Ягода Арбуз - отзыв

В этом году, благодаря жаркому лету, в нашем Южном регионе на рынках и в магазинах рано появились в продаже арбузы – где-то в середине июля. Астраханские и Волгоградские. В жару сладкий сочный плод – удивительно вкусное, охлаждающее, утоляющее жажду, и создающее ощущение сытости лакомство.

Один из сортов Быковских арбузов

Мы покупали каждый день, арбузы практически все спелые и сладкие – никаких негативных последствий не было.

В разрезе

А сегодня я увидела в магазине МАН бескосточковый арбуз, также Астраханского производителя, и не удержалась – взяла на пробу, хотя цена – в три раза выше обычного.

Это объясняется тем, что технология выращивания достаточно сложна – новый сорт арбуза, выращенного астраханскими фермерами, выведен посредством культивирования израильского бессемянного арбуза.

Арбузы бескосточковые, представленные в торговом зале, все примерно одного размера – с баскетбольный мяч, форма почти идеально круглая, окраска – контрастная тёмно-светлая полоска.

Бескосточковый Астраханский

Косточки, или их подобие, всё же есть в небольшом количестве и в середине арбуза. Это маленькие недозревшие плоские белёсые семена. Очень легко убираются, и не мешают вкушать лакомство.

Всё же несколько "пустых" семечек в наличии есть

Ещё обратила внимание, что корка тоньше, чем у обычных арбузов с косточками, и мякоть вся – от середины до корки, – однородно созревшая, равномерно яркого цвета, и одинаково вкусна. Мякоть арбуза бескосточкового заметно слаще, нежели у обычного арбуза, и гораздо сочнее. В общем, семье понравился – не могли оторваться, смели в один присест.

Оторваться невозможно

Приятной неожиданностью стало то, что у мамы (у неё диабет II типа инсулинозависимый) после употребления большого количества арбуза сахар не только не повысился, а даже стал чуть ниже её нормы. Видимо, наличие в составе арбуза большого количества пищевых волокон способствуют ускорению расщепления сахаров, и более быстрому выводу их из организма.

Раньше я давала ей по одному кусочку в день, и тряслась, чтобы сахар не повысился. Но в этом году арбузы настолько хорошего качества, что просто жаль не дать больше. Причём дополнительный инсулин я не подкалываю, просто контролирую уровень сахара глюкометром.

Кушаем арбузы почти ежедневно с начала сезона, и чувствуем себя прекрасно, наверное, благодаря большому содержанию в арбузах витаминов.

Опытным путём пришли к тому, что хорошего качества арбуз нам в день можно грамм 700-800, разделив на 3 приёма.

Прекрасный освежающий десерт

А ещё я заметила, что арбузы, также как и бананы, повышают настроение.

Полосатый плод не только является источником витаминов и минералов, он ещё и отличный антидепрессант. Всё дело в высоком содержании витаминов группы В, благотворно воздействующих на нервную систему.

Кроме того, большое количество магния в арбузах способствует выработке в нашем организме гормона хорошего настроения — серотонина.

Всем здоровья и хорошего настроения!!