 18.08.2021 - 08:41
    7
    Питаюсь в Макдаке практически каждый день и практически всегда беру только этот кофе! Расскажу почему пару раз я выливала его после нескольких глотков. И все равно покупала вновь и вновь)
    Приветствую, товарищи! Хочу сегодня рассказать вам о своем любимом напитке из Макдоналдса, который я покупаю практически каждое утро, так как хожу в Макдак практически каждый день.
  • 21.08.2021 - 09:32
    7
    Додо пицца Ми-ми мишки, но мне не очень мимишно за такую цену.
    Опаздав на серию игрушек Looney Tunes в Макдональдс, ноги как-то сами привели нас к филиалу Додо пиццы. Признаться честно, я никогда не заказывала и не пробовала пиццу в этой сети, не из-за предвзятости, а просто не доводилось, поэтому увидев постер с предложением детской пиццы необычной формы да…
  • 22.08.2021 - 18:11
    16
    Самый дорогой хлеб от пекаря всея Руси, или "людям нетрадиционной ориентации вход запрещен»
    В Истринском районе Московской области есть магазин крестьянских продуктов от братьев Стерлиговых. Мы много слышали о магазине и его хозяине, много раз проезжали мимо, и наконец, решились зайти, что бы купить и попробовать знаменитый хлеб.
  • 15.08.2021 - 12:18
    6
    Сода прекрасная и ужасная, смотря как ею пользоваться. Для каких целей я её применяю, а для каких не советую.
    В интернете можно найти 1001 способ применения соды. Что только не предлагается, иногда даже удивляюсь как до этого додумываются. Хотя смотрю производитель на месте не стоит и тоже, указал многофункциональность этого средства. Поэтому с 1864 года сода активно применяется во всем мире.
  • 07.09.2021 - 21:01
    6
    Рифлёные чипсы Lays «Вкус вдохновлённый KFC» - Эксклюзивная новинка! Отличный коллаб двух легендарных марок в стильном исполнении! Похож ли вкус на знаменитую курочку в панировке из KFC и где купить?
    Приветствую всех заглянувших!   Август порадовал новинками, одна из которых показалась мне наиболее интересной - Рифлёные чипсы Lay’s «Вкус вдохновлённый KFC. Теперь жду что-то подобное в коллаборации с McDonald’s).Вы пробовали курочку в Kfc?
  • 07.08.2021 - 11:19
    20
    Арбузы я обожаю, но Черный Принц - вне конкуренции. Без семечек, сахарно-сладкий, очень мясистый. 
    Арбуз - без сомнения, моя любимая из ягод (а также фруктов, овощей - не важно ). Но недавно весь мой арбузный мир перевернулся - я познакомилась с Черным Принцем. Без сомнения - это качественно новый сорт арбуза, благодаря которому я полюбила его еще сильнее.
  • 02.08.2021 - 12:34
    27
    Вкусные и сочные креветки, но Шримп Ролл в Бургер Кинге я больше покупать не буду ❌
    Всем привет!   Я очень люблю креветки и фаст фуд поэтому «подсела» на Шримп Ролл в Макдональдс. Но ведь в Бургер Кинге тоже появился Шримп Ролл, поэтому я решила попробовать и его.