Покупала в начале лета молоко, а оно иногда кислое. Наверное, потому что просто пастеризованное и у него совсем не большой срок хранения. Теперь стала брать ультрапастеризованное молоко "Добрая буренка". Оно стоит на несколько рублей дороже, но зато вкусное (без добавления сухого молока) и долго не прокисает.
Так выглядит упаковка с молоком
Раньше считала, что в него что-то такое добавлено, чтобы оно долго не скисало. Ведь срок годности у него не маленький - 6 месяцев. Но ничего не обнаружила такого плохого в составе. Просто, оказывается, ультрапастеризованное молоко способно храниться гораздо дольше по сравнению с просто пастеризованным, потому как сделано по особой технологии, когда оно очень быстро заливается в герметичную упаковку при соблюдении определенной температуры.
Информация на упаковке о составе молока
После открытия пакета с молоком, его можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Попробуйте.
