Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых - отзыв

Приветствую, товарищи!

Поздравляю с наступающим Светлым Праздником Пасхи! Этот День- самый важный для православных христиан.

Воскресение Христово- это победа жизни над смертью, это спасение для человечества, это надежда для каждого, даже в самую трудную жизненную минуту.

Христос победил смерть! Что может быть важнее для человека? Величайшее событие, огромная радость.

Поэтому христиане так тщательно готовятся к этому Дню, больше духовно, конечно.

Это и пост- в первую очередь духовный- и посещение храмов, и молитва, ну и традиционные яйца и куличи.)

Обычно все это печется и красится в чистый четверг, но это всего лишь традиция. Куличи и яйца можно приготовить к Пасхе и в субботу, главное успеть освятить, конечно)

Может кому будет интересно- что же символизируют яйца и куличи?

А то каждый год красим, печем, а в чем смысл- не знаем)

Пасхальная трапеза, первая после окончания Великого поста, всегда является пышной и праздничной. На столе в этот день неизменно присутствуют кулич, творожная пасха и яйца. При этом каждый из этих элементов имеет особый смысл.

Так, пасхальное яйцо принято связывать с Гробом Господним, поскольку оно выглядит мертвым снаружи, но при этом несет в себе новую жизнь. Кроме того, считается, что Мария Магдалина, пробившись к императору Тиберию, преподнесла ему единственный подарок, который могла себе позволить, — крашеное яйцо.

Сегодня яйца красят в самые разные цвета, но традиционным по-прежнему остается красный, как главный цвет всего праздника.

Кулич — один из самых известных элементов пасхального стола — берет свое начало у особого церковного хлеба, артоса, который раздают прихожанам накануне Пасхи, и символизирует собой тело Господне. Куличи, а также пасхи и яйца традиционно приносят на освещение в субботу. Однако специальная молитва существует лишь на освящение сыра (пасхи) и яиц, а вот отдельной молитвы на освящение кулича нет.

Итак, мы с мамой в этом году решили испечь два вида куличей.

Одни на опаре, из советской кулинарной книги, другие- по рецепту из интернета.

Увы, куличи на опаре нас подвели. Точнее это мы немного накосячили...

Тесто вышло очень пышное, быстро и сильно поднялось, так как хорошие свежие живые дрожжи.

А мы взяли и положили в формы для выпекания слишком много(

В итоге куличи убежали.

Они вышли очень ароматные, вкусные, пышные, но, увы, не слишком симпатичные.

Надежда только на глазурь.

Буквально вчера я читала отзыв на эту самую цитрусовую глазурь и зареклась ее покупать, а тут оказалось, что она у нас заранее куплена и ждет своего часа....

Ну что поделать, не бежать же вечером за другой((

В итоге рискнули использовать ее для пары куличей.

Информация на пакетике:

Готовить просто и очень быстро.

Высыпаем порошок в емкость, добавляем три чайные ложки воды- и размешиваем.

Если переборщить- глазурь выйдет слишком жидкая и все будет стекать!

Также важный момент- глазурь быстро застывает- нужно обязательно всё делать в темпе.

Увы, у меня все вышло также как у автора отзыва, который я читала.

Глазурь не насыщенного цвета, все косяки кулича проглядывают...

Вкус- химозный, апельсиновый, мне не понравился, слишком ядреный, перебьет любой вкус кулича.

Прямо ощущается химия!

Эх(

Хватило этой глазури на один крупный кулич и один средний.

Я, видать, чуток перелила воды- глазурь вышла жидковата.

Так что 4 ложки воды даже не думайте добавлять- все стечет.

В общем апельсиновой глазурью я осталась не довольна. Тут подкачал и цвет, и вкус, жалко. Кулич она не спасла, выглядит он, честно говоря, не очень.

Голубая оказалась намного лучше, хоть и тоже по вкусу мне не пришлась.

Остается белая, про нее скоро тоже напишу!)

Со Светлым Праздником Христова Воскресенья)

Голубая глазурь этой же фирмы.