Опубликовано 10 Февраль, 2021 - 17:22

Помните свои ощущения, когда пошли в первый класс? Примерно такие были у меня, когда я приступил к готовке пасты птитим Увелка. О ней я только читал и поэтому для меня такой продукт был в новинку, тем более его можно назвать действительно молодым и незнакомым для нашей страны по сравнению с другими. В магазинах мне не попадалось такое необычное изделие из твердой пшеницы никакого производителя, но зато нашел в другом месте и мое любопытство только возросло. Как говорится, будем пробовать, оценивать и расскажу, какой же оказалась паста птитим от Увелка.

Место покупки: Озон. Птитим стоит посмотреть и поискать в крупных сетевых магазинах - Перекресток, Лента, я обязательно при случае сделаю это. В Магните и в Пятерочке точно не встречал никогда. Да и вообще, как мне кажется, для многих в диковинку этот продукт.

Сколько стоит: за 450-граммовую пачку отдал по акции 89 рублей. Без спецпредложений дороже и не скажу, что бюджетно, но иногда себя побаловать чем-то хочется. Паста Птитим, помимо Увелка, встречается у Мистраль и Bravolli!. Все они продаются на Озоне.

Вся информация, которая будет не особо лишней для покупателя:

Что такое птитим, можно почитать на упаковке, узнаете об этом:

Паста Птитим – это макаронные изделия из твердых сортов пшеницы родом из Израиля. Благодаря форме и легкости приготовления Птитим быстро завоевал сердца европейцев, особенно ценителей пасты - итальянцев. Птитим универсален: его подают как гарнир к мясу, птице и рыбе, тушат с овощами, добавляют в салаты и супы. Особенно эти макарошки любят дети!

Теперь вы поняли, что это макароны, но весьма и весьма неординарные.

Как варить, состав (никакой химии), изготовитель. пищевая ценность - БЖУ, энергетическая ценность: обратите внимание на содержание глютена.

Масса, дата изготовления, срок годности: не особо долго хранится паста птитим, впрок сильно не накупишь.

Один рецепт приготовления блюда уже предложен на упаковке:

Упаковка пасты птитим Увелка выполнена в темно-зеленом цвете. На пачке имеются прозрачные два окошка и через них можно рассмотреть, какой же продукт находится внутри. Мало ли, может вы хотели взять кускус, а схватили птитим, лучше читать, что берете и получше изучить продукт на полке. Пачка не кажется громоздкой, на семью из 3-4 человек на два раза может хватить её, говорю из своего опыта, это если будете готовить именно блюдо, а не добавлять куда-то в суп, там расход будет меньше гораздо.

Для открывания сделаны риски. Можно за них дернуть, если нет ничего под рукой или разрезать ножницами, так аккуратнее и эстетичнее будет, мало ли, может среди нас находятся перфекционисты, мне им иногда хочется побыть.

У пачки предусмотрена система открывания-закрывания и она весьма необычная. Казалось бы, зип-лок, но не такой, как мы привыкли видеть постоянно, здесь все немного иначе, просто посмотрите и такое приспособление по типу липучки для дальнейшего хранения мне показалось гораздо удобнее, работает реально лучше. Я думаю, что об этом стоит упомянуть, ведь производитель постарался для покупателя.

Вид пасты птитим вы уже немного увидели через прозрачные окошки, но стоит посмотреть поближе. Какой-же он необычный на вид. Какие-то зернышки, но это не корм для птичек, хотя по названию можешь об этом вполне подумать. Птитим похож на приплюснутый горох, а ведь он когда-то напоминал рис внешне, такой делали, но потом он выпускался в разной форме, теперь же вот в таком виде встречается всегда, другие исполнения не встретите. Сколько же его много кажется. Птитим мелкий, по размеру примерно напоминает тот же горох, но придавленный немного. Кто же придумал такой продукт?

Птитим появился в Израиле, в сложный период 1949-1959 гг. В это время в новую страну стекались тысячи эмигрантов-евреев из стран Магриба, которых нужно было разместить и не оставить голодными. Приезжие были в основном из южных стран и привычной едой для них был рис. Но в Израиле рис не растет, а традиционных продуктов, таких как хлеб, нахватало. На фоне дефицита пищи, были введены карточки для получения еды.

На фоне тотальной продовольственной экономии первый премьер-министр Израиля Давид Бен-Гурион поставил задачу перед специалистом пищевой промышленности Авигану Проперу. Он должен был найти замену рису. В итоге была придумана новая разновидность крупы кускус — птитим. Которую в дальнейшем прозвали рисом Бен-Гуриона. Крупу птитим производили из пшеничной муки твёрдых сортов, получая нечто среднее между пастой и кус-кусом.

У меня в планах попробовать кускус, уже купили, может и расскажу о еще одном продукте, который не так популярен у нас, а он схож с птитимом, но мельче. Вот, что пишут:

Птитим - макаронные изделия наподобие кускуса, отличающиеся от такового более крупными зёрнами, чем сходны также с турецким булгуром.

Я отмечу сразу, птитим на вкус не напоминает булгур, совсем. Для меня он оказался совершенно иным продуктом, который постараюсь описать дальше. Цвет у птититма желтоватый. Кстати, зернышки так прикольно в ладонях лежат, что так и хочется пересыпать их из одной руки в другую, чем не антистресс.

Из птитима я решил приготовить полноценное блюдо. На него уходит примерно минут 40, но оно того стоит, чтобы хотя бы раз добавить в свой рацион. Понадобится любое мясо - свинина, говядина, индейка или курица. Тут по предпочтениям и что хочется в данный момент. У меня будет паста птитим с курицей и овощами.

Что надо для вкуснятины:

курица, лук, морковь, две столовых ложки томатной пасты, паста птитим, подсолнечное масло (можно оливковое), вода, специи, соль, сковорода и все, никаких изысков, экзотики. Разогреваем глубокую сковороду, добавляем масло. Филе курицы режем на кубики и кладем в сковороду.

Обжариваем на небольшом огне до белого цвета.

Нарезанный лук добавляем к курице. Обжариваем минуты 2-3 не более.

Кладем морковь, можно её натереть на терке или порезать соломкой, опять же, кто и как любит. Минут 5 держим на огне и помешиваем.

Добавляем две столовых ложки томатной пасты. Я уже нашел нормальную и пока не хочу менять на другую. Купите, если попадется томатная паста Зареченский продукт, никогда еще не подводила. Наливаем полстакана воды. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Тушим минут 10, дольше не рекомендую.

Ничего сложного? Думаю, что нет. Теперь пора добавить пасту птитим. 200-граммового стакана вполне хватит, можно даже чуть выше риски взять и высыпаем в сковороду, мешаем как следует. Добавляем два стакана холодной воды. Закрываем крышкой сковороду и оставляем на огне минут на 20-25.

Периодически мешаем, не забываем об этом. Смотрим, чтобы паста не начала пригорать. Если воды оказалось мало, можно её чуть-чуть подлить. Двадцати - двадцати пяти минут вполне хватит для приготовления. Зернышки не должны быть твердыми, пробуйте. Выключаем огонь, оставляем сковороду минут на 5-10 и наше блюдо готово.

У меня от одного вида разыгрался неимоверный аппетит. Птитим разбухает и увеличивается в размере, пусть и не особо сильно, но прилично. У меня вышла целая сковорода на 4-5 человек. Я не стал посыпать зелень сверху, но можно петрушку, базилик, укроп или что-то еще добавить. Получилось очень вкусно, даже не ожидал, что такой необычный продукт мне невероятно понравится. Во рту оказывается куча икринок, которые надкусываешь, а они не лопаются, жуются и похожи на те же макароны, но не совсем из-за подачи.

Сытно ли? Очень. Одной тарелки хватит наесться взрослому человеку, а ребенку и половины хватит. Никто не стал фукать, а все ели готовое блюдо с огромным удовольствием. Лучше подавать горячим или теплым, но и в холодном виде тоже ничего на вкус, можно и подогреть потом. Удивил я всех таким необычным продуктом.

Птитим не кажется разварившимся, у него достаточно упругая консистенция получается и пружинит немного при надкусывании. К друг другу не липнет особо, непонятная каша не получается из него. Зернышки отделяются друг от друга легко и без труда при перемешивании.

Можно птитим добавлять в суп или использовать в качестве гарнира. Просто варим в подсоленной воде (когда закипела) минут двадцать и подаем к чему-нибудь в горячем или в холодном виде. Приправить соусом, конечно же, не запрещается. Овощи и мясо хорошо сочетаются с птитимом, уже попробовал не раз. Хотите быстро поесть? Сварили птитим, добавили сосиску, положили кетчуп (майонез) и полноценное блюдо готово. Чтобы понять и оценить, надо попробовать обязательно самому. Я уверен, что равнодушным не останется ни один человек.

Как когда-то булгур для меня стал гастрономическим открытием, так и паста птитим стала такой. Потрясающий продукт, с которым можно внести разнообразие в любой рацион. От Увелка паста птитим оказалась качественной и вкусной. Возьмите на пробу, если встретите где-нибудь, может и полюбите тоже, как и я.

Grunezрекомендует
Читать все отзывы 5
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
10.02.2021
Как аппетитно!
10.02.2021
ни булгур, ни птитим мне не зашел. Но такие фотки аппетитные, что захотелось вновь попробовать птитим Smile
10.02.2021
Очень аппетитный отзыв! Love Не пробовала такие макаронные изделия, очень интересные и необычные, желание купить появилось на 💯% Smile
10.02.2021
Необычно, но все - таки не купила бы
10.02.2021
Беру на заметку 👍
10.02.2021
Что-то новенькое и интересное 😁
10.02.2021
Ого вкуснота!
10.02.2021
Надо попробовать Smile
10.02.2021
Какой достойный результат!
10.02.2021
Вкусно описали, надо найти попробовать
10.02.2021
Какой вкусный отзыв) Очень аппетитно!
10.02.2021
Блюдо очень аппетитно выглядит)) Ням-ням)
В закладки. Мне надо.)
10.02.2021
Впервые вижу такой продукт, вот это я отстала от жизни Shock
Очень оригинальные макаронные изделия. И готовое блюдо выглядит очень аппетитно Love
10.02.2021
не знала, что макароны, которые уже полгода хранятся у меня в жестянке птитим называются! Big smile Уже не знала куда их приспособить! Суп куриный с ними домашние не оценили, спасибо за рецепт! приготовлю на ужин Smile
Кускус и булгур пробовала и люблю, а вот птитим для меня неизвестный. Хотелось бы попробовать, заинтриговали.
Интересное блюдо, нужно попробовать
Потрясающий отзыв. Обязательно куплю теперь, хочу попробовать.
10.02.2021
Птитим не ела и не готовила, все впереди!
10.02.2021
Выглядит очень аппетитно и необычно Love
Любопытно попробовать
10.02.2021
ой, видела такую пасту, но решила потом попробую Smile у вас вышло очень аппетитное блюдо! повторю, спасибо!
10.02.2021
Аппетитные птитим Big smile я такого не знала. С курицей такое супер зайдёт. Буду искать.
10.02.2021
Обожаю их. Макароны, но лучше!)
Мы давно птитим полюбили, особенно ребенок. Этого производителя не пробовали
10.02.2021
Мне не нравится) но фото аппетитные))
10.02.2021
Какой интересный формат)
10.02.2021
Брала в пакетиках для варки, очень понравилось)
10.02.2021
Аппетитная вкуснота у вас вышла 👍
Я раньше пробовала такое только в составе супов.
Даже не видела такие в продаже. Smile
10.02.2021
Пробовала подобные у другой фирмы. Отличный способ разнообразить домашний стол. И пачка совсем не дорогая!
10.02.2021
Люблю макароны в любом виде, надо будет поискать такие
10.02.2021
вот только недавно ела суп, там такие макарошки были! очень непривычно на вид, а по вкусу макароны-макаронами)
11.02.2021
Такие макарошки мне попадались в продукции бренда Ярмарка Yelli. Они очень вкусные. Теперь я знаю как эти малютки называются, надо их срочно купить!
11.02.2021
Очень необычный продукт, не пробовала ) За рецепт спасибо! )
11.02.2021
Ты здорово готовишь! (Комплимент) Wink
11.02.2021
Так вот как оно называется. Я у грызунов видела в корме это.
11.02.2021
Зачётное блюдо получилось!)
11.02.2021
Выглядит очень аппетитно.
11.02.2021
Необычный гарнир.
Ещё 35 комментариев
Другие отзывы
Читать все отзывы 5
Смотрите также
Популярные отзывы
  • 23.05.2022 - 10:09
    19
    Едят ли макароны Barilla итальянцы? Рецепт пасты, которому меня научили в Италии
    Начну немного издалека, в 2014-2015 году я год жила в Италии, во Флоренции, это был очень счастливый год в моей жизни. Итальянцы умеют наслаждаться жизнью и еда для них - одно из важнейших удовольствий, если на самое важное.
  • 13.04.2022 - 15:04
    3
    Популярные зерна на Балканах, Ближнем Востоке и Кавказе, что приготовить и насколько он вкусен?
    Помню, как подруги обсуждали внесение разнообразия в меню, как они любят и ценят булгур, при этом я думала: вот если передо мной поставят Булгур и Гречку, я без сомнений выбрала бы второе.
  • 🍅 Наконец-то я приготовила эту пасту. Вкусно и просто! 🍅
    Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться впечатлением о макаронных изделиях Увелка под соусом "Песто". Купила я эту пачку давно в магазине Пятёрочка, а тут нашла в полке и решила приготовить. Где купить Сейчас эти макароны продаются в Москве в доставке еды Сбермаркет по цене 120 руб.
  • 19.05.2022 - 06:12
    51
    Муж не поверил, что ЭТО еда для людей) ПТИТИМ- как его готовят, с чем его едят и кому он понравится 🧐
    Всем доброго Любая хозяйка, хоть раз в жизни задавала себе вопрос- ну что же готовить сегодня?! Так вот, могу подсказать отличную идею. Это Макаронные изделия "Bravolli" Птитим ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Бренд- "Bravolli" Название- ПТИТИМ Вид продукта- макаронные изделия Вес- 400 грамм Стоимость- 176 рублей…
  • 27.03.2022 - 15:10
    2
    Чудесный получился хлебушек из этой муки 😋
    Всем привет!) За свои 30 лет я еще ни разу не пекла хлеб, а тут мне что-то так захотелось попробовать это сделать, тем более, что хороший рецепт попался.
  • Для лагмана- вот лапша. Очень даже хороша. Вкусным был у нас обед. Мы наелись на 100 лет🤤👍
    Доброго времени суток, дорогие друзья и уважаемые читатели!   Я люблю пробовать новые блюда, так же покупать необычные продукты. Лагман- это блюдо народов Азии. Нечто среднее между супом и гарниром. Разумеется, каждый готовит по-своему, рецептов и вариаций масса.
  • 04.05.2022 - 09:23
    3
    Удобный вариант приготовления макарон! Сколько порций в одном пакетике?! И фото пасты конкильи внутри!
    Привет Всем заглянувшим!   Люблю я макароны... И не одна - в нашей семье - это блюдо номер один в рационе! Ну а честно не перестаю удивляться всему новому - формату, удобству и т.д.
  • 03.05.2022 - 05:33
    2
    Макароны, от поедания которых у детей за ушами трещит. Это они, икеевские лоси Bastisar!
    Если по сыру Babybel я скучать не буду, то по вот этим икеевским макарошкам для детей Bastisar буду очень грустить. Несмотря на наличие в магазинах различных фигурных макаронных изделий для детей, которые вполне могут стать альтернативой, из представленных на рынке мне больше всего понравились…
  • 04.03.2022 - 11:46
    5
    Вкусная паста, которая мне очень понравилась, но по сути - обычные макарошки и соус
    Добрый день, уважаемые читатели! Я продолжаю пробовать новинки от "Увелки". Так, недавно я уже писала отзывы на Рис Увелка Dinner Express Готовый по-средиземноморски , Паста "Карбонара" Увелка Под соусом . Теперь настала очередь Макаронных изделий Увелка Паста в соусе "Болоньезе".
  • 23.05.2022 - 19:09
    6
    Достойный соперник Violette и Hochland. Нежнейший творожный сыр со сливочным вкусом. Что из него можно приготовить?
    Здравствуй, читатель. С ходу забавный факт: я купила этот творожный сыр в Магните, руно больше не вижу его в продаже (во всяком случае в ближайших магазинах, куда я обычно хожу).