Опубликовано 21 Апрель, 2022 - 15:12

В этом году слишком много запланировано и слишком мало времени, а также другие приоритеты относительно кулинарии. Выпечку стала делать реже, но без куличей никак. Поэтому сами пасхи решила испечь самостоятельно, а вот украшение покупное:

 

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

  • глазурь,
  • посыпка.

Все одного производителя. Ранее не было никакого негативного опыта. И здесь была уверенна, что это будут удобно, быстро и просто.

 

Провальные коржи по рецепту из Интернета..Но загуститель сметаны смог спасти даже самый провальный десерт

 

От покраски яиц решила отказаться, а вот в прошлом году было дело:

 

При собственной неаккуратности и парочке бытовых ошибок, всё получилось. Фото процесса и результат прилагаются

 

Основная информация

 

Бренд: Dr. Oetker

Вес: 90 грамм.

Состав

пудра сахарная, декстроза, масло кокосовое рафинированное, сироп глюкозный, загуститель: дикрахмалофосфат, эмульгатор: эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, белок молочный, экстракт сафлора, пищевые красители: красный свекольный и диоксид титана, ароматизатор, агент антислеживающий: диоксид кремния аморфный. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц и орехов

Условия хранения

В сухом прохладном месте при температуре от +5`С до +25`С с относительной влажностью воздуха не более 75%

 

Внешний вид и упаковка

 

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

Упаковка представляет собой влагоустойчивый пакетик среднего размера. Он неподвластен к внешним повреждениям.

 

На ощупь внутри состав, похожий на крахмал, даже хруст похожий. По наполнению - больше половины.

 

Есть насечка для удобного открытия упаковки. Едва заметная, но с 2х сторон.

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

 

Обещания, которые сразу привлекают и располагают:

Без искусственных красителей

Без пальмового масла

 

На обороте можно найти подробную инструкцию по использованию:

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

 

Состав также указан. Идеальным назвать сложно, но и не ждала от подобного ничего такого. А вообще продукцией данного производителя пользуюсь не в первый раз - всегда только положительные эмоции.

 

Внутри действительно находится наполнение, похожее на муку\крахмал:

 

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

 

Опыт использования

 

Я не профессионал, поэтому для меня очень важна простота. Для остального есть процесс приготовления своими руками. Поэтому оценивать тоже буду с точки зрения удобство обывателя, которые покупает что-то и ждет стоящего результата, а не еще больше становится заложником кулинарных комплексов.

Кому-то может и понравится.

 

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

 

Приготовила согласно инструкции. При добавлении жидкости масса становится уже другого оттенка. Пару минут интенсивного перемешивания и комочки пропадают. Сначала думала, придется использовать венчик, но и ложка прекрасно справилась.

 

Первая проблема - несоответствие инструкции. Указанного количество воды слишком мало, налила чуть больше. Вроде, нормально, но нанесение от этого не стало более удобным и простым.

 

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

 

Использовала кондитерскую кисть, наносила в несколько этапов.

 

Стекало обильно, но потом можно и устранить эти недочеты. Формочки для выпечки, кстати, проверку прошли.

 

Для себя поняла, что нужно развести и оставить глазурь на некоторое время. Так проще наносить - полузастывшую.

 

А вот относительно вкуса - здесь огромный плюс. Такое сочетание ванили и цитруса. Но мой вкус - очень даже. Чувствуется уже апельсин, и когда находятся рядом готовые куличи, явно ощущается ванилин. Хотя я в свою выпечку его точно не добавляла.

 

Глазурь приторная, но здесь уместно, оправданно. Так и должно быть.

 

По аромату очень натурально - перебивает именно лимон, хотя указаны цитрусовые. Также по цвету уходит в характерную для него желтизну.

 

Думала при нанесении, что причина в недостаточно остывшем куличе. Но нет, на других та же "плачущая" глазурь. Засыхает не очень быстро.

 

Минусом оказался цвет - ждала чего-то более яркого. И оказалось, что белая глазурь всегда в выигрыше. Но отступать смысла не было. Посыпка от того же производителя спасла.

 

Нет той глянцевости, которую придает белковая глазурь. Я думала, будет что-то похожее, ведь производитель на упаковке так расхваливает универсальность собственного продукта. Но увы..

 

Хорошо, что это не портит ни вкуса, ни результата в целом. Но мне не хватило - хотелось получить максимум от покупного формата. А так непрофессионально и я могу.

 

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв
Глазурь для выпечки DR.OETKER Со вкусом цитрусовых отзыв

 

Именно с точки зрения моего опыта - не рекомендую. Сама больше не куплю - проще приготовить самой. Да, чуть дольше, зато есть уверенность в результате. Не жаль ввиду акционной стоимости в 39 рублей. Больше этого такая глазурь точно не стоит.

 

Потому и оценка соответствующая. Первый провал относительно продукции данного бренда.

 

Мёд Aro остался загадкой: не для потребления в чистом виде, но в выпечке очень ароматен. Показываю, какой Медовик получился. Жаль не передать этот прекрасный медовый аромат!

 

Круассанов с вишней не хотите? Почти как свежая, а еще и без косточек. Отличный вариант начинок для выпечки: уже использую и в слойках

 

Это вкусно: словно сама готовила. Для быстрого десерта в виде рулета - самое оно

 

Вкусная классика, которая с годами немного себя растратила. Пить его стало невозможно, а вот тортик я приготовила

Katik2988не рекомендует
Читать все отзывы 4
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
21.04.2022
Какие красавчики Smile
21.04.2022
спасибо Smile
21.04.2022
Да уж, цвет не слишком насыщенный…Но все равно очень красиво)
21.04.2022
Да, белый был бы к месту. Спасибо)
23.04.2022
Пасрчки очень красивые, ну а глазурь - не самое главное
Другие отзывы
Читать все отзывы 4
Смотрите также
  • puz аватар
    10.04.2018 - 17:13
    Белая снежная пелена для вашей выпечки с приятной кислинкой ?
    Всем привет! Решила я в этом году испечь домашний кулич на Пасху, а для его украшения приобрела вот такую лимонную глазурь Dr. Oetker Стоимость: около 30 рублей Место покупки: «Пятерочка» Состав и информация производителя: Способ приготовления довольно прост: Печём и остужаем кулич (самый…
  • 23.04.2022 - 10:00
    37
    Ух, как же трудно оказалось найти белую глазурь для пасхального кулича! Уже писала про красивую голубую и провальную оранжевую- теперь о марципановой белой.
    Приветствую, товарищи! Поздравляю с наступающий Светлым Праздником Пасхи, Воскресением Христовым. Этот День- самый важный для православных христиан. К нему долго и тщательно готовятся, каждый по мере сил.
  • 01.02.2019 - 14:51
    7
    Как я приготовила вкуснейший тортик! Рецепт и фото прилагается!
    Всем привет! Спонтанное решение приготовить бисквитный торт увенчалось успехом! Повезло, что у меня как раз завалялись пачка с кремом, она то и подтолкнула меня к готовке)   Цена: 22 гривны Состав: Приготовление крема элементарное - добавить 250 мл молока и взбить миксером.
  • 22.04.2022 - 09:35
    18
    Украшаем куличи к Пасхе цветной глазурью. Минус нашла только один, но он меня расстроил. На сколько куличей хватит? Какая есть тонкость использования?
    Приветствую, товарищи! С наступающим Светлым Праздником Пасхи, Воскресения Христова! Для православного человека этот День- по сути самый важный в году. Да и в жизни тоже!
  • 14.01.2015 - 21:04
    69
    Лучшее желе для апельсинового торта + рецепт
    Я очень люблю тортики с желе, для меня это самый лучший вид десерта, они красивые и очень вкусные. Но до недавнего времени при приготовлении таких тортов я использовала желатин , а с ним желе на тортах получалось не всегда. Иногда оно растекалось и впитывалось.
  • 21.04.2022 - 19:23
    12
    Справится даже ребенок
    Это наверное странно, но я не умею готовить глазурь на куличи. Выпечка шикарная, а остальное не получается. Классическая на белках у меня сильно крошится, перестала такую готовить. Пробовала на желатине, невкусно. И как то проще мне стало брать покупную.
  • 03.02.2016 - 12:20
    2
    Обалденная готовая глазурь для ваших тортиков +фото
    Привет всем.   Сегодня раскажу об очень удобной штучке - настоящая палочка-выручалочка. Это готовая глазурь для выпечки из белого и черного шоколада DR. Oetker. Для чего она?
  • 28.04.2019 - 11:28
    16
    Украшаем куличи на Пасху. Розовая глазурь Dr.Oetker "Со вкусом клубники" явно не для новичков. Такие страшненькие куличи у меня давно не получались!
    Я пеку куличи на Пасху уже седьмой год, сначала в хлебопечке , а теперь и просто в духовке. И каждый раз у меня одна и та же проблема: не могу прилично украсить куличи. В этом смысле я - "криворучка", мне легче испечь, чем декорировать. С глазурью отношения не сложились сразу.
  • 18.04.2020 - 17:55
    13
    Яркая и мягкая глазурь, подходит для выпечки, предполагающей предпразничное хранение
    Всем доброго дня! Классический Пасхальный кулич для меня - кулич, покрытый белой шапочкой из белково-сахарной глазури, а то и вовсе без нее)) Однако в этом году все особенное, поэтому и глазурь для кулича подобралась самая яркая из имевшихся дома.Она оказалась настолько простой и приятной в деле,…
Популярные отзывы
  • 23.04.2022 - 10:00
    37
    Ух, как же трудно оказалось найти белую глазурь для пасхального кулича! Уже писала про красивую голубую и провальную оранжевую- теперь о марципановой белой.
    Приветствую, товарищи! Поздравляю с наступающий Светлым Праздником Пасхи, Воскресением Христовым. Этот День- самый важный для православных христиан. К нему долго и тщательно готовятся, каждый по мере сил.
  • 24.04.2022 - 00:35
    21
    Не совсем "каноничные" куличи с клубникой и имбирными печеньками! + Расскажу, как сделать "акварельные" яйца))
    Доброго времени суток! Пасхальная суета - одна из моих любимых хлопот! Готовлюсь заранее и запасаюсь ништяками!))) Какой пасхальный кулич без нарядного оформления? Я к этому подхожу с большим интересом и фантазией.
  • 22.04.2022 - 09:35
    18
    Украшаем куличи к Пасхе цветной глазурью. Минус нашла только один, но он меня расстроил. На сколько куличей хватит? Какая есть тонкость использования?
    Приветствую, товарищи! С наступающим Светлым Праздником Пасхи, Воскресения Христова! Для православного человека этот День- по сути самый важный в году. Да и в жизни тоже!
  • 22.06.2022 - 13:06
    2
    ❌ Пищу отзыв спустя 6 месяц употребления, ужасные побочные эффекты ❌
    Всем привет!) Купила этот Сахарозаменитель в декабре, с целью просто не толстеть. Так как я очень люблю кофе и не могу пить его без сахара, решила попробовать такие стики. Раньше всегда покупала Сахарозаменитель в таблетках, без ароматизаторов.
  • 22.04.2022 - 20:09
    Из года в год пеку кулич по любимому рецепту с курагой, сливками и глазурью со вкусом лимона. Рецепт простой в исполнении, а результат всегда радует
    Всем доброго дня! В преддверии Пасхи решила поделиться своим любимым рецептом кулича, который я готовлю уже более 10 лет. Я не сторонница покупать куличи в магазинах. Я выросла в небольшом северном городе. Там в местной пекарне выпекали вкусные куличи, оторваться от которых было просто невозможно.
  • 30.07.2022 - 16:41
    10
    Пицца с тонкой хрустящей основой. Когда есть такая пицца дома, заказывать что-то в ресторане не имеет смысла.
    Этот доктор знает много рецептов, быстро готовит, а вкус блюд не уступает ресторанным. Даже самым строгим ценителям пиццы стоит попробовать готовый полуфабрикат. Страшное слово! Чтобы было с чем сравнивать. Я давно определила для себя фаворитов, поэтому смело беру двойную.
  • 24.04.2022 - 21:20
    1
    Вкусный и красивый десерт, который порадует домочадцев. Смотрите что получилось у меня.
    Моя семья очень любит желе и все что с ним связано. Я уже рассказывала как мы едим овсяную кашу с желе В этот раз я решила поэкспериментировать с желе со вкусом апельсина от "Dr. Oetker". Упаковка яркая и очень аппетитная, на мой взгляд. А еще она очень информативная.
  • 24.04.2022 - 18:40
    5
    Самая ароматная глазурь-помадка - для украшения пасхального кулича😍 Быстро, вкусно и очень красиво->>
    Привет! Я очень люблю праздник Светлой Пасхи , и особенно обожаю всю эту суету и подготовку! Обычно, выпекаю куличи сама, т.к магазинные варианты не несут такого вкуса и самого ощущения великого праздника.
  • 09.04.2022 - 10:40
    И что в ней хорошего?
    Всем привет! Купили недавно смесь попробовать Творопыш Dr. Oetker -чисто для развлечения. Вот фото Вот фото с рекомендациями от производителя, тут же и рецепты, и состав. Приготовить можно как запеканкутворожный пирог, так и сырники. Мы решили сделать запеканку по рецепту с упаковки.
  • 21.06.2022 - 12:06
    4
    А в Ристоранте, а в ристоранте... Пицца DR.OETKER Ristorante Четыре сыра за 11 минут. Где купить дешевле?
    Ristorante от DR.OETKER, наверное, самая популярная замороженная пицца. И точно самая вкусная из мною опробованных, хотя я едва ли пробовала больше трех разных фирм (их вообще существует больше, нет?) Я помню, что цена на пиццу Ристоранте была точно около трехсот рублей уже до всех-этих-дел, но…