Икра имитированная Санта Бремор Стольная лососевая — отзыв

Всех приветствую!

Да простят меня жители Дальнего Востока, знающие толк в лососе и лососевой икре, мой отзыв будет посвящен очень искусной имитации этого деликатеса. Лосось- не картошка и в естественных условиях в Белоруссии он не водится. А я люблю побаловаться какими-нибудь интересными намазками на хлебушек (хлебец) к утреннему кофе. Икорное масло и паста криль давно пробованы-перепробованы, а душа просит чего-то нового и интересного. Красную икру я люблю, поэтому без сомнений взяла с полки магазина баночку имитации лососевой икры "Стольная". Да и производитель надежный и проверенный.

Описание продукта:

Производитель почему-то поскромничал и не дал своему продукта интересного и красочного описания. Довольствуемся скудной информацией с упаковки.

В сухой выжимке: имитация, состоящая из лопающихся икринок.

 

Реквизиты производителя:

Известная белорусская компания "Санта Бремор", крупнейший в моей стране переработчик рыбы (привозной, надо понимать) и морепродуктов. Кстати, молочный бренд "Савушкин продукт" также входит в их корпорацию.

Я этой марке доверяю и она отвечает мне взаимностью. То есть, ни разу не подвела в плане вкуса и качества.

 

Место покупки:

Магазин сети "Евроопт". Но при желании, купить такую икру можно почти в каждом продуктовом магазине.

 

Цена- Объем:

За 230 грамм икры я заплатила 3,19 бел.руб. (около 60 руб.). Для имитации, да еще и в стеклянной банке, это совсем не дорого. Сравнивать ценник с натуральным продуктом вообще некорректно.

 

Упаковка:

Довольно симпатичная стеклянная баночка-бочонок с железной крышкой-закруткой. Защитной пломбы нет, но при первом вскрытии слышен характерный "хлопОк".

Сквозь стекло хорошо видно содержимое банки.Удобно хранить, да и после съедения всегда пристраиваю такие баночки свекрови на дачу.

 

Состав:

Муж хватается за голову, а я не вижу в нем чего-то откровенно криминального. На мой "хозяйский" глаз, эту имитацию готовят из побочных продуктов основного рыбного производства. Ну и что?

Не обошлось, конечно, без усилителей вкуса, но где их нынче нет? Да и икру эту я кушаю очень эпизодически.

 

Энергетическая ценность:

100 грамм продукта обогатят мой энергообмен всего на 44 ккал. Почти что диетпродукт.

Что касается соотношения БЖУ, то тут дело обстоит следующим образом:

Б-0,2 гр,

Ж-4,3 гр.

У-1,2 гр.

На 100 грамм продукта, понятное дело. Жиры лидируют.

 

Внешний вид:

Аппетитный. "Икринки" однородные и по цвету, и по форме. Цвет, кстати, очень близок к оригинальному продукту.

Зернышки не слипшиеся, очень красивые. Пару раз мне попадались сдвоенные экземпляры, но это совершенные пустяки.Пропитка не тягучая и ее количество очень оптимальное. То есть, икра не сухая, но при этом она и не плавает в жидкости.Баночка до краев заполнена именно икрой, а не соленым "сиропом". Продукт легко достается из банки, ничего не тянется и не прилипает.Икринки отлично отделяются друг от друга. Их легко размазать по бутерброду и так же легко смешать с другими продуктами.

 

Запах:

Отличный! Производитель виртуозно воспроизвел аромат натуральной лососевой икры.

Запах без горечи и излишней рыбной насыщенности. То есть такой, какой и должен быть у качественной свежей натуральной красной икры.

 

Вкус:

Очень сбалансированный гармоничный вкус лососевой икры. Но, как и аромат, он лишен горечи.

Соль- умеренная!

 

Впечатления от дегустации:

Икра отлично сочетается с классическим черным хлебов в виде бутерброда. С творожным сыром, блинами, тарталетками и всем, на что хватает фантазии. Можно и сольно!

Икринки действительно лопаются. Гладкие, упругие, в меру эластичные, внутри они заполнены густой ароматной жидкостью, наподобие настоящих лососевых.Очень мягкий гармоничный вкус превращает завтрак в гурманское наслаждение.Послевкусие пикантное, приятное и очень вкусное. И текстура, и цвет, и вкус этой икры радуют, насыщают и поднимают настроение. Утром с чашкой кофе- и сразу веселее!

 

ВЕРДИКТ:

В принципе, если не особенно разбираться в нюансах натуральной икры, то эту имитацию вполне можно принять за оригинальный продукт. Героя отзыва можно использовать и в качестве декора, и в роли добавки, и как самостоятельное блюдо.

Возьму на себя смелость РЕКОМЕНДОВАТЬ этот интересный продукт. Имеет место быть!

Спасибо что заглянули! Всем удачных покупок!