Доброго времени суток всем!
Сегодня решила написать о вещи, которая покупалась на волне популярности, когда я даже не подозревала, насколько она может мне пригодиться. Конечно, речь пойдет о моей любимой мультиварке. Моя Redmond rmc-M70 - это старая модель, но в ней есть все необходимые минимальные функции за минимум затрат.
Когда 2 года назад я выбрала именно ее, меня привлекло большое количество функций, большее чем у других производителей за эти деньги. И вот спустя 2 года поделюсь своими ощущениями, что же в ней хорошего, а что плохо.
Вот так она выглядит спустя пару лет эксплуатации, просто и со вкусом) У нее удобная ручка для переноски. Но моя мультя "невыездная". У меня крошечная кухня, поэтому она живет и готовит на подоконнике.
В комплекте с мультиваркой идет керамическая чаша объемом 5 л. Этого более чем достаточно. Покрытие чаши очень хорошее, за время эксплуатации не появилось никаких царапин или сколов.
Еда не пригорает и моется она легко обычным моющим средством. При необходимости можно купить дополнительные чаши. На сайте производителя указано несколько совместимых моделей.
Также в комплекте две пластиковые лопатки. Пластик хороший плотный и без запаха. Обычно пользуюсь ими, но в принципе можно любыми пластиковыми лопатками, главное не металлическими, если не хотите появления царапин.
Также в комплект входит контейнер для приготовления на пару. Пользоваться элементарно, в чашу наливается вода и сверху устанавливается это приспособление, на него кладутся продукты. Сам контейнер также из пластика.
Еще в комплекте ручка-держатель для того чтобы доставать горячую чашу из мультиварки, почему-то раньше не пользовалась ей, доставала обычными прихватками, а оказалось очень удобно.
Также в комплект входит сетка для приготовления во фритюре. Ни разу ей не пользовалась. Мне кажется, если начинать в ней готовить, то сразу впрок, потому что расход масла будет очень большой. Сетка располагается в чаще практически сверху, чтобы масло покрыло продукты, его нужно налить очень много.
Также в комплекте есть небольшой мерный стаканчик.
И наконец книга с рецептами. О ней чуть позже.
В данной мультиварке предусмотрены все необходимые режимы приготовления:
- Варка
- Жарка
- Тушение
- Выпечка
- Приготовление на пару
- Плов ( отдельной кнопкой)
- Приготовление во фритюре
- Приготовление йогурта
- Стерилизация
- Пастеризация
- Мультиповар
Меню достаточно простое, с помощью инструкции разобраться не сложно. Подсветка экрана практически отсутствует. В темноте ничего не видно, но это и не требуется.
В данной модели, в первой из стареньких моделей, реализована функция "отмены автоподогрева". Т.е. по умолчанию после приготовления еды, мультиварка будет поддерживать ее в горячем состоянии до тех пор, пока вы ее не отключите. Иногда, я ставлю готовить, допустим, плов и ухожу из дома, до тех пор пока я не вернусь, мультиварка будет его подогревать, что мне в принципе не нужно. Теперь автоподогрев можно отключить изначально.
Еда в закрытой мультиварке и так остается теплой еще несколько часов после приготовления.
Есть функция отложенного старта до 24 часов, т.е. можно с вечера закинуть продукты, а утром к завтраку она сама сварит кашу.
Помимо выбора режима приготовления можно выбрать и вид продукта : овощи, мясо или рыба. Можно самостоятельно изменить стандартные настройки времени приготовления, т.е. можете сами установить временной интервал для приготовления того или иного блюда. Кроме того можно самостоятельно изменять температуру.
После завершения приготовления еды мультиварка издает звуковой эффект.
Подробнее о приготовлении пищи:
Я как мама маленького непоседлевого ребенка мечтаю о том, чтобы еда готовилась быстро, вкусно и полезно, и с минимумом моего участия. Мультиварка в этом очень помогает. Особенно летом в жару, когда нет никакой радости стоять у плиты.
- Чаще всего я пользуюсь режимами тушения и приготовления на пару, особенно когда готовлю еду для ребенка. В мультиварке можно готовить с минимумом масла или вообще без него, т.е. сделать еду максимально полезной и низкокалорийной.
- Каша также получается очень вкусной, не пригорает.
- Частенько я готовлю Плов, получается очень вкусно и много)))
- Пару раз делала Шарлотку, тоже получается отлично.
- Жару я в мультиварке редко, потому что площадь дна не очень большая, предпочитаю делать это на сковороде (больше влезет ).
- У меня нет специального стерилизатора для детской посуды, пару раз стерилизовала на специальной программе в мультиварке, получается очень долго по времени, мне было проще прокипятить в кастрюле по старинке.
- Очень хочу попробовать сделать йогурт, но для этого необходимо купить специальные контейнеры для йогурта.
Нужно сказать и о том, что помимо мытья чаши после приготовления еды, необходимо помыть и внутреннюю крышку. Она легко снимается и моется, но вот по краям этой крышки есть резинка, создающая герметичность, она со временем немного темнеет и впитывает в себя запахи, но на вкус готовых блюд это не распространяется.
Под крышкой при открывании после приготовления по краям образуется конденсат, его необходимо убирать.
Я всегда ставлю в мультиварку только сухую чашу, мокрую нельзя ни в коем случае, но со временем нагревательный элемент у меня все равно выглядит не лучшим образом. Наверное на него иногда попадает конденсат.
Теперь о книге с рецептами.
Даже абсолютно не смыслящему в кулинарии человеку будет не сложно приготовить чио-нибудь по этой книге. Практически ко всем рецептам указаны четкие пропорции того, что нужно положить в мультиварку, а также написано на какую кнопку нажать.
В книге собрано 200 рецептов с фото из всех категорий: первые блюда, вторые блюда, десерты, выпечка, каши и т.д.
Все те же рецепты есть и на официальном сайте redmond, который указан ниже.
В инструкции к мультиварке четко указано, как пользоваться тем или иным режимом, есть рекомендации по времени приготовления того или иного продукта.
К покупке эту модель очень рекомендую, не гонитесь за максимумом функций, половина из них вам не понадобится.
Эта модель далеко не новая, но до сих пор есть в продаже, это о чем-то говорит.
Цена на официальном сайте 5990 руб., но можно найти и дешевле.
Ну и напоследок фото моего любимого плова с бараниной из мультиварки.
Приятных покупок! Спасибо за внимание!