Привет сладкоежки! При очередной покупке сладостей к чаю взяла и пакетик мармелада. Покупала в Пятерочке по акции 55р, полная цена 65р. Пакетик 300гр.
Бренд Шарлиз принадлежит компании X5 Retail Group и не имеет постоянной фабрики производства, где закажут, там и сделают. Поэтому и состав может меняться. У моего мармелада изготовитель - КФ Надежда, Россия, Псковская область. Фабрика существует с 2002 года, ассортимент на любой вкус.
Мармелад Шарлиз в упаковке флоу-пак, в углу маленькое прозрачное окошко. На лицевой стороне указан вкус «Ассорти». Нарисованы три дольки и 2 фрукта. На самом деле внутри 4 цвета долек и 4 вкуса соответственно. Но понять какие вкусы можно только прочитав состав.
В пакете у мармелада очень слабый фруктовый аромат. Если хранить в открытом виде, то он немного подсохнет. Многие специально перекладывают его в открытие вазочки, чтобы он быстрее подсох.
Сделан мармелад в форме фруктовых долек. Есть корочка, цедра и мякоть. Когда мармелад подсушен, то на некоторых дольках эти части легко отделяются друг от друга.
У мармелада сахарная обсыпка, она довольно крупная. Это не сахарная пудра, а обычные кристаллы сахара.
Дольки 4 цветов. Зеленых очень мало, оранжевых чуть больше, красных и желтых большинство. По цветам определяется и вкус: апельсин, лимон, грейпфрут, киви.
У оранжевой дольки легко узнаваемый вкус апельсина, он не яркий, натуральный.
Желтая с лимонным вкусом, не кислая, как будто корочка лимона в сахаре, после чувствуется небольшая горчинка, но она хорошо перекрывается сахарной обсыпкой.
Темно-красная – грейпфрут. Тоже без сюрпризов, вкус узнаваем, без горчинки, мягкий. Понравился больше, чем апельсин и лимон.
А вот с зеленая долька удивила, я была уверена, что это яблоко, а оказалось киви. Просто фруктового вкуса я не почувствовала, сладкий мармелад и всё. Пробовала зеленую часть отдельно от «корки» и все равно нет вкуса киви.
По текстуре мармелад очень нежный, легко ломается рукой на мелкие части. Моментально разжевывается на мелкие кусочки и тает во рту. К зубам не липнет, на чашку чая хватает 4 штучек. К рукам так же не липнет, жирных следов не оставляет.
В составе есть популярный агар и в целом он вполне натуральный. Хотя если придираться, то не указаны какие ароматизаторы использованы, натуральные или идентичные натуральным.
Состав: сахар, патока, вода, желирующий агент - агар, регулятор кислотности лимонная кислота, белок яичный сухой, ароматизаторы Лимон, Апельсин, Грейпфрут, Киви, красители: куркумин, бета-каротин, кармин, хлорофилл, E150A
Только один ингредиент почему-то буквой обозначили, хотя ничего ужасного в нем нет.
E150A - Сахарный колер. Более известная в обиходе как карамель или жженый сахар – является водорастворимым пищевым красителем. Краситель Е150 это более окисленная карамель, чем та, которая применяется в конфетах и кондитерских изделиях.
В целом довольно приятный мармелад с хорошим составом. Фруктовый вкус легкий, не химозный. При покупке проверяйте состав, он меняется и зависит от фабрики-изготовителя.
___
Другой мармелад:
Fruittella Жевательный мармелад Mooeys
Люби Лето мармелад желейный Ягодный коктейль
Марми Жевательный мармелад
Печенье и шоколад:
Nina Farina Тараллини классические
Orion Choco Pie Chocochip & Orange
Ulker Luna шоколадный батончик
Полет печенье овсяное со злаками
Шарлиз печенье Имбирное
