Всё знают что такое тофу? Я до недавнего времени только слышала или видела это название в рецептах, но никак не решалась купить такой продукт, поскольку просто не знала, как его есть и что из него приготовить... Но поискав несколько интересных вариантов блюд все-таки решилась на покупку этого загадочного продукта. В нашем магазине нет особого ассортимента тофу. И представлен он лишь в одном варианте, производителем Сельский дом, который и был мною куплен.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
❖❖❖ Упаковка ❖❖❖ Упаковка у тофу герметичная, прозрачная, чрез который хорошо виден сам продукт и его консистенция. Упаковка вакуумная, поэтому позволяет чуть дольше сохранить срок годности и свежесть товара. Но в любом случае, хранится он даже в вакууме не более 3-х месяцев. Оформление простенькое, но симпатичное, выполнено в голубых тонах, без заморочек. Тофу и тофу.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
На обратной стороне имеется вся необходимая информация о составе, сроках годности и калорийности продукта, с которой можно ознакомиться.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
❖❖❖ Содержимое ❖❖❖
Немного познакомившись с тофу и интернетом я поняла, что тофу - это сыр, который произведён на основе соевого молока, а не коровьего. Идеально подходит для вегетарианцев и постящихся. И он является отличным источником растительного белка. И при этом низкокалорийный.
После вскрытия упаковки внутри я обнаружила сам брусочек тофу.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Как оказалось, по консистенции он достаточно упругий, но не эластичный, мягкий и рыхловатый. Обладает белым цветом и тонким ароматом сои. Она тут отчётливо ощущается.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Хоть кусочек и небольшой, но достаточно увесистый, поскольку влажный. И даже внутри находится остатки сыворотки. Конечно после вскрытия желательно тофу скушать в ближайшее время и долго не хранить в холодильнике.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
❖❖❖ Мои впечатления ❖❖❖ Честно говоря, после вскрытия упаковки и первого знакомства с тофу, пробовать на вкус, мне его не очень хотелось. Может потому, что у него отсутствует какой-то аппетитный аромат?! В любом случае, тофу имеет достаточно нейтральный вкус. Он и не солёный и не сладкий, поэтому будет отлично подстраиваться под любое блюдо. Как оказалось тофу не только хорошо режется ножом на кусочки, прекрасно срется на терке и также его можно просто руками размять в мелкую крошку (или при помощи вилки). Чаще всего с тофу можно встретить рецепты для приготовления салатов, жареный тофу. Но я поделюсь двумя очень вкусными рецептами, которые мне понравились больше всего.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
✔ Запеканка с тофу и тыквой Это потрясающая запеканка, от которой я осталась в диком восторге. Вкусная, лёгкая и при этом сытная. Готовится просто с минимум количеством ингредиентов.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Ингредиенты: 220 гр. тыквы 130 гр. тофу 3 яйца 1 ч. л. куркумы 1 ст. л. растительного масла Соль по вкусу
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Способ приготовления: Тыква и тофу натираю на мелкой терке. Добавляю яйца, куркуму, масло и соль.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Всё перемешиваю ложкой, перекладываю в противень или ёмкость для запекания и ставлю в заранее разогретую духовку до 160 градусов примерно на час.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Получается очень вкусно. Запеканка нежная, слегка солоноватая и сочная.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
✔ Сырники (тофники) Как оказалось, тофу ещё может быть и отличной альтернативой творога. Я в этом убедилась. Вегетарианские сырники, которые стали отличным вариантом завтрака. Готовятся проще простого.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Ингредиенты: 400 гр. тофу 1 банан 10 гр. ванильного сахара или ванилин 2 ст. л. муки
Способ приготовления: Тофу руками измельчаю в мелкую крошку. Можно воспользоваться вилкой.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Банан разминаю в пюре и отправляю к тофу.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Также для секса и аромата можно добавить пакетик ванильного сахара, либо ванилина. И чтобы всё хорошо склеивались немного муки. Замешиваю тесто руками и формирую сырники необходимого размера.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
А затем обжариваю на сковородочке с двух сторон на небольшом огне.
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Сырники получаются достаточно плотными, но упругими. Не разваливаются. По вкусу они конечно отличаются от оригинальных сырников и в них отчётливо ощущается присутствие банана. Но мне понравились. При этом получается очень сытно, но совершенно не ощущается тяжести в желудке.
❤ Я рекомендую Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический ❤
Пищевой соевый продукт Сельский Дом Тофу классический
Тофу стал для меня открытием среди продуктов. Теперь я буду искать ещё больше интересных рецептов и покупать его чаще. Хоть он имеет обладает ярким ароматом или вкусом, но блюда с ним получаются на удивление вкусными. Попробовать стоит! Спасибо за внимание)))
