С детства люблю кокосы. И вот недавно открыла для себя молоко кокосовое производства Таиланд, фирма Aroy-D.
Оно оказалось очень жирным, если пакет перед вскрытием не взболтать, то сверху будут густые сливки. Периодически им балуюсь. Пробовала заливать гречневую кашу - вкусно и питательно. Сразу много и не съешь. Мне полулитрового пакета хватает на три дня. Ну а больше вскрытым его и нельзя хранить. Хранить конечно же в холодильнике.
Такое молоко можно использовать при приготовлении различных десертов, в крем для торта, да и просто в утренний кофе вместо сливок.
Гречневая каша постная
Вообще в пост оно способно заменить обычное молоко. К тому же такое молочко крайне полезно.
