Вино Саук-Дере Шардоне - отзыв

Вино Шардоне Саук-дере привлекло внимание своим красивым названием. А также тем, что на упаковке написано, что это выдержанное вино. То есть, насколько я представляю, вино какое-то время выдерживается в дубовых бочках. Минус информации в том, что не указано, какой именно период выдерживается, сколько времени то есть.

Это белое сухое вино.

Вино купила, причем цена удивила – дешевле 200 рублей. Думала, что выдержанное должно стоить подороже…

Саук-Дере находится в Крымском р-не Краснодарского края.

Перед употреблением охладила. Вино Саук-дере приятно соломенного цвета, не очень светлое, а ближе к насыщенному цвету. Вкус характерный, с благородный кислинкой. Освежающий.Цветочные тона. Неприятных тонов я не отметила, но и каких-то особенных изысков тоже нет, каких-то оригинальных нот, послевкусия нет. Чувствуется чуть-чуть повышенная крепость. Муж попробовал, сказал, что вкус вполне приятный – а муж замечает неприятные тона в винах быстрее меня, так как я более оптимистична в этом процессе…

В ходе употребления выяснилось, что вино чуть более крепкое . То есть его крепость соответствует крепости, характерной для сухих вин, но все же ближе к верхнему пределу. Похоже, это вино действительно выдержанное и, возможно, сделано из вполне хорошего, зрелого винограда с достаточно большим содержанием сахаров, которые потом и перебраживаются в алкоголь. Хотя из-за повышенной крепости вино может показаться немного грубоватым и простоватым.

В принципе эти ощущения совпали с информацией на упаковке. Там указана тоже чуть более высокая крепость (11-13%)(сухие вина обычно бывают от 9 процентов и выше).
В общем, вино Саук-дере нам в целом понравилось. Мы не такие уж гурманы, но для той категории напитков, которая подходит нам по цене, вино вполне устраивает. Правда, думаю, что Шардоне Саук-Дере вино может исчезнуть из магазина – раньше я его не встречала….