Этот сыр меня привлёк своим названием, и я решила его попробовать.
Изготовлен этот сыр в Тунисе. Стоимость одного килограмма варьируется от 1200 до 1800 рублей, в зависимости от места покупки.
Состав вполне приемлемый. Калорийность 100 граммов составляет 302 ккал.
Аромат от сыра исходит кисломолочный со сладковатыми нотками.
Сыр имеет твёрдую консистенцию сливочно- желтоватого цвета без глазков. Корочка имеет желтовато- бежевый цвет и составляет примерно 9 миллиметров.
Нужно отдать должное данному сыру: у многих производителей довольно трудно снимать воск, в который упакован сыр (при этом, чтобы снять воск, можно раскрошить сам сыр), но не в случае с сыром "Паша". Воск тут снимается легко и быстро, не нарушая целостности куска сыра.
Вкус сыра оказался кисломолочным, с вяжущим привкусом, а также с привкусом топлёного молока, который также распространяется и в послевкусии средней длительности. Солёность умеренная.
Сыр вполне неплохой, но какой-то особой оригинальности во вкусе я не заметила. Он немного напоминает своим кисломолочным вкусом многие известные отечественные сыры.
