Начнём с того, что я очень люблю вино. Вот прямо обожаю.
Для меня это целый ритуал: бокалы под настроение, еда, атмосфера. Сначала оценить цвет, потом запах, потом сделать маленький глоток и покатать на языке.
Очень большую роль в употреблении вина для меня сыграла работа консультантом в алкогольно-табачном бутике, куда приезжали с лекциями хозяева виноградников и представители торговых компаний. Дегустации, различия в сортах винограда, года урожая, все это дало мне умение купить удачное вино и за 400 и за 4000 рублей.
А вот пьянеть я не люблю, поэтому давно уже смотрела в сторону безалкогольных вин. И тут как раз скидка в Самокате. Что ж, начнём дегустацию.
Enjoy it Merlot, урожай 2020 года. Сорт винограда, соответственно, Мерло. Регион - Мозель, Германия.
Все мои впечатления получены на основе предыдущего опыта, я привыкла к сухим плотным винам, поэтому возможно расхождение во мнениях с другими людьми.
Аромат
Прежде чем оценивать аромат, нальём вино в бокал и дадим выветриться диоксиду серы. Это консервант, который используется в виноделии уже давно, просто откройте бутылку, и он испарится без следа.
Так как вино молодое, ему достаточно 5-10 минут чтобы полностью раскрыть аромат. И это единственное, что в данном напитке похоже на настоящее Мерло))) отдалённо, слабо, но пахнет вином. Я чувствую красные фрукты и немного древесных ноток.
Цвет
Цвет приятный, глубокий, рубиново-гранатовый. На вид не отличить от настоящего. Само вино очень лёгкое, сразу же стекает со стенок бокала (не знаю, чего я ожидала, «ножки» на бокале образуют только хорошие вина)).
Вкус
Вкус кисло-сладкий с легкими танинами. Такое ощущение, что вино не добродило. Определённо присутствуют фруктовые и пряные оттенки. Если сравнивать его с алкогольными винами, то ближе всего к нему будет все-таки не Мерло, а Божоле Нуво (если рассматривать благородные вина). Или молодое домашнее сладкое вино. Настоящее Мерло более яркое, глубокое. А ещё мне кажется что по общему звучанию это вино больше подойдёт любителям белых вин. Оно достаточно свежее и лёгкое. Те, кто сравнивает его с забродившим соком, правы, очень похоже. Но все же вкус чуть сложнее.
Вывод
Для тех, кто любит вино и знает в нем толк, станет разочарованием. Как дижестив под сыр вполне сносно, но бокал я допивала через силу. Если честно, я начиталась отзывов, и ожидала что будет гораздо хуже. Цену в 1000 считаю завышенной для данного продукта, я бы не отдала за него больше 300-400 рублей. Но, видимо, технология деалкоголизации достаточно дорогая или мода на зож заставляет поднимать ценник.
Также вино зайдёт тем, кто привык к полусладким винам производства России. В жару и хорошо охлаждённое оно будет весьма кстати. Я бы посоветовала делать на его основе коктейли и горячие напитки.
