Это опять я. Уважаемая австрийская фирма Фортуна производит свои ножи в Китае, правда не делая из этого тайну. Сами ножи:
1. Прокат не блещет выдающимися способностями, твердый середнячок, занявший свою нишу - лучше безпородного Китая, хуже именитых собратьев, но и цена соответствующая.
2. Ковка. Вот это отдельная песня. Здесь мы имеем дело с настоящей ковкой (а не пайкой, чем грешат многие китайские производители - Апполо, Гипфель, Фиссман и им подобные). И стоит эта ковка как среднеевропейский прокат - порядка 100 долларов за набор из 5-7 ножей плюс колода, мусат и ножницы! Качество на уровне Европы, сталь 420 ( аналог нашей 95х18), твердость по Роквеллу 59 единиц!
Если вам нужен хороший набор на кухню - обратите внимание на КОВАННУЮ Фортуну.
P.S. Качество мусата оставляет желать лучшего, поэтому ого сразу надо поменять на другой - например испанский Аркос( цена 400 руб.)Ножницы неплохие.
