Опубликовано 28 Февраль, 2020 - 11:04

  • Опыт использования:
    один раз
  • Стоимость:
    56 рублей

Всем привет!
Хочу поделиться отзывом о шоколаде, который я обнаружила совсем недавно и теперь наверное частенько буду покупать.
Обычно я беру дав, как просто к чаю, так и для использования в кулинарии. Но в этот раз что-то пошло не так и дава в магазине не было.
Остальной шоколад я разу отмела по причине того, что он либо невкусный, либо дорого стоит.

Решила взять O'zera 55%. Ранее пробовала только конфеты от этой фирмы и пару шоколадок.

 


Плитка 90 грамм обошлась мне 56 рублей.
Шоколад находится в фольге и в картонной коробке со всей необходимой информацией на обороте.

Состав поближе:


Плитка красивая, ровная, поделена на большие квадраты.

Аромат у шоколада приятный.
По вкусу шоколад понравился, немного попробовала, перед тем как к булочкам добавлять. Он не сильно горький. Все-таки всего 56 %. Он вполне может понравиться тем, кто привык и любит молочный шоколад. Я вот например шоколад где более 70 процентов какао ем с неохотой...Не любитель, не ценитель. А вот что-то такое среднее в самый раз.

 


Как и обещала рецепт булочек типа "Синнабон".
Я находила разные варианты в интернете, но там была какая-то беда с пропорциями. Поэтому для себя я выработала такой рецепт.


Для теста нам понадобятся:

  • Стакан молока (200 мл)
  • Пакетик дрожжей саф момент 11 грамм
  • 2 яйца
  • 50 грамм сливочного масла
  • 4-5 стаканов (по 250 мл) муки (в зависимости от количества молока и размера яиц может понадобиться чуть больше или чуть меньше) + оставить про запас муки, чтоб посыпать стол во время раскатывания теста.
  • 1 чайная ложка соли
  • 0,5 стакана сахара
  • Ванилин или ванильный сахар

Для начинки:

  • 50 грамм сливочного масла
  • 1 стакан сахара
  • 4 столовых ложки корицы

 

Для крема:

  • Маленькая сметана 20% 250 грамм.
  • Пачка творожного сыра 120 грамм (альметте, каймак, маскарпоне).
  • Пол-банки сгущенки

 

Достаем заранее из холодильника сливочное масло, чтоб стало мягче.

В стакан теплого молока засыпаем дрожжи и дает немного постоять.


В это время взбиваем 2 яйца с сахаром.


Соединяем вместе молоко с дрожжами и яйца с сахаром. Также добавляем ванилин и размягченное сливочное масло.
Постепенно помешивая добавляем соль и муку. Первый раз, когда я делала мне не хватило муки. У меня был стакан молока 250 мл и крупные яйца и масла я взяла больше. В итоге получилось слишком жидко. Ушло где-то 6 стаканов муки. Все что было дома и в ход пошла детская каша, потому как дело было вечером и бежать за мукой возможности уже не было.

Поэтому в стакан молока нужно отмерять меньше, чем в этот же стакан муки.

 

Замешиваем тесто, пока не перестанет липнуть к рукам.
Затем накрываем его и ставим в теплое место на час. Оно поднимется.
После этого посыпаем стол мукой и раскатываем тесто.

Готовый пласт смазываем сливочным маслом и и посыпаем корицей с сахаром, которые нужно заранее смешать в отдельной емкости, чтоб равномерно посыпать.


Скатываем рулетик. Можно один большой и потом его порезать. А можно отрезать и скатывать по одному. Главное не делать слишком плотно, чтоб во время выпекания тесту было куда расходиться, а еще лучше если останутся пустоты между витками. Умещаем булочки в форму застеленную пергаментом. Нужно располагать их с расстоянием между друг другом, так как они существенно увеличатся в размерах.


Выпекаем до готовности. Я делала в чудо-печке. Булочки были готовы уже через 20 минут.

Пока готовятся былочки нужно сделать крем.

Смешать творожный сыр сметану и сгущенку.
Как только булочки будут готовы полить их этой смесью. Хорошо, если между витками остались пустоты и крем туда просочится. Так будет вкуснее и сочнее. Если их нет, можно немного "разлепить" эти места.
Ну я сверху посыпаем измельченной шоколадкой O'zera DARK 55%

Получается очень вкусно и очень похоже на оригинал!

Достоинства
  • Недорогой
  • Плотная и удобная упаковка
  • Приятный на вкус
  • Сладенький
Aktriрекомендует
Читать все отзывы 9
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
28.02.2020
Булочки наверное очень вкусные, я ни разу не делала крем для таких булочек Smile
29.02.2020
Какая вкуснотища вышла Love
29.02.2020
Ммм, еще и с булочками) У меня дочка очень любит этот шоколад)
29.02.2020
Булочки очень аппетитные даже без крема, ни разу не пекла, обязательно попробую.
29.02.2020
Да, они и сами по себе вкусные)
29.02.2020
Неужели вы тоже пользуетесь чудо-печкой? Думала, про них уже забыли. У меня тоже есть, очень раньше выручала.
Булочки чудесные Love
29.02.2020
Ага, у меня духовка плохая и чудо печка очень выручает.
Нужно такие булочки испечь)
01.03.2020
Какие вкусные завитушки.)
01.03.2020
Спасибо за рецепт, нужно попробовать такие булочки замутить.)
01.03.2020
Тоже беру этот шоколад!
01.03.2020
Аппетитные булочки получились, но как-то муки по рецепту много уходит. Шоколад такой ни разу не покупала, буду знать, что можно брать)
03.03.2020
Интересный рецепт! Люблю булочки) а шоколад такой ни разу не пробовала.
Другие отзывы
  • 21.01.2019
    Не могу назвать себя любителем горького шоколада, но иногда хочется разнообразия. Накупила несколько шоколадок разных марок Шоколад O'zera DARK 55 по акции в Гулливере оказался за 30руб. Масса шоколадки 90гр., завернута в бумаго-фольгу.
  • 16.10.2019
    5
    Доброго времени суток!   Может хороший шоколад стоить недорого? Запросто, горький шоколад Озерский сувенир O'zera DARK 55 всего за 40 рублей. И это не какая то кондитерская плитка, это нормальный шоколад, и вес его не 40 грамм, а теперь уже стандартные 90 грамм.
  • 14.08.2020
    2
    Я не являюсь фанатом горького шоколада и ем в большинстве своем молочный, который мама любительница горького называет пластилином)))) Но так как для десерта, который я очень люблю рекомендуется горький шоколад, пошла в магазин и решила приглядеться что же есть.
  • Недорогие и вкусные шоколадки, в симпатичной упаковке. В этой марке есть шоколад детский кубиками. Он у нас дома просто фаворит, необычная форма детям очень нравится. Состав вполне приличныц и вкус хороший! Когда этот шоколад ест ь в магазине я покупаю с запасом!
Читать все отзывы 9
Смотрите также
  • 16.02.2021 - 17:43
    4
    Горький шоколад O'zera 75% какао - что скрыто под красивой упаковкой?
    Всех приветствую! Недавно меня угостили небольшой плиточкой горького шоколада O'zera Ecuador 75 cacao. Поделюсь своим впечатлением об этом шоколаде. Краткая характеристика продукта: Изготовитель: ООО "Кондитерский комбинат "Озерский сувенир" Страна производства: Россия Масса нетто: 90 г Срок…
  • 03.02.2015 - 14:29
    10
    Горький шоколад с привкусом странствий
    Кто хочет лопать лакомиться шоколадом и не набирать вес? Процентов приблизительно 99,9 из нас. Я нашла шоколад, которого съедаешь всего лишь 2 кусочка, и чувствуешь полное удовлетворение. Сладкого больше не хочется. Упаковка очень удобная в виде коробочки. Сверху была упакована в целлофан.
  • 24.09.2015 - 11:10
    10
    Шоколад со злаками в кубиках - стоит ли его пробовать даже из интереса?
    В последнее время я как-то редко «баловалась» сладким, но в один прекрасный день, увидев на полках Эссена десятки незнакомых фирм и вкусов, не удержалась от соблазна попробовать что-то новенькое, несмотря ни на цену, ни на состав. Одной из таких сладких покупок стал детский шоколад со злаками.
  • 06.06.2019 - 18:03
    1
    Вкусный WHITE CHOCOLATE & PASPBERRY
    Попробовала белый шоколад с сублимированной малиной, фирмы "озерский сувенир". Сам шоколад в достаточно большой коробочке по сравнению с другими шоколадками.
  • 06.12.2018 - 10:42
    8
    🍫 Самая сладкая надпись, когда-либо виданная мной на шоколадке, гласит: 400ккал на 100г 🍫 И этим всё сказано 🙂🍫 а еще..Вкусно🍊. Постненько🍊.Недорого🍊.
    Всем сладкого денечка! О, шоколад!)....как много можно о тебе говорить, писать и даже петь Для краткости же вспомню слова Пушкина из Сказки о попе и о работнике его Балде: Глубоко согласна с классиком.
  • 12.09.2021 - 11:41
    12
    Не горько, не сладко и не очень-то апельсиново)) или "Польза без вкуса - деньги на ветер!"))
    Всем доброго дня! Очень я уважаю шоколад с апельсином - только у себя в профиле нашла четыре отзыва на подобный: Горький шоколад Bucheron The Original с кусочками апельсина Молочный шоколад O'Zera с цукатами апельсина Темный шоколад Ritter Sport Миндаль и апельсин Горький шоколад O'Zera dark &…
  • 18.03.2015 - 21:14
    «O'Zera» PERU BIO 55% - органический шоколад, где все испортила кислинка.
    Cейчас все чаще рекламируют товары "Органик" и некоторые отдают предпочтение пищевой продукции с маркировкой «BIO». Вот и шоколад появился органический, где в составе не менее 95 органических ингредиентов!
  • 27.05.2021 - 13:05
    6
    Горький шоколад без сахара от марки «O'ZERA» – никак нельзя назвать лучшим представителем этого вида продукции…
    Приветствую всех заглянувших!   Я обычно как-то не особо жалую в плане его употребления горький шоколад. Но таки порою встретив какую-то необычную вариацию среди огромного многообразия этого сорта, я все же поддаюсь соблазну приобрести и попробовать что-то подобное.
  • 25.04.2020 - 16:24
    Отличный горький шоколад
    Я очень люблю шоколад, всегда была сладкоежкой. Но по состоянию здоровья доктор-эндокринолог запретил мне любые виды сладкого, кроме горького шоколада, потому что в нём содержание сахара минимальное.
Популярные отзывы
  • 27.11.2021 - 15:50
    30
    Каким будет на вкус шоколадка 🍫 без сахара? Те, кто отказался от сахара, его оценят. Но вот оценят ли его любители горького шоколада?
    Всем привет! Я не то, чтобы на диете, просто придерживаюсь правильного питания, и минимизировала количество сахара в своем рационе. Если же от сладкого в виде всяких плюшек, конфет и тому подобных я отказалась без проблем, то от горького или темного шоколада не могу.
  • 30.11.2021 - 17:13
    24
    Для шоколадных эстетов. Для тех, кто ищет настоящее: веганский горький шоколад Royal Forest
    Всем доброго времени суток! Что может быть прекраснее нескольких долек качественного шоколада к классическому чаю осенним утром? Или после морозной прогулки, когда хочется согреться и насладиться натуральной горькой сладостью...
  • 25.11.2021 - 13:46
    21
    Пусть будет всё в шоколаде у вас! Подарили?! - Наслаждайтесь вкусом элитного шоколада. Купили?! – Подарите тому, кого любите.
    Я любитель молочного шоколада, но горький был подарен мне в благодарность за)). За улыбку, профессионализм и доброе отношение. Я также решила приобрести для подруги - она любит такой. В плитке тёмного шоколада - J. D. Gross Dark Chocolate, содержится 70 какао.
  • Шоколад с игрушкой тут. Дети👧👦 мимо не пройдут. Что тут дети, даже мамы!👩 Будут очень-очень рады!
    ВСЕМ ПРИВЕТ! Сегодня хочу написать о шоколадном шаре CHUPA CHUPS с сюрпризом. У нас тут серия "Том и Джерри". Вот, кстати, наш новогодний улов разнокалиберных "яиц" с сюрпризами. В том числе и наш шар. Мы покупаем шары Чупа-Чупс уже несколько лет, с тех самых пор, когда они появились.
  • 06.01.2022 - 20:25
    50
    Сладко/Солёно. СТРАННО/ПРИКОЛЬНО. Эта шоколадка немножко напомнила мне мои школьные годы и сочетание картофеля фри с ванильным мороженым... 😊
    …::: Всем привет! :::… Новый год... И традиционно все дарят сладкое! А вот некоторые оригиналы дарят не просто сладкое) А сладко-соленое... И вот, кстати если бы меня спросили: что тебе больше нравится сладкое или соленое? Я бы однозначно ответила: конечно соленое!
  • 30.10.2021 - 08:09
    74
    Мимо не пройти.
    Всем привет! Сегодня отзыв классным конфеткам, над оформлением которых постарались маркетологи. Наименование: Ореховичи, драже «Фундук Петрович» Место покупки: магазин Ярче Стоимость: 35 руб Масса: 50 гр Производитель: Озерский сувенир КК ООО Срок годности: 9 месяцев Упаковка Яркий зеленый пакет с…
  • Нежный вкус горького шоколада из Бельгии и рецепт простого шоколадного мусса всего из двух продуктов, без муки и лишнего сахара
    Бельгийский шоколад это любовь. Нет, Любовь. И польза. Дело в том, что в Бельгии для производства шоколада используются только качественные продукты. Вот такой простой секрет: натуральные продукты, никаких трансжиров и вагонов пальмового парафина.
  • 03.11.2021 - 20:59
    17
    Вкусно, но больше не хочу! Почему шоколадная плитка Raffaello оказалась хуже конфет?
    Всем, ко мне заглянувшим, здравствуйте! Я люблю классические конфетки Раффаэло. Я уже даже не вспомню когда я их попробовала впервые, но могу сказать что Раффаэло почти единственная сладость, в которой мне нравится кокос. Еще батончик Баунти. В целом же, к кокосу в еде я равнодушна.
  • 11.12.2021 - 14:40
    3
    Вкус специфический и много не съешь. Но понравился не только по этим причинам
    К разному виду шоколада я предъявляю разные требования - если молочный ради вкусового удовольствия, то горький для меня - это способ умерить аппетит и стабилизировать разыгравшийся после "зажоров" уровень сахара в крови.
  • Не растёт кокос!🥥 Нас пугают, что Баунти исчезнет с прилавков магазина или почему кокосовый батончик - больше не райское наслаждение 🤷‍♀️
    Море, пляж, красивая женщина лежит в гамаке и попивает коктейль с трубочкой в кокосе. Именно такие ассоциации у меня возникают, когда передо мной батончик Bounty.