Вчера муж принёс с рынка это чудо. Я ему поплакалась, что мне придётся одной почистить три пятилитровых ведра вишни, потому что старшая дочь не хочет пачкать ручки (и я её понимаю), а сыну это скучно. Вот муж пошёл и купил эту "Машинку для удаления косточек" за 300 р. Раньше ни он, ни я такого приспособления не видали.
Наш сын-юный физик сразу сильно заинтересовался устройством. Попросил попробовать самому.
В результате, я только мыла вишню, а косточки удалял сын!!!! С огромным удовольствием! Не могу сказать сколько это заняло по времени, потому что чистил с большими перерывами то с сестрёнкой посидеть, когда мы уходили, то на речку сходили искупались, то кушали.
Главное достоинство машинки - ручки пачкаются очень мало, просто потому что вишню берёшь голыми руками (а можно и перчатки одеть), стол слегка забрызгался и только, а раньше половина нашей 15-тиметровой кухни забрызгивалась.
У машинки есть даже присоска на дне, чтобы не скользила. Косточки падают внутрь, а сама ягода скатывается по желобку в подставленную ёмкость. Некоторые косточки всё-таки не проваливаются, а остаются в ягоде, процентов 5. И некоторые ягоды не скатываются и их надо самому вынимать и класть в плошку. Но это мелочи!
Сын говорит, что на поршень давить надо не резко, а то брызг больше, а отпускать его резко (в нём пружина), чтобы вишенка без косточки скатилась по желобку.
Важно не потерять силиконовые прокладки, которые вставляются в отверстие для вишенки. На них крестообразные вырезы, за счёт которых косточка и отделяется от мякоти.
P.S Вот и закончилась зима. У меня ещё немного осталось замороженной чищенной вишни. Я замораживала её маленькими порциями для киселя (вишнёвый кисель любит вся семья). Выяснила, что всё-таки косточек в вишне после чистки остаётся не 5, а процентов 10-15. Я вишню измельчаю в блендере, когда кисель делаю, поэтому приходится возиться и извлекать оставшиеся косточки.
Надо посмотреть будет, а то ненавижу из вишен косточки вынимать. 