Казалось бы, что може быть сложного в покупке панировочных сухарей? Продукт немудреный, всего-то высушенный хлеб в составе. Но оказалось, купить неудачные сухари очень легко и я сама с этим сталкивалась. Сейчас хочу рассказать о очень удачных сухарях. Вот они!
Сухари ТД-Холдинг панировочные. Мне нравится окошко на упаковке, так всегда можно увидеть содержимое и принять решение о покупке. Например, если сухари горелые или слишком крупного помола, я их не возьму.
Состав такой же, как и у обычного хлеба.
Вот все,что нам известно о производителе.
Сухари чистые, довольно мелко и равномерно измельчены. Ничего лишнего в них не замечено. Запаха постороннего нет.Панировочные сухари я покупаю в основном для котлет и цветной капусты. Сегодня хочу поделиться рецептом капусты в сухарях. Вы наверняка знакомы с этим блюдом, но мой рецепт отличается способом приготовления. Капуста у меня не свежая, а замороженная и готовлю ее в духовке, а не на сковороде. Но обо всем по порядку и сначала ингредиенты:
- Капуста цветная замороженная -- 500 г.
- Сухари панировочные -- 70 г ( + запас )
- Яйца -- 2 шт.
- Масло растительное -- 2 ст.л.
- Соль -- 0,5 ч. л.
- Приправы -- на вкус (можно без них).
Уточнение: если вы панируете руками, сухарей берите больше, так как они прилипают не только к капусте, но и к рукам, образуя кашеобразную массу. Я работаю вилками, поэтому такой проблемы у меня нет.
Приступим!
Сухари смешать с приправами, яйца взбить с маслом и солью.
Капусту не размораживая окунуть в яйцо, а затем обвалять в сухарях.Выложить на противень застеленный пергаментом.
Выпекать при температуре 180 градусов до красивого румянца.
Результат!В чем прелесть этого способа приготовления?
Так как капусту не надо мыть, разбирать на соцветия, варить и остужать, время приготовления значительно сокращается. А то, что я не жарю капусту, а запекаю -- приближает ее к здоровой пище. В общем, сплошная выгода!
Всего вам самого вкусного!
