Консервы Vego Продукт белковый консервированный "Тушенка с луком" постная - отзыв

Я так рада, что в нашем маленьком городе есть веганский магазин с большим выбором веганских сосисок и колбас, с новой линейкой овсяного напитка Nemoloko, с постным майонезом, сыром тофу и с частыми веганскими новинками, которые очень интересно пробовать. Да и в обычных магазинах теперь много постных вкусняшек, особенно, всяких печенюшек (от Любятово, Посиделкино, Яшкино). В-общем, при таком изобилии веганских продуктов в наше время веганить очень легко и приятно.

Недавно я попробовала веганскую/постную тушенку, и теперь она в списке моих постоянных покупок.

У нас намечался семейный праздник, на который я решила сделать сюрприз домашним и приготовить веганское жаркое. Было немного страшновато - а вдруг тушенка окажется не ахти, но я решила рискнуть и не прогадала, всем блюдо очень понравилось, даже моей маме-мясоедке.

В детстве нам мама готовила жаркое по простой схеме: крупно резала картошку, наливала немного воды, добавляла тушенку и тушила до готовности. Я решила действовать так же, но вместо мясной тушенки положить веганскую.

Чем мне понравилась такая тушенка, что соевое мясо в ней уже в готовом виде. Мне неохота покупать соевые кусочки, которые еще нужно "доводить до кондиции" - добавлять разные специи, соевый соус и мариновать несколько часов. Такую тушенку достаточно просто разогреть, что значительно экономит время.

Внешний вид банки:

Информация на этикетке:

В более раннем отзыве на эту тушенку я увидела, что состав раньше был другой: там был лук и не было моркови, а в этой тушенке есть морковь, но нет лука, при этом название старое "Тушенка с луком" Еще в старом составе было много Е-шек, а теперь их нет. В старом составе не было горохового белка и кукурузного крахмала. В-общем, состав довольно сильно изменен.

Исследования показали, что соевые продукты снижают холестерин в крови, но большее внимание на себя обращают белки сои. Некоторые данные доказывают, что ежедневный прием 40 г соевых белков, стабилизирует нормальную концентрацию жиров в крови у женщин в менопаузе.

Банка 500 гр. стоит 370 руб.

Вот так выглядит тушенка в банке, очень похожа на настоящую.

Приятно, что на этикетке не только указано, что продукт постный, но и имеется упоминание о веганах, значит, производители уже знают о них и стараются угодить их запросам.

Сверху видно застывший слой "жира", который тут изображает кокосовое масло.

Соевые кусочки по текстуре и виду напоминают мясные.

Запах не сильный, натуральный, пахнет специями.

Мне понравилось, что цвет соевых кусочков в этой тушенке похож на вареное мясо. Ранее я покупала безглютеновый веганский фарш цвета сырого мяса, он и в процессе готовки остался таким же. Здесь же мы видим привычное нам подобие вареных мясных кусочков.

В процессе разогревания кокосовое масло растаяло и добавило жидкости в жаркое, это надо учитывать и не наливать слишком много воды в начале готовки. Соевые кусочки при кипячении и помешивании частично разделились на более мелкие, но остались и крупные. Вот что получилось в итоге:

Действительно, очень похоже на мясное жаркое!

Вкус: вкус тоже напоминает мясо, соя вообще не ощущается благодаря удачному подбору специй. Производитель не стал класть слишком много соли и перца, поэтому те, кто любят посолонее и поострее, могут дополнительно посолить, поперчить, добавить лука. А те, кто любит более нейтральный вкус, останутся довольны тем, что есть. Мне кажется, это хорошо, хуже было бы, если бы тушенка была очень соленая или острая, ведь вкусы у всех разные, а добавить соли и перца всегда проще, если кому-то их не хватает.

Консистенция: мягкая, жуются кусочки легко.

Блюдо получилось сытное и вкусное, готовится оно просто и быстро. Так что покупкой я довольна и буду заказывать такую тушенку постоянно.

Рекомендую эту тушенку вегетарианцам, веганам, постящимся, тем, кто хочет снизить холестерин в крови и тем, кто любит пробовать что-то новенькое.

Сосиски ВегановЪ пикантные вегетарианские

Майонез Ласка постный

Тофу Росттофу

Колбаса ВегановЪ классическая со вкусом докторской

Колбаса Высший вкус Постная со вкусом ветчины

Колбаса ВегановЪ для гурманов безглютеновая