Было время, искала горчицу целенаправленно, перепробовала много разной, но то какая-то бестолковая, то очень сладкая, то просто горькая, в общем готовила сама, но это занимает время и не всегда получается приготовить вкусно.
Недавно затеялась сделать винегрет, а без горчицы, (точнее без соуса из трех ингредиентов)- сей салат получается "неинтересным".
Собственно, в магазине, схватила самую обычную горчицу в пакетике, т.к. банки мне некуда ставить и ничего не ожидая, пошла домой.
Вот этот пакетик:
Цена была 29 рублей за 140грамм, по-моему- вообще дешево!
Информация:
Состав:как по мне, "домашний", я приблизительно готовила из тех же ингредиентов. Тут нет сорбата калия и бензоата натрия, как во многих других горчицах.
Консистенция:
В меру густая, ближе к жидкой, но форму держит, считаю такую консистенцию очень уместной, не люблю чтобы продукт распределялся с усилиями.
Аромат- ой, он великолепен! Шибает в нос))) Чувствуется сразу, что семена горчицы были качественные и вкус обещает быть жгучим.
Вкус- острый, многогранный, в меру соленый и в меру сладкий, не кислый и не горький.
В общем горчица эта очень крепкая, далеко не пресная, ее нужно использовать в минимальном количестве, чтобы потом не бегать, как та "собачка Соня" из мультика.
Весьма полезный продукт для организма!
стимулирует кровообращение мозга, усиливает сообразительность и улучшает память. Она повышает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, активизирует обмен веществ. Благодаря этому ее могут употреблять в пищу люди, соблюдающие диеты.
Безусловно подойдет для масок (для укрепления волос) и для пластырей при бронхите.
Но т.к., покупала для винегрета, то покажу банальную заправку о которой все знают, но все же именно с этой горчицей- соус получается наивкуснейший!
Нужно:
- горчица
- масло растительное
- уксус ( я использую яблочный, считаю, что полезнее)
Все зависит от количества винегрета, но по частям приблизительно так:
5 частей масла
2 части уксуса
1 часть горчицы (именно этой! Т.к. она острая!)
Добавили, смешали:
Вмешали в винегрет и дали настояться в холодильнике около часа, можно добавить дополнительно сверху.
У меня теперь ее муж кушает и с салом и просто с хлебом, тоже доволен этой бюджетной покупкой!