Раньше пользовались тефаль с обычным антипригарным покрытием. Недавано купили скороводу Нева с керамическим покрытием! Готовить на ней одноудовольствие! Покрытие керамика, а металл-чугун. Это вообще идеально. Она тяжелая, что говорит о качестве. Сковорода равномерно нагревается, поджаривает идеально, как старые чугунные скороводки, только ничего не пригорает. Единственное, что нельзя пустую оставлять на огне даже просто для разогрева. Ну сейчас так никто не делает. Жаль, что нет крышки оригинальной, но это не проблема!) Мясо жарить, либо зажарку на борщ одно удовольствие!! Ничего не пригорает, румянится, а не просто тупо заривается. Купили по моему совету родственники и знакомые и остались довольны! Всем советую! Да и керамика вам прослужит дольше и она экологически чистая, не вредит здоровью, нежели тефлон! В радиусе 100 м, прожиаающие женщины рядом с заводом по изготовлению тефлоновых сковород обнаружили, что не могут иметь детей!! И еще, при правильном использовании сковород, срок годности у нее не ограничен, нежели тефлон, который вам прослужит не более 5 лет. Выбирать вам!)))
