Мука АЮ Дух леса Черёмуховая - отзыв

Я философски отношусь ко всяким модным "суперфудовым" добавкам в качестве оздоровительных - по-моему это такой плацебистый мизер в сравнении с основной массой воздействующих на нас факторов (экологических, психологических, питания). Если, конечно, не питаться только суперфудами ?

"Ты только посмотри, какая полезная, сколько витаминов!" - с восторгом презентовал мушшш красочную коробчонку. Я улыбнулась и пожала плечами)

Витаминизировать мукой в выпечку - обрекать витамины на гибель по большей части. Хоть они и озвучены на упаковке не мелким шрифтом.

И немного ещё:

А вот придать новые вкусовые качества, цвет и разновидность привычному блюду - что бы ни побаловаться.

300 грамм порошка поделены на 3 порционных пакетика:

Черемуховая мука обладает специфичным миндальным ароматом, не без черемуховых сладковато-терпких нот.

Я добавляла муку в блины... Не понравилось, честно скажу.

А вот манник вышел интересный, с лёгкой горчинкой, ароматом "амаретто и сухофруктов" - как верно подметили другие айрековцы.

Рецепт классический, моя вариация : чашка кефира, чашка манки (смешать и замочить на часик), яйцо, полчашки сахара, щепотка соли и соды. А теперь добавки: пара ложек вымоченного изюма, горсть черноплодки и 3 столовых ложки этой самой муки.

Ставим в разогретую духовку, а дальше - как хозяйское чутье подскажет. Я на глазок делаю всё на кухне.

Можно добавить муку в кашу:

Можно взбить пенку для кофе:

Вот такая милота выходит. Вкуснейшая пенка, такой вы не встретите в кофейне)

Для приготовления пенки молоко подогревается до пузырьков по краям, добавляются сухие сливки, мед, черем.мука и взбивается миксером.

И ничего я против этой муки не имела, пока не увидела стоимость пачки в интернет-магазине - 322 рублей. Для "баловства" это все таки дороговато, по-моему. Возможно - предвзято. Но я видела черемуховую муку другого бренда дешевле. Я бы не стала повторно брать.

А рекомендовать для разнообразия... Ну почему нет.

P.s. осторожно - черемуха крепит