Полуфабрикаты ТМ Пава Пава Фарш из мяса индейки "Нежный" - отзыв

Многие считают мясо индейки более полезным и покупают как диетический продукт. Я спокойно отношусь к этому вопросу и покупаю всю птичью братию, что встречается на прилавках наших магазинов и с удовольствием готовлю как курицу, так и утку, индейку, перепёлок и даже цесарок.

Переодически покупаю как целые тушки, так и полуфабрикаты из них. И конечно покупаю фарш. Фарш из индейки Пава Пава был куплен из любопытства, поскольку не пробовала фарш этого производителя, а реклама постоянно мелькает по телевизору.

Теперь по существу:

• Где купить:

Я покупала этот фарш в Ашане, но также его можно встретить почти во всех крупных сетевых магазинах.

• Упаковка:

Традиционный пластиковый лоток запаянный плёнкой выполнен в ярко голубом цвете марки.



Через прозрачное окошко виден сам продукт.

На лицевой стороне также имеется симпатичная иллюстрация готового блюда из этого фарша и хитрая круглая печать с изображением индюка. Почему хитрая? Да потому, что по кругу размещены надписи, которые визуально можно понять так, что внутри 100% индейка, а на самом деле это не так, есть здесь ещё надписи и выходит, что 100% это не к индейке относится, как вы подумали, а к тому, что это 100% натуральные ингредиенты. А мелким шрифтом, сноска под звёздочкой, что индейка это основной ингредиент. То есть при беглом взгляде на этикетку вы видите одно, а если начнёте внимательно изучать написанное, то оказывается совсем другое.



Состав напечатан на наклейке сбоку.

• Состав:

Состав немного не такой как хотелось бы видеть у диетического блюда. Но что имеем, то имеем. Уксус в фарше мне всегда не нравится, но производители любят добавлять его в птичий фарш и Пава Пава тут не первопроходец.

• Что внутри упаковки:

Открываем упаковку и видим аккуратный брусочек фарша. По виду нормальный, только чуть более влажный чем надо.



Под фаршем обнаруживается влаговпитывающая салфетка и пергаментная бумага. Всё это не совсем справилось с излишней влажностью.





Пахнет фарш не плохо, но уксус как мне кажется, всё же чувствуется. Консистенция у фарша очень странная, как буд-то изначально жидкую субстанцию пытались напичкать чем-то для того, чтобы как-то связать вместе. Фарш липкий и напоминает пасту.

• Готовим и пробуем:

Из фарша решила приготовить котлеты. Выложила фарш в миску и добавила необходимые для приготовления котлет ингредиенты, которые перечисляла здесь.



Тщательно вымешала. Фарш сильно прилипает к рукам, но если смачивать руки водой, то котлеты формируются. При этом, всё время возникает какой-то внутренний протест против такой непривычной консистенции фарша.



Жарила котлеты на разогретой сковороде, на небольшом количестве масла. Жира из фарша не вытопилось. В объёме котлеты не уменьшились.



Жарились котлеты довольно быстро. Не подгорели, а лишь покрылись аппетитной корочкой. Аромат при жарке был съедобный, но что бы все сбежались на кухню в предвкушении вкусной трапезы, такого нет. Пахнет как-то по столовски что ли.



Котлеты получились съедобными, но не вкусными. Не покидает ощущение не совсем натурального продукта, как обычно бывает когда присутствуют соевые составляющие (которых в составе нет). Консистенция котлет чуть резиновая и не достаточно сочная. Вкус совершенно не понравился и привкус какой-то присутствует специфичный, который мешает. Может кормом каким-то таким эту индюшку кормили и мясо отдаёт какой-то химией. Вобщем съели котлеты без удовольствия.



К стати говоря, на фото упаковки можно видеть, что изображены аппетитные фаршированные перцы, начинка у которых, имеет хорошую консистенцию рубленного фарша, а здесь ничего общего с этим фото, какая-то замазка, которая при термической обработке застывает в плотную массу. В общем не понравилось совсем.



Вывод:

Фарш Индейки Пава Пава отвратительный на мой вкус. Не понравилась ни консистенция, ни вкус, ни аромат. Покупать больше не планирую даже по акционной цене. И конечно не могу его рекомендовать.