Я уже и не вспомню, когда в последний раз ела покупные замороженные блинчики с начинкой. И дело не в том, что я могу сама испечь шикарные блины и начинить их шикарной начинкой - не могу, мои навыки ограничиваются толстыми кривыми оладьями, которые я гордо именую блинами. Дело в том, что у замороженных блинов есть какой-то неприятный привкус. Когда-то давно я пыталась найти идеальный вариант, но мои попытки не увенчались успехом, поэтому я их забросила. Но на днях, оформляя заказ во ВкусВилл, я решила "тряхнуть стариной" и заказать блинчики с мясом.
Общая информация:
Полное название: Мясные кулинарные изделия быстрозамороженные - Блинчики с мясом "ВкусВилл".
Производитель: Россия.
Срок годности: 6 месяцев.
Масса: 380 г.
Где купить: ВкусВилл.
Стоимость: 208 рублей.
Упаковка:
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Картонная коробочка в духе ВкусВилла - лаконичная, без кричащего дизайна и со всей необходимой информацией на этикетке. Приблизительно также выглядят и пельмени из этого магазина. Удобно, красиво, но в морозилке занимает слишком много места, поэтому от картонной коробки я чаще всего избавляюсь сразу.
На лицевой стороне в коробке есть окошко, через которое можно рассмотреть содержимое. Сами же блинчики дополнительно упакованы в прозрачный пакет, в котором я их и храню.
Состав:
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Кто бы что ни говорил, я доверяю ВкусВилл в плане составов и качества продукции. Да, бывают разочарования, но чаще всего меня всё устраивает. Ну вот такая я доверчивая, раз мне сказали, что это магазин здорового питания, значит это магазин здорового питания. И ничего, что в нем можно купить пиво (к слову, очень даже неплохое). Видимо, оно тоже считается полезным. Но сейчас о блинчиках.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Внешний вид:
Блинчики небольшие, одинаковые по форме и размеру. Не переморожены.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Тесто желтоватого цвета, немного поджаристое. Даже в замороженном виде блинчики выглядят вполне аппетитно. Кстати, в упаковке 6 штук. Какого-то особенного запаха нет.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Пищевая и энергетическая ценность:
белки - 9,0 г.,
жиры - 9,2 г.,
углеводы- 25,9 г.,
933,7 кДж/ 222,4 ккал
Способ приготовления:
ВкусВилл предлагает нам два варианта приготовления блинчиков:
1. Разогреть блинчики в микроволновой печи 2-3 минуты при мощности 600-800 Вт, предварительно удалив упаковку.
2. Размораживать блинчики без упаковки при комнатной температуре в течение 30-50 минут, затем обжарить с двух сторон на разогретой сковороде до образования румяной корочки.
Впечатления:
В общем мне понравилось, но есть парочка нюансов. Первый касается способов приготовления. Вариант с микроволновкой сразу отпадает, потом что при такой готовке никогда в жизни не получишь хрустящую корочку. А что же это за блины без корочки? Второй вариант также неудобен, потому что эти блинчики я купила специально для завтрака, перед которым у меня нет лишних 30-50 минут на разморозку. Поэтому для себя я "вывела" третий способ приготовления.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Как я готовила блинчики:
1. Вытащила их из упаковки, положила в специальную посуду для СВЧ и поставила в микроволновку на разморозку приблизительно на 10 минут. За это время блинчики полностью разморозились, но остались холодными.
2. На сковороду налила небольшое количество масла и обжарила блинчики в течение 2-х минут с каждой стороны до образования корочки. Даже у такой безрукости как я корочка вышла очень даже неплохой.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Второй нюанс касается вкуса блинчиков. Этот минус для меня не критичный, но многим может не понравится.
Что со вкусом?
Я вспомнила, за что еще я не люблю замороженные блинчики - за резиновое тесто - многие производители этим грешат. Но ВкусВилл молодцы - блины мягкие, не тянутся, но и не рвутся. Нет неприятного привкуса заморозки. Кажется, как будто тонкие блинчики только-только сняли со сковороды и положили в них начинку. За тесто определенно плюс.
Начинка тоже не подкачала. Возможно, я бы добавила побольше специй, но для нейтрального завтрака выбранные производителем соль и перец вполне подошли. Сам фарш очень мелко порублен, но не до каши. Понятно, что жуешь именно мясо. Никаких косточек и хрящиков мне не попалось. Помимо мяса отчетливо чувствуется морковка, её тут много - даже на разрезе видны оранжевые кусочки - но общий вкус это не портит.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
А теперь обещанный минус - начинки откровенно мало, а теста много. Я - любитель теста, поэтому такой расклад меня особо не расстроил, зато муж горестно качал головой с риторическим вопросом: "А где же мясо?".
Несмотря на такой досадный минус, блинчики очень сытные. Для полноценного завтрака мне хватило 2-х штук. С кофе они, кстати, отлично сочетаются.
Просмотреть Изменить Блинчики ВкусВилл / Избёнка с мясом замороженные
Как итог, несмотря на моё прохладное отношение к замороженным блинам, блюдо от ВкусВилл меня вполне устроило. Сытно, вкусно, приятное тесто и неплохая начинка. Было бы чуть побольше мяса и цены бы им не было. Для быстрого завтрака самое то.
